Suc de varză, o rețetă cu o fotografie pas cu pas
O fel de mâncare rapidă și foarte gustoasă de varză poate fi gătită literalmente într-o jumătate de oră, nu, nu este o salată, așa cum ați crezut imediat. Aceasta este o varză obișnuită coaptă cu pastă de roșii. Acest fel de mâncare va fi relevant în meniul postului și în meniul zilnic pentru prânz sau cină. Încă, dacă doriți să gătiți varză tocată cu carne, atunci adăugați doar o jumătate de kilogram de felii de carne prăjită la varză și gătiți împreună.
Ingrediente pentru varza tocata:
- Varză albă - 500 - 600 de grame,
- Morcovi - 200 de grame,
- Ceapa - 100 de grame,
- Sare (Adyghe în cazul nostru) și condimente pentru a gusta,
- Ulei vegetal - 2 linguri. linguri,
- Nisip de zahăr -1 / 2 linguriță,
- Apă - 50 ml,
- Pasta de tomate (buna calitate) - 2 linguri. linguri,
- Green verde pentru servire.
Cum să gătești o varză tocată într-un cazan, o rețetă cu o fotografie pas cu pas
Puneți cazanul în foc. Tăiați varza la întâmplare, se poate tăia cu un cub, brusochkami sau benzi. Puneți varza în fierbător și umpleți-o cu apă. Se acoperă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute.
Morcovi și coaja de ceapă. Se taie morcovul pe o răzătoare medie și se taie ceapa în mod arbitrar. Se pune legumele pe varză, se fierbe legumele fără capac timp de încă 5 minute. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou toate ingredientele.
Apoi adăugați sare, zahăr și mirodenii la gust. Dacă utilizați sare aromatică Adyghe, atunci nu vor fi necesare condimente. Se amestecă.
Adăugați pasta de tomate la cazan, amestecați ingredientele, închideți capacul și fierbeți legumele timp de încă 10-15 minute. Acest timp de gătit este conceput pentru varză tânără sau varză albă, dacă aveți soiuri târzii de varză, atunci trebuie să stingeți mai mult, timp de aproximativ 20-30 de minute.
Varza finita este buna la cald si la rece. Nu uitați când serviți, presărați vasul cu ierburi proaspete.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: