Friptura de porc fără ulei

Rețeta pentru friptura de porc cu rozmarin și usturoi fără ulei, cu fotografii pas cu pas. Carnea, preparată conform acestei rețete, este suculentă și slabă, iar aroma ușoară a usturoiului și a rozmarinului o face foarte originală. O astfel de friptură ar trebui să fie prăjită într-o tigaie de pâine cu acoperire neaderentă sau într-o tigaie de grătar fără a adăuga ulei. Carnea este obținută fără exces de grăsime și ulei, dar în același timp rămâne delicată și delicată.

Ingrediente: fripturi de porc - 2pcs. Rozmarinul este o ramură. Usturoi - 3-4 felii. Sare, piper.

Timp de preparare: 5 minute. Timp de preparare: 10-15 minute.

Ingrediente pentru reteta "Fripturi de porc cu rozmarin si usturoi prajite fara ulei"

Reteta pentru fripturi de porc:

Fripturile trebuie spălate sub apă dacă este necesar. Grosimea cărnii trebuie să fie de 8-10 mm.

Rosemarul se clătește și se usucă, se răsucește ramura în 4 părți.
Coaceți usturoiul, tăiați fiecare felie în jumătate.

Tigaia trebuie să fie încălzită puternic, atunci carnea de pe partea superioară se va bloca, dar în mijloc va rămâne suculentă. Puneți câteva bucăți de usturoi și o crenguță de rozmarin pe o tigaie cu acoperire neaderentă, puneți o friptură pe partea de sus a acestora. Pe o friptură puneți o crenguță de rozmarin și câteva bucăți de usturoi, sare și piper. Puneți carnea pe un foc suficient de puternic, fără capac.

Atunci când partea inferioară a fripturii este rumenită, carnea trebuie răsturnată. Sare de brânză, piper și se prăjește pe foc mediu până la o crustă roșie Carnea trebuie gătită la foc suficient de puternic fără capac, apoi tot sucul va rămâne în interior și carnea va fi suculentă.

Articole similare

• Cum să gătești o friptura suculentă fără unt - cum să prăjești friptura suculentă - rețete

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: