Vă aducem la cunoștință o rețetă ușor pregătită pentru o plăcintă foarte plăcută și delicioasă de cartofi cu pește și ierburi. Într-un test delicat subțire, această plăcută uimitoare vă va ascunde din abundență o umplutură de pește delicată și suculentă cu cartofi piure. Tortul poate fi servit ca o farfurie independentă.
Turta de cartofi cu pește și plante medicinale este sugerată să coaceți în cuptor dintr-un aluat fără drojdie pe lapte cu bulion de cartofi și ulei vegetal.
Pentru test:
- făină - 2 cești + aproximativ 1/2 cană pentru turnare
- drojdie uscată - 1 plic (11 g)
- zahăr - 1 lingura. o lingură
- sare - 1 lingurita
- lapte - ½ ceasca
- cartof - 1/2 cană
- ulei vegetal - 50 ml
Pentru umplere:
- cartofi - 2-3 buc.
- conserve de pește (somon, ton, sardine) - 3 borcane de 150 g
- ceapa verde (pene) - pachet
- verdele dvs. preferat este o grămadă
- smântână - 50 ml
- sare - la gust
În plus:
- ulei vegetal pentru forme de lubrifiere - 2 linguri. linguri
- făină sub formă de pulbere - o mână
- ou pentru lubrifierea plăcilor - 1 buc.
Gatiti o placinta de cartofi cu peste si verdeata
1. Se fierb cartofii curățați. Desfaceți supa, dar nu aruncați. ½ ceasca de decoct este utilă pentru amestecarea aluatului. Cartofii fierti se transforma in cartofi de piure.
2. Pentru testare, combinați 2 cupe de făină, drojdie, zahăr și sare într-un amestec uscat.
3. Conectați separat ingredientele lichide ale aluatului - un bulion cald cu lapte cald și ulei vegetal.
4. Într-un castron cu amestec de făină uscată, se toarnă puțin amestec lichid, frămându-se aluatul. Dacă aluatul se va dovedi a fi puțin subțire, adăugați mai multă făină, prescrisă de rețeta de turnare. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios. Acoperiți aluatul într-un castron cu un prosop și lăsați-l într-un loc cald timp de 40 de minute.
5. Deschideți cutii cu conserve de pește și exfiltrați lichidul. Puneți peștele într-un castron și amestecați cu o furculiță.
6. Spălați ceapa verde și verdele dvs. preferat și tăiați cu un cuțit.
7. Conectați cartofii piureți cu peșteul piure și verdele tăiați. Adăugați smântână, sare la gust și amestecați umplutura.
8. Lubrifiați forma în care veți coace tortul, uleiul vegetal, lacrima cu făină.
9. Alăturați aluatul de aluat și amestecați. 2/3 din test este distribuită uniform pe fundul matriței, trecând lateral. Pentru aluatul sub formă, puneți peștele și umplutele de cartofi cu verdele. Restul de 1/3 din aluat ușor aplatizează și se întind sub formă uniform de dimensiuni, acoperă aluatul și umplutura Ciupiți marginile pentru a aluatului de bază.
10. Lăsați tortul într-un loc fierbinte timp de 20 de minute pentru a verifica, apoi ungeți-l cu un ou și trimiteți-l în cuptor, încălzit la 200 de grade.
11. Coaceți aproximativ 30 de minute, verificând disponibilitatea unui meci.
12. Puneți plăcuța de cartof cu pește și ierburi pe vas și serviți-o la masă.
Bon apetit și plăcintă delicioasă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: