Pediatrii includ untură în lista produselor alimentare. a căror utilizare este nedorită în alăptarea. Conține acizi grași saturați, care dăunează sănătății umane și sunt greu de digerat în corpul încă fragil al bebelușului. Fiecare mamă care alaptează știe că în primele trei luni de viață digestia unui copil se adaptează doar noilor condiții și reacționează adesea negativ la unul sau altul. Ca urmare, bebelușul poate dezvolta tulburări de stomac și alergii alimentare, precum și colici.
Dar asta nu înseamnă că nu poți să mănânci cu alăptarea. Dimpotrivă, dieta pentru lactație trebuie să fie completă, complexă și diversă. O dietă hipoalergenă strictă trebuie observată numai în primele 3-4 săptămâni după naștere. Apoi, regimul alimentar introduce treptat noi alimente și mănâncă alimente în cantități limitate. Principalul lucru nu este să exagerezi și să monitorizezi bunăstarea copilului. Puteți mânca, de asemenea, mama gras care alăptează, dar uneori în cantități mici. Pe lângă grăsimile dăunătoare, produsul conține și elemente utile.
Proprietăți utile
Salo este un produs nutritiv care satura rapid organismul și îl umple cu vitaminele A, D și E. Vitamina A sau retinolul are un efect pozitiv asupra stării pielii și stimulează creșterea părului și menține acuitatea vizuală. Vitamina E sau tocoferolul normalizează fondul hormonal, controlează nivelul colesterolului din sânge, care întărește vasele de sânge. Acest lucru este foarte important pentru lactație, la urma urmei, corpul unei femei după naștere este foarte slăbit.
În plus, baconul îndepărtează toxinele și substanțele nocive, dizolvă substanțele cancerigene. Cercetarea demonstrează că împiedică dezvoltarea cancerului. Acidul arahidic din produs este foarte avantajos. Oferă activitate hormonală normală și reglează metabolismul colesterolului.
Compoziția grăsimii include 100 grame de grăsime, 39,2 g acizi grași saturați și 95 mg colesterol per 100 g de produs. Apropo, baconul conține mult mai puțin colesterol decât untul. 100 de grame de produs reprezintă 902 kcal. Când alăptați, este important să respectați regulile de a mânca, astfel încât să nu dăuneze corpului mamei și copilului.
Cum să utilizați și să alegeți grăsime în GW
Cum de a alege grăsimea potrivită
- Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că verificați documentele pentru grăsimi. Produsul trebuie să aibă în mod necesar stigmatul serviciului veterinar;
- Nu luați produsul galben sau gri, deoarece este un produs vechi. Grăsimea proaspătă și de înaltă calitate trebuie să fie de culoare roz blândă, cu un gust delicat de lapte dulce;
- Înainte de a cumpăra, puteți alege ușor o bucată lângă piele. Dacă carnea este bine aruncată, este carne de porc;
- Grosimea piesei trebuie să fie de 2-3,5 centimetri;
- Un produs de calitate este ușor deformat. Este umed, dar nu alunecos;
- Alegeți o piesă din partea abdominală a porcului, deoarece este cea mai bună și mai gustoasă;
- Pielea trebuie să fie moale și netedă fără fire.
Cum să mănânci șuncă acasă
Saltarea se poate face într-o manieră rapidă și uscată, în care produsul va fi gata în două-trei săptămâni, dar va fi păstrat timp de până la o lună. O metodă umedă implică decaparea în saramură. Este mai intensă pentru muncă, dar asigură depozitarea grăsimilor timp de un an. Sarerea caldă sau gătitul elimină substanțele nocive din produs prin tratament termic. Acest lucru reduce riscul otrăvirii și contaminării cu infecții periculoase, care conțin adesea carne de animale.
Varka este cea mai sigură metodă de sărare în timpul alăptării. În primul rând, grăsimea este tăiată în straturi de 3-4 cm grosime. Bucățile sunt scufundate în apă clocotită cu coaja de ceapă. Peștii vor da produsului o nuanță aurie plăcută, dar nu afectează gustul și compoziția produsului. În apă, adăugați sare la gust și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Rețineți că atunci când gătiți, apa ar trebui să acopere complet piesele. Salo frecat cu sare și piper și curățat în frigider până când se răcește complet. Acest produs este păstrat timp de aproximativ 6 luni.
O rețetă mai rapidă de sărare implică faptul că untul este tăiat în bucăți, frecat cu sare și piper, pus într-o pungă și lăsat la temperatura camerei timp de 12 ore. După două zile, trebuie să curățați antena în congelator. Această grăsime poate fi consumată numai în primele trei până la patru săptămâni după gătit. Deseori bucățile sunt frecate cu usturoi zdrobit, dar usturoiul nu este recomandat pentru alăptare.
Articole similare
-
Este posibil să se ia untură în timpul alăptării o mamă care alăptează (sărat)
-
Caisele uscate cu alăptare sunt posibile pentru mama care alăptează în prima lună
-
Caisele uscate cu alăptare și caise pot fi o mamă care alăptează în 1 lună
Trimiteți-le prietenilor: