Uscarea sau fructele uscate au fost cunoscute de oameni din timpuri imemoriale. bucătăria națională ucraineană este pur și simplu imposibil de imaginat fără compotul de mere și pere uscate, sau bogăție Uzvara, dulciuri orientale excelente realizate din smochine și datele. Fiecare țară are propriile tradiții culinare uimitoare care au evoluat de-a lungul secolelor. Oamenii au stocat mult timp fructe, pentru a fi sprijinite de uscarea utilă între anotimpuri. Chiar și astăzi, nutriționiștii și medicii recomanda pentru oricine care este pe o dieta, in loc de bomboane și produse de patiserie a caise uscate, stafide și alte dulciuri din natură.
După cum se știe, la depozitarea și recoltarea fructelor, cantitatea de vitamine scade în funcție de metoda de depozitare:
- gemul și gemul salvează doar 20-25% din vitaminele din fructe;
- conservarea oferă o oportunitate de a economisi până la 45% din vitamine;
- înghețarea rapidă păstrează aproape 65% din vitaminele din fructe;
- iar atunci cand sunt uscate, fructele pastreaza aproape 95% din vitamine.
Cum se păstrează merele uscate
Cea mai favorizată uscare și produsul nostru național sunt merele uscate, care, cu uscarea și depozitarea corespunzătoare, păstrează practic toate vitaminele. Desigur, fără mere uscate bune nu gatiti vitamina uzvar, prin urmare, este necesară stocarea uscat pentru a obține compot delicioase, hrănitoare, și foarte, foarte vitamina.
Cel mai bine este să depozitați merele uscate într-o pungă de lenjerie în care pot "respira" și nu se usucă. Pentru depozitarea de uscare mere dulap perfectă în bucătărie unde sunt depozitate cerealele, este menținut de obicei temperaturile calde și nu excesul de umiditate, iar merele pentru compoturilor vor fi stocate până în sezonul următor nu este peste uscat și parfumat.
Cum să depozitați uscarea
Multe gospodine știu cum se păstrează merele uscate, este cel mai popular uscare, pe care le folosim pentru gătit acasă compot de fructe, dar nu este limitat la mere lista de fructe uscate utile unificate. Pentru a păstra uscarea fructelor exotice, dacă le-ați cumpărat pentru utilizare ulterioară, sunt necesare pachete speciale de hârtie, pungile sandwich sunt perfecte. Păstrați uscarea într-un loc uscat, bine ventilat, de exemplu, în cabinetele în bucătărie, și atât de aproape de uscare nu a fost umiditatea, puneți un sac de pânză de sare, care va absorbi excesul de umiditate, și trebuie să salvați uscare delicioase și liber de mucegai pentru o lungă perioadă de timp.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: