Acum vă vom spune rețetele pentru prepararea unui jeleu purpuriu. Și acest desert delicios se poate găti pe tot parcursul anului, pentru că pentru prepararea sa nu sunt numai fructe proaspete, dar congelate și chiar gem.
Jelly din zmeură - rețetă
- zmeură - 600 g;
- zahăr - 300 g;
- apa fiarta - 3 cani;
- gelatină - 30 g.
Sosurile spălate și uscate sunt mestecate și sucuri presate printr-o sită fină sau prin tifon, pliate în două straturi. Turnați tortul cu apă caldă și stoarceți-l din nou. Gelatina se înmoaie în apă rece timp de aproximativ o oră, apoi se îndepărtează excesul de apă, iar gelatina umflată se dizolvă în 50 ml apă fiartă. Amestecul rezultat este amestecat cu suc de zmeură, se adaugă zahăr și se toarnă în forme. Înainte de a mânca la masă, coborâm formularul timp de câteva secunde în apă fierbinte, apoi îl întoarcem și se răspândește gelatina fină din zmeură într-un vas plat.
Jelly din zmeura inghetata
- înghețate zmeură - 350 g;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- gelatină - 25 g.
Zmeura trebuie dezghețată la temperatura camerei. Atunci când eliberează sucul, îl punem într-un șuviu și îl filtrăm. Sucul se diluează cu apă fiartă pentru a obține un volum de 300 ml. Apoi, turnați gelatina cu apă, lăsați-o să se umflească timp de 5 minute, apoi clătiți și stoarceți. Se diluează sucul de zmeură amestecat cu zahăr și se aduce la fierbere. Se adaugă în gelatină înmuiată și se amestecă până se dizolvă. Se adaugă sucul de lămâie, se amestecă și se toarnă în forme la jumătate din volumul lor. Scoatem formularele din frigider. Când stratul de gelatină este solidificat, se întinde zmeura deasupra acestora într-un strat și se toarnă din nou cu atenție siropul de zmeură. Am pus matrițele să înghețe în frigider.
Jelly de la dulceața de zmeură
- gem de zmeură - 200 g;
- zahăr - 100 g;
- gelatină - 25 g;
- apă - 2 cești.
Gelatina se toarnă 100 ml de apă și se lasă să se umflească timp de 1 oră. După aceea, plasăm-o pe o baie de apă și,
Iar iubitorii de jeleuri pot încerca, de asemenea, retete pentru soiurile de capsuni și lactate din acest desert.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: