Acest tort minunat și delicios de casă de pini va fi capabil să facă chiar și o gospodină novice. În ea, totul, de la prăjituri de biscuiți până la finisarea designului, se face foarte simplu, ușor și rapid. Și chiar dacă nu ați prăjit niciodată prăjituri, atunci Pincher este o rețetă perfectă pentru a începe această afacere fascinantă. Și nu vă temeți de descrierea lungă a procesului, acesta întotdeauna iese pentru prima dată și veți fi cu siguranță mulțumiți de gustul plăcut, de delicatețea și de juiciness. Pentru mine, un mare plus al acestui prăjit este că îi facem o smântână blândă, fără folosirea untului, și nu pare prea grea și excesiv de saturată de grăsimi. Există multe variații ale acestui desert, în pregătirea sa pot fi folosite banane, ananas sau alte fructe. În orice caz, Pincher întotdeauna iese atractiv, apetisant și este mult mai gustos și mai bun decât orice tort de magazin.
ingrediente:
- 2 banane (pentru decorare)
- piulițe (opțional)
pentru biscuiți ușori:
pentru biscuiți întunecați:
- 3 ouă
- 1 tbs zahăr
- 1 lingură de făină
- 1 lingură de pudră de cacao
- Pudră de copt de 1 oră
pentru crema:
- 800 gr de smantana (orice continut de grasime)
- 300 gr zahăr pudră
pentru glazura:
- 1 ciocolată (90 g)
- 2 ore de pulbere de cacao în pulbere
- aproximativ 100 ml de cremă
Metoda de preparare
Bateți ouăle cu zahăr granulat până când se dizolvă complet în jur de 5 până la 7 minute, cu un malaxor până la pufos. Apoi adăugați porții de făină cernută și frământați ușor biscuiții înainte de netezirea și dispariția bucăților.
Coacem un biscuit într-o formă rotundă în cuptor, încălzită la 180 ° C timp de aproximativ 50 - 60 de minute până se pregătește (acest lucru poate fi verificat cu un bivol din lemn - ar trebui să fie uscat) și rouge. În timpul coacerii, nu deschideți cuptorul astfel încât să nu se așeze. Apoi scoatem tortul pentru Pincher de la matriță și lăsați-l să stea pe grătar pentru câteva ore, astfel încât să se taie bine și să nu se prăvălească în bucăți.
În mod similar, pregătim un aluat întunecat, cu singura diferență fiind faptul că adăugăm în el cacao și praf de copt.
Pentru viteza de gătit, l-am coacționat în paralel în multivark pentru aproximativ 60 de minute (o puteți face în cuptor).
pandișpan închis este tăiat în jumătate în două bucăți rotunde plate și de a face un tort de fundație, apoi se taie doi biscuiți în cuburi mici si se amesteca intr-un bol.
Smântână pentru cremă este combinată cu pulbere de zahăr și amestecați ușor amestecătorul într-o stare monotonă fără biciuire, ar trebui să fie destul de lichidă.
Apoi se formează un tort pe o bază întunecată, sub forma unui tobogan mic, care tot timpul împrăștie fiecare strat de cuburi cu cremă, folosind o lingură.
Pe pinscherul deja format, turnați resturile de smântână și puneți-o în frigider pentru câteva ore (noaptea), astfel încât să se înmoaie bine și să devină delicată și suculentă.
Tăiați bananele de-a lungul a două părți și decorați tortul, împrăștiindu-le de sus (puteți utiliza scobitori pentru fixare, dar nu uitați să le eliminați mai târziu).
Se topește ciocolata ruptă în bucăți în cremă, se adaugă cacao, se amestecă la netezime, se lasă ușor glazura să se răcească și
apă Pincher din toate părțile. Dacă doriți, o puteți decora cu orice piulițe mărunțite. L-am lăsat să stea un pic timp și să-l servească la masă. Bon apetit.
Articole similare
-
Dovleac cu orez - o reteta pas cu pas cu o poza, gustoasa si simpla
-
Tort - pinscher curat - din turtă dulce - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: