Acest adzhika are un minunat gust acut-dulce. Pentru mine, acest lucru este obligatoriu de recoltare pentru sezonul de iarna. Ingredientele pentru acest fel de mâncare sunt disponibile, așa că rețineți rețeta!
INGREDIENTE
- Tomate 2,5 kilograme
- Morcov 1 kilogram
- Apple 1 kilogram
- Ardei iute 1 kilogram
- Usturoi 200 de grame
- Hot Pepper 3 bucăți
- Sare 0,25 Sticlă
- Zahăr 1 sticlă
- Oțet 3% 1 sticlă
- Ulei vegetal 1 Sticlă
Pregătiți piperul, spălați-l și tăiați-l (de preferință, cuburi sau benzi). Tăiați 5-7 bucăți din fiecare măr. Tomatele, la fel ca merele, se împart în părți, doar patru.
Taie morcovii în mici. La ardeiul aspră îndepărtați semințele, se taie prea mult. Toate legumele sunt trecute printr-un măcinător de carne sau tăiate cu un blender, astfel încât în cele din urmă să aveți o masă omogenă.
Adăugați pentru gust ulei, sare și zahăr. Gatiti amestecul timp de cel putin o ora. Apoi puneți în ea usturoiul curățat și tocat și se toarnă o oțet mic. Gatiti aproximativ 15 minute.
Se toarnă adzhika peste borcane sterilizate și le sigilează cu capace.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: