Tomate felii cu usturoi pentru iarna, retete cu fotografie

1. Pentru primul reteta de piei de tomate cărnoase adecvate cu un dens, doi litri de apa, doua linguri de sare, sticla zahar, tot capul de usturoi, două linguri de acid 70% acetic, ardei (10-12 mazăre), ulei vegetal, mai bine nu aromate și mai multe frunze de lauri.

pregătirea algoritmului este după cum urmează: mai întâi, trebuie să se pregătească băncile pentru că au nevoie să se spele, se spală bine și se pune în cuptor pentru sterilizare și capacul se fierbe timp de zece minute într-o cratiță cu apă. Apoi pregătim roșiile: trebuie să fie tăiate în felii de aproximativ aceeași mărime și, de asemenea, să se coacă cojile de usturoi din coajă. Apoi, partea de jos a fiecărui borcan nevoie pentru a pune usturoi într-o cantitate care este necesară pentru gust, urmat pune felii de rosii tocate și se toarnă uleiul în borcane pentru o lingură (mese).

Marinada este preparată după cum urmează: fierbeți apă, puneți frunze de laur și piper, adăugați sare și zahăr. Întregul marinat trebuie să fiarbă timp de zece minute și apoi să stea fără să fiarbă timp de zece minute. În marinada terminată se toarnă oțetul și se toarnă în borcane cu roșii și usturoi.

Următorul pas este să așezați borcanele în oală, pre-căptușind fundul cu un prosop, astfel încât borcanele să nu crape, apoi turnați apă fierbinte și fierbeți timp de aproximativ șapte minute. Ultima etapă este închiderea cutiilor cu capace și transformarea acestora într-o pătură cu fundul în jos. Păstrați băncile în această formă timp de aproximativ o zi și apoi le puteți depozita în pivniță.

1. Urmatoarea reteta este rosii cu usturoi si verdeata. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de: roșii cu piele densă, verdeață (mărar și patrunjel), cuisoare de usturoi, 9% oțet, zahăr și sare de masă.

Cum să gătesc: roșii tăiate felii, verdele meu și sortate, usturoiul este curățat de coji. În fiecare borcan, pre-sterilizat, puneți pe partea inferioară câteva verigi de patrunjel și mărar, usturoi tocat și ardei grași (două, trei bucăți). În partea de sus cu felii de tomate feliate. În fiecare borcan se toarnă sare (o linguriță), oțet (o linguriță de linguriță) și zahăr (o linguriță de linguriță). Totul de la calculul unui borcan de litru. Umpleți cutii de apă fiartă, dar nu până la vârf, lăsând la aproximativ un centimetru de la gâtul cutiei. Am acoperit cu capace.

În plus, este necesar să se sterilizeze borcane echipate, în acest scop, ele trebuie să fie plasate într-o tigaie largă cu pânză de fund prosletennym, se toarna apa fierbinte si se fierbe la foc mediu timp de aproximativ zece minute. La finalizarea sterilizare, băncile au nevoie pentru a obține, roll up capace lor, se acoperă cu un prosop și se lasă să se răcească timp de o zi.

1. Această rețetă este pentru cei care iubesc feluri de mâncare picante. Tomate cu usturoi și piper fierbinte. Vom avea nevoie de: roșii, zahăr (lingura), sare (două lingurițe), ardei dulce, usturoi (cinci șase căței), hrean (două, trei bucăți), nu o felie mare de ardei iute de orice fel, cum ar fi piper Am avut câteva cârje de coriandru.

Preparare: Se spală roșiile, se usucă și se taie în felii identice. Hrean și cuișoare de usturoi la jumătate, după curățare.

În cutiile sterile preparate anterior, puneți roșiile, usturoiul, hreanul, piperul și coriandrul verde și câteva mazăre de piper negru.

Toată conținutul recipientului este umplut cu apă clocotită și se lasă timp de zece minute. Apoi, toarnă apa și adormă la sarea și zahărul ei. Apa este adusă în apă fiartă și turnată în roșii. Rulam capacele, acoperim cu un prosop cald sau cu pătură și așteptăm ziua. După o zi, băncile pot fi depozitate pentru depozitare până în iarna. Datorită prezenței coriandrului, roșiile obțin un gust plin de pâine, iar piperul și hreanul le dau picant.

1. Pentru a pregăti următoarea rețetă, pe lângă roșiile și usturoiul, veți avea nevoie de piper argintiu. Întregul set de produse este: un kilogram de ardei gras și ceapă, trei kilograme de roșii, cinci usturoi de usturoi, piper dulce de mazare. Sosul: doi litri de apă, ulei vegetal, 2 linguri (cantine) sare 3 linguri (cantine), 9% de oțet o lingură (cameră) și o jumătate de ceașcă de zahăr granulat.

Gatiti acest lucru: spalati cu grijă roșiile pentru a fi spălate și puneți un prosop pentru uscare, apoi tăiați în felii. Ceapa este curățată și tăiată în inele, aceleași manipulări se fac cu piperul bulgar. Usturoiul este împărțit în felii și curățat.

În borcane sterile se întind stratul de roșii, stratul de ceapă și piperul. Acolo adăugăm usturoiul, care trebuie tăiat sau tăiat fin.

Noi pregătim marinada: puneți apă în apă, sare, zahăr, ulei și oțet. Se fierbe marinada timp de aproximativ zece minute până când constituenții liberi se dizolvă complet.

Umpleți roșiile cu marinadă și rotiți-le cu capace metalice. Bidoanele laminate trebuie acoperite cu un prosop și lăsate să se răcească o zi. După ce a trecut ziua, blancurile pot fi stocate pentru depozitare într-un loc răcoros și, de preferință, întunecat.

1. Următoarea rețetă necesită pregătirea unor astfel de produse: tomate verzi (cinci kilograme) per kilogram de usturoi, oțet 7% din cupe jumătate, doi ardei iute orice varietate de dimensiuni medii.

Mod de preparare: clătiți roșiile verzi și tăiați în felii, coajați usturoiul și mănâncați cu un cuțit sau cu o răzătoare mare. Într-un castron adânc, puneți felii de roșii, piper tăiat și usturoi, turnați totul în oțet și amestecați. Pentru a nu deteriora pielea mâinilor, este mai bine să faceți această procedură cu mănuși. În oțet, roșiile trebuie ținute timp de cel puțin o jumătate de oră. Când vine momentul, roșiile trebuie să se răspândească peste cutii, se toarnă resturile de oțet și se adaugă apă rece. Cutii cu role metalice nu sunt necesare. Ar trebui să fie acoperită cu capace de plastic și curățate pentru depozitare într-un loc rece și întunecat.

O altă reteta interesantă de salate cu roșii verzi pentru iarnă poate fi pregătită.

1. Această rețetă este neobișnuită deoarece folosește nucile și roșiile verzi. Mai precis, pentru a pregăti kilogramul necesară de tomate verzi, pahar de sticlă de nuci și semințe de coriandru, ardei ard un pastai, ulei vegetal, otet si sare.

Cum vom gati: spalati rosiile si turnati apa clocotita timp de cincisprezece minute, scurgeti apa si taiati rosiile in felii. Coaceți cuișoarele de usturoi din coji și tăiați fin. Nuci, se macină cu ghimbir și usturoi până la o condiție mâncată, se adaugă sare, piper fiert mărunt și semințe de coriandru. Se amestecă totul, astfel încât toate componentele amestecului să fie distribuite uniform. Gruelul rezultat este amestecat cu felii de roșii și este așezat dens pe toate borcanele. În borcane trebuie să toargeți uleiul și să-l rulați cu un capac steril. Pentru depozitare, trebuie să puneți borcanele într-un loc răcoros.

Toate retetele pentru prepararea de rosii sunt originale si se vor incanta in iarna cu rosii delicioase, cu gust picant si aroma atractiva.

Articole similare

• Gatit la domiciliu - felii de tomate pentru iarnă cu usturoi

• Tomate felii cu usturoi pentru iarnă cum să gătească în mod corespunzător

• Tomate suculente pentru rețeta de iarnă cu fotografie

Trimiteți-le prietenilor: