Lapte Oolong - ce este?
Lapte chinezesc Ceaiul Oolong - este cel mai faimos aromat, oolong ceai de tip, care se caracterizează prin aceea că fermentarea (tratament special) afectează doar marginea frunzelor de ceai, miezul rămâne intact, va termina cu ceai verde frunze cu margini roșiatice. Din acest motiv, ceaiul oolong, și lapte, inclusiv, acesta combină proprietățile de culoare roșie (de exemplu, negru, în sensul european) și ceai verde.
Oolong Ceai Lapte - ceai verde, dar numai pe baza anumitor soiuri de ceai - „Jin Xuan“ (care se traduce ca „Foc de flori“), care este cultivat în munții din Taiwan, la o altitudine de 700 - 1000 de metri deasupra nivelului mării și este colectat în primăvară și în toamnă.
Foarte adesea oamenii aud termenul „lapte“, să cred că, în scopul de a bea corespunzătoare dobândit gust, toate prelucrate lapte tufișurilor de ceai sau frunze înmuiate în el, dar acest lucru nu este mai mult decât o legendă. De fapt, colectate frunzele dobândesc parfum, amintind de înghețată, înghețată sau lapte condensat, datorită tratamentului său suplimentar într-una dintre etapele de preparare a aromei - extract de lapte de abur, care dă o aromă neobișnuită. Cu toate acestea, pentru a vă bucura, trebuie să depozitați și să preparați o băutură preferată.
Cum se prepară un oolong lăptos
Cum de a prepara ceaiul în mod corespunzător este o problemă foarte importantă, numai după anumite reguli. Puteți obține o băutură grozavă. Oolong de lapte poate fi preparat de șapte până la opt ori, în plus, cu fiecare băutură ceai ulterioară veți simți vreodată nuanțe noi de gust. Pentru ceai dovedit bun și parfumat, să ia sau caolinul, se toarna peste ei de fierbere (acest lucru va elimina mirosurile) și plasa de 5-7 grame de frunze, iar apoi le umple cu 120 ml de apă, temperatura 75-85o. Temperaturi mai ridicate „ucide“ și proprietăți utile și gustul ceaiului, pentru prepararea de băuturi delicioase și medicinale în apă colorată - nu uita despre asta. Dați ceai Oolong un minut, după care puteți bea ceai parfumat și cel mai important - sănătos.
Regulile de stocare
Orice ceai și oolong lăptos, inclusiv, surprinzător de bine, absoarbe mirosurile și vaporii, deci este foarte important ca recipientul în care depozitați ceaiul să fie ermetic. Materialul ideal pentru container este porțelanul, sticla și faianța: nu au miros propriu, spre deosebire, de exemplu, din plastic, și nu lasă umiditatea care este atât de dăunătoare pentru conservarea ceaiului. Sala, unde este laptele oolong, ar trebui să fie caldă, dar nu fierbinte și uscată: frigul și umezeala strică frunzele de ceai.
Proprietăți utile ale ceaiului de lapte oolong
Este cunoscut faptul că laptele oolong este util, deoarece conține mai mult de 400 de oligoelemente, dar care este beneficiul specific pentru sănătate al acestui ceai? Judeca pentru tine:
- Întărește imunitatea, datorită conținutului de vitamine și mangan;
- Incetineste imbatranirea pielii si aparitia ridurilor datorita continutului unui numar mare de antioxidanti;
- Îmbunătățește, tonifică, ameliorează oboseala și stimulează activitatea mentală, datorită teinei - alcaloidului, "fratelui mai mic" de cafeină;
- Cu ajutorul vitaminei P întărește vastele, astfel încât durerile de cap, spasmele să dispară, riscul de formare a cheagurilor de sânge scade, circulația sângelui se îmbunătățește și presiunea se menține în normă;
- Datorită catechinei și polifenolilor, ajută la scăderea în greutate. Îmbunătățește complex metabolismul, oxidarea grăsimilor și accelerează schimbul de căldură, arzând grăsimi amânate anterior;
- Reduce riscul bolilor sistemului digestiv, datorită conținutului de flavonoizi, care au proprietăți antibacteriene;
- Intareste gura si da respiratie proaspata datorita catechinului, care literalmente "ucide" microbii, si vitamina A, care mentine o mucoasa buna;
- Oferă sănătate dinților, deoarece conține fluor;
- Reduce riscul de cancer; conține polifenoli;
- Intareste sistemul nervos datorita manganului din bautura.
După cum puteți vedea, în afară de faptul că laptele oolong lapte cu fiecare gust dă un gust și o aromă excelentă, datorită proprietăților sale utile, el întărește și sănătatea corpului, ceea ce, desigur, îl face o băutură indispensabilă.
Dezavantaje ale ceaiului de lapte oolong
Deoarece moneda are două părți, astfel încât laptele oolong are atât proprietăți utile cât și dăunătoare. Adevărat, ultimul ceai arată numai atunci când nu este depozitat sau fabricat în mod corespunzător, însă trebuie luați în considerare și:
Dacă bei mai mult de 10 cesti de acest tip de ceai pe zi, „revigorantă“ teina alcaloid poate avea un efect negativ asupra persoanelor care suferă de iritabilitate, insomnie, precum și cei care au orice boli ale sistemului nervos;
- În număr mare, poate dăuna pacientului hipotensiv, deoarece scade tensiunea arterială;
Polifenolii în exces dau o sarcină grea pe ficat; - Uscate împreună cu băuturile alcoolice, laptele oolong afectează rău rinichii, pentru că ca urmare a unei astfel de interacțiuni, se formează substanțe toxice, se formează aldehide;
- Laptele Oolong cresc aciditatea sucului gastric, deci poate fi nociv daca il bei pe stomacul gol, precum si cu un ulcer al duodenului sau stomacului.
Într-un cuvânt, principalul lucru în toate - o măsură, acest lucru trebuie să fie întotdeauna amintit, chiar și atunci când beți doar ceaiul tău favorit.
Și totul despre ceaiul verde lapte oolong învăța din articol aici
Fapte interesante despre lapte Oolong
Cum să faci oolong lăptos
Numele lui Oolong în limba celestială sunt Nai Xiang Jin Xuan. Așa cum sa spus mai sus, lapte oolong este produs pe baza ceaiului "Jin Xuan", care în sine are note delicate și ușoare de lapte. Cu toate acestea, aceste note nu au nimic de-a face cu aroma densă și bogată de caramel cremos, care are lapte de ceai oolong. Un astfel de gust viu a fost creat special pentru ordinea europenilor, care, încercând un ceai clasic de oolong, a dorit să sporească mirosul neobișnuit, ceea ce a fost posibil numai datorită aromei. Așadar a existat lapte oolong, pe care îl putem încerca astăzi în aproape orice restaurant. Este demn de remarcat, dar chinezii înșiși nu beau acest ceai, deoarece ei cred că aroma artificială strică gustul natural al ceaiului Jin Xuan.
Nai Xiang Jin Xuan este, de obicei, primul ceai de la care încep să participe în cultura consumului de ceai, ceea ce indică faptul că acest oolong este cu adevărat bun și neordonat și, prin urmare, va fi pentru toți cei care îi plac!
Lapte Oolong - Black Dragon
Mulți îi plăceau brandul de lapte oolong, numit "Black Dragon".
Recenzii de ceai de lapte oolong
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: