Diferitele rețete de deserturi din gelatină sunt populare nu numai datorită gustului minunat și texturii plăcute. Pur și simplu gătit este foarte ușor, și un set de produse este aproape întotdeauna la îndemână. Am vrut jeleu, am pregatit rapid totul si l-am pus in frigider pana sa solidificat.
Trebuie să spun că tot felul de fructe și jeleuri de fructe de pădure nu sunt numai gustoase, ci și utile. Dacă nu consumați zahăr din vreun motiv, înlocuiți-l cu miere naturală. Iar gelatina poate fi întotdeauna înlocuită cu agar-agar - atunci atât vegetarienii, cât și oamenii de post se pot bucura de acest desert rece.
reteta de azi este un desert simplu si delicios este dedicat zmeura. Poate îți dai seama deja că acest lucru este boabe meu favorit (judecând după numărul de rețete cu ea), asa ca am găti cu zmeura, care se colectează câțiva kilometri de casă, numeroase și variate. Deci, este de înțeles: aroma și gustul de fructe de padure doar nebun, atât în stare proaspătă cât și sub formă de tot felul de deserturi.
ingrediente:
Zmeură (400 grame) Apă (400 grame) Zahăr (3 linguri) Gelatină (1,5 linguri)
întregul vas - 407 kcal.
în 100 de grame - 51 kcal.
Prepararea felurilor de mâncare în pași cu o fotografie:
Reteta pentru acest desert simplu si delicios în kremanki include zmeură (poate fi folosit ca boabe proaspete și congelate), apă, zahăr și gelatină. I gelatina instant - acesta este adăugat direct la un lichid fierbinte (80-85 grade) și amestecate cu grijă. Dacă aveți un alt (nu instant), macerat în 100 mililitri (măsurată din total) de apă fiartă rece timp de 30-40 minute, apoi se încălzește până la dizolvarea boabelor (nu fierbere!) Și tulpina.
In aceasta reteta reteta, jeleu, vom încerca să păstreze cât mai multe substanțe nutritive posibil, sunt conținute în fructe de padure proaspete. Acesta este motivul pentru care cele mai multe dintre zmeura nu vor fi supuse unui tratament la temperaturi ridicate. Ștergeți boabe printr-o sită fină a osului a rămas în ea cu o cantitate mică de carne (mai mică cu atât mai bine).
Acesta este rezultatul unui piure de zmeură - parfumat și foarte gustos. În timp ce îl lăsăm pe masă.
Într-o cratiță se toarnă apă rece și se toarnă zahăr. Aduceți totul la fierbere.
Acum puneți în siropul nostru de zahăr slab ce tort rămas din zmeură. Din nou, aduceți la fiert și gătiți doar pentru un minut. Se pare că un compot de zmeură.
Filtruți-l printr-o sită, stoarc-o cu o lingură.
Acum, în acest compot fierbinte de zmeură, se toarnă gelatina instant și se amestecă totul bine, astfel încât boabele se dizolvă. Dacă utilizați gelatina, despre care am scris mai sus, adăugați-o caldă în compot.
Acum, prin sită se toarnă compotul de boabe cu gelatină în piure de zmeură și se amestecă totul bine.
Îndepărteazăm spuma cu o lingură - poți să mănânci așa. Am decupat spuma, astfel încât suprafața jeleului din crăpături este netedă, uniformă și transparentă.
Încă o dată, filtram totul, dar puteți omite acest pas dacă vreți.
Ei bine, acum poți să vărsăm deja blatul deja răcit de boabe pe kremankam. Am 2 porțiuni destul de impresionante. Am pus totul în frigider până când jeleul este complet solidificat - timp de 2-3 ore.
Gelaturile de zmeură cu gelatină sunt eventual decorate cu fructe de padure proaspete.
Conform acestei rețete, desertul de jeleu este foarte util, foarte aromat și gustos. Jelly în consistență nu este cauciuc, dar foarte delicat. Copiii din jeleu de zmeură sunt încântați!
Rețete similare:
Articole similare
-
Gel delicios din zmeură fără rețetă de gelatină pentru iarnă
-
Jelly de la o rețetă de zmeură și o fotografie pe un site despre deserturi
Trimiteți-le prietenilor: