Fileul de pui are un gust destul de neutru și se poate spune că este puțin uscat. Dar există multe modalități de succes de pregătire, în care nu numai că nu își pierde sucul, ci devine și mai gustoasă și mai vie. Una dintre aceste rețete minunate de gătit este medalionul de pui.
Reteta pentru medalioane de pui in cuptor
O rețetă destul de simplă și rapidă, iar produsele sunt cele mai simple. Dar gustul este extrem de delicat și parfumat.
ingrediente:
- file de pui - 6 bucăți;
- brânză - 150 g;
- cremă 33% - 300 ml;
- rozmarin - ramă;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei de măsline - 15 ml;
- un amestec de ardei, usturoiul este uscat, sare.
preparare
Fiecare bucată de fileu este tăiată în două jumătăți și ușor respinsă. Cu toate acestea, puteți tăia cât mai convenabil și mai mult ca tine, gustul vasului nu este afectat. Într-un mortar freca usturoi proaspăt, uscat, un amestec de ardei, frunze de la o ramură de rozmarin, ulei și sare. Transformăm toate acestea într-o pastă și freăm fiecare bucată de carne. Puneți medalioane în vasele pentru coacere (de preferință diametrul mai mic, dar mai adânc) și fiecare strat este udat cu cremă. De mai sus se freacă cu brânză și se coace la o temperatură medie de aproximativ o jumătate de oră.
Cât de delicios este să gătești medalioane de pui din piept de pui?
Datorită ingredientelor originale, care vor fi un fel de umplutură pentru medalioane, acest fel de mâncare va deveni "culminant al programului" pe orice masă.
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- piept de pui - 2 buc;
- ceapă - 2 cepe;
- avocado -;
- Bulbul de ardei iute -;
- Wasabi - 10 g;
- sos de soia - 60 ml;
- brânză - 100 g;
- mărar - grindă;
- sare, ulei vegetal, piper.
preparare
Pieptul de pui este împărțit în fileuri și fiecare fișier este tăiat în două bucăți plate de medalion. Loviți ușor, sare și presărați cu piper. Deci, ei stau câteva minute pentru a marina ușor.
Ceapa si marar tocat melenko trimite și prăjite în unt, ceapa o dată a devenit translucid, amestecul a fost turnat într-o tigaie cu sos de soia wasabi si se fierbe pana se evapora lichid.
Ouăle fierbe fierte tare și se toarnă apă rece pentru a le face să se răcească mai repede și apoi mai bine curățate.
Medalioane se prăjește timp de 2 minute pe ambele părți într-o tigaie foarte fierbinte și se pune într-un castron pentru cuptor într-un singur strat. Ouăle sunt curățate și tocate, amestecate cu ceapă. Ardeiul bulgar tăiat în bucăți câte unul pentru fiecare medalion. Avocadele sunt extrase din coajă și, de asemenea, tăiate în bucăți. Dacă obțineți un fruct foarte coaptă, puteți face porții de o lingură.
Acum, pe fiecare bucata de pui răspândit o lingura de umplere pe o felie de piper și avocado, și pe partea de sus, pe o brânză răzătoare fină clobbered. Se coace 15 minute la 230 de grade, iar apoi se lasă timp de încă 5 minute în cuptorul.
Articole similare
-
Borsch cu rețete simple de pui, cu conținut scăzut de calorii
-
Cum să gătești ficatul de pui, astfel încât să existe o rețetă moale și suculentă pas-cu-pas
Trimiteți-le prietenilor: