Salata din sfeclă brută (stil coreean, cu brânză) rețete cu fotografie

Vasele obținute din sfecla tratată termic sunt gustoase și utile, dar utilizarea salatelor din culturile rădăcinoase crude are un efect mult mai benefic asupra corpului.

Desigur, atunci când se pregătesc astfel de tratamente, este necesar să se ia în considerare toleranța individuală a sfeclei brute din cauza posibilelor anomalii ale tractului gastrointestinal.

În plus, trebuie amintit că sfecla sub formă brută reduce presiunea - cineva poate fi apropiat și cineva - nu. În cele din urmă, aceste feluri de mâncare trebuie să fie atenți la persoanele cu diabet sau urolitiază.

Reteta pentru salata din sfecla bruta cu usturoi

Cea mai faimoasă versiune a unei salate similare. Potrivit pentru utilizarea de zi cu zi, și ca o gustare excelentă la masă.

• sfecla - 2 bucati;
• usturoi - 5 denticule;
• smântână - 100 ml;
• mustar - 2 lingurite;
• sare - ¼ linguriță.

Timp de gătire: 10 minute.

Valoarea calorică: 160 kcal.

1. Într-un container mic, frământați un pansament de smântână și mustar;
2. Spălați, periați și răzuiți rădăcina pe o cremă mare (asigurați-vă că o încercați puțin în acest proces, ar trebui să fie moale și ușor dulce);
3. Cuișoarele de usturoi sunt rase pe o răzătoare, adăugați la legumele deja rase;
4. Umpleți și amestecați ingredientele în mod corespunzător;
5. Dacă doriți, puteți adăuga condimente.

Sfeclă roșie cu brânză și măr

Variație pe subiect cu un gust pictural interesant.

Timp de gătit: 15 minute.

Valoarea calorică: 180 kcal.

Salata "perie" (clasic)

Pregătirea salatei "Brush" nu provoacă nici o dificultate, dar efectul de curățare pe care îl exercită asupra corpului este destul de impresionant. Acest fel de mâncare poate fi atribuit cu siguranță numărului de alimente, deoarece asigură îndepărtarea toxinelor din organism. Se recomandă în special să se pregătească o astfel de salată de "descărcare" după sărbătorile festive.

Salata "Pensula" contribuie nu numai la curățarea corpului, dar activează și în procesele regenerative.

Ingrediente (pentru 2 porții):

• sfeclă medie - 1 bucată;
• morcovi - 2-3 bucăți;
• varza - 800 g;
• ulei de măsline - 10 ml;
• sare - ½ linguriță;
• lamaie - ¼ de fructe;
• piper - la gust.

Timp de gătit: 20 de minute.

Conținut caloric (vas întreg): aproximativ 250 kcal.

1. Îndepărtați sfecla și morcovii, tăiați-le la grătar sau grătinați-le într-un recipient (suficient de mare);
   
2. Separat, tăiați varza, după ce ar trebui să frământați cu mâinile până când se eliberează sucul;
   
3. Se amestecă toate ingredientele tăiate și frecate;
   
4. Rotiți salata cu ulei de măsline (ca opțiune - ulei de in);
   
5. Strângeți sucul dintr-un sfert dintr-o lămâie într-un recipient cu salată, sezon cu sare și piper.
   

Pentru a reduce conținutul caloric al acestei salate, puteți adăuga mai puțin ulei, dar este de dorit să-l lăsați puțin, deoarece vitaminele conținute în morcovi sunt solubile în grăsimi și fără ulei nu vor digera.

Sfeclă roșie în limba coreeană

Pentru fanii de emoții foarte oportun va avea o salată de legume crude în coreeană.

• sfecla - 0,5 kg;
• otet -2-3 linguri;
• sare - ½ linguriță;
• zahăr - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 100 g;
• usturoi - 3 felii;
• Ground black and red pepper - pentru ½ linguriță;
• coriandru la sol - 1 lingurita.

Timp de gătit: 30 de minute.

Valoarea calorică: 150 kcal.

1. Cultura rădăcină netedă (de preferință destul de tare) pentru spălare, coajă și frecare;
2. Cojile de usturoi se freacă și se freacă;
3. Se amestecă sfeclă roșie cu oțet, sare, zahăr și se pun 15 minute în frigider;
4. După ce ați alocat timpul, trageți sfecla din frigider și scurgeți orice suc excesiv;
5. Salata de usturoi, coriandru si ambele tipuri de piper (in ciuda volumelor propuse, cantitatea de condimente poate varia in functie de preferintele personale), cum se amesteca;
6. În cele din urmă, umpleți salata cu ulei vegetal aproape fierbinte și îl puteți servi pe masă.

Bagele cu gem - o rețetă pas cu pas cu fotografii și sfaturi de la bucătarii experimentați.

Dacă sunteți prea dependentă de dulci citiți articolul nostru cu sfatul psihologilor. Acesta va fi primul pas spre o viață sănătoasă.

Sfecla rosie cu carne

Pentru persoanele care nu reprezintă dieta lor fără make-up de proteine, există, de asemenea, o opțiune pentru prepararea mâncărurilor din sfecla brută.

Numărul opțiunii 1

• sfecla - 2 bucati;
• morcovi - 3 bucăți;
• grăsime fără carne de vită (poate fi pui) - 250 gr;
• varza - 300-400 g;
• otet - 3 linguri;
• ardei roșu - 1/2 linguriță;
• usturoi - 3 felii;
• ulei de floarea-soarelui - 10 ml;
• sare - ½ lingurita.

Timp de gătire: 3,5 ore.

Conținut de calorii: 280 kcal.

1. Îndepărtați sfecla și morcovii, frecați cu o răzătoare mare;
2. Se taie frunzele de varza, se fumeaza cu mainile, se adauga legumele, frecata anterior, cum se amesteca;
3. Se adaugă sare, ușor aromatizată cu o soluție apoasă de oțet de masă (raport 1:20) și se acoperă cu un capac lăsat să se infuzeze timp de 0,5 ore;
4. Taiati carnea cat mai mica, dupa ce frigeti pe ulei de floarea-soarelui timp de aproximativ 20 de minute (pana cand este gata), se amesteca cu legumele si se lasa sa se infuzeze timp de 2-3 ore;
5. După această perioadă, antena este gata de utilizare.

Numărul opțiunii 2

Timp de preparare: 1 oră 20 minute.

Valoarea calorică: 285 kcal.

Sfaturi utile

Câteva recomandări practice pentru cei care urmează să pregătească o salată din culturi crude de rădăcini:

• unul dintre ingredientele frecvente ale salatei de sfeclă roșie sunt nucile;
• culturile de rădăcini pentru rețetele "brute" ar trebui să fie selectate moi și dulci;
• de obicei, sfecla este frecată pe o răzătoare mare;
• aproape toate ingredientele salatelor de sfeclă pot fi îndepărtate cu ușurință și înlocuite cu altele, experimentând cu gusturi diferite (de exemplu, gustul se va schimba semnificativ dacă morcovii vor fi înlocuiți cu ridiche);
• pentru crearea de feluri de mâncare din legume crude sunt foarte potrivite fructe uscate (prune, caise uscate, stafide).

Pentru a alege sfeclă, este necesar să se înțeleagă care este gradul de tabel diferit de varietatea furajelor. Pentru rădăcina furajeră este caracteristică:

• dimensiuni uriașe;
• piele ușoară;
• convexitate, neregularități, fisuri;
• numeroase rădăcini.

Se recomandă selectarea culturilor rădăcinilor care au o formă obișnuită rotunjită și dimensiuni mici. Atunci este mult mai probabil ca acesta să aibă un gust bun.

Dacă în loc de sfecla brută există dorința de a face o salată cu un produs fiert, trebuie să țineți cont de faptul că atunci când gătiți:

• Culturile radiculare nu trebuie curățate în prealabil;
• ar trebui să fie redus în apă deja fiartă;
• nu tăiați coloana vertebrală;
• nu adăugați sare.

Pentru a menține sfecla conservată după culinare, este suficient să adăugați câteva picături de suc de lămâie în apă fiartă.

Articole similare

• Salată din sfecla brută - rețetă alimentară uimitor de benefică, cu fotografii și videoclipuri

• Salata din sfecla bruta 3 retete super utile

• Salate din sfecla rosie 5 retete

Trimiteți-le prietenilor: