Sklyarenko Elina Olegovna
Am spus deja că primul terci din dieta bebelușului dvs. ar trebui să fie orez. De ce? Deoarece, atunci când alegeți primul terci pentru copilul dumneavoastră, trebuie să acordați prioritate cerealelor fără gluten. Glutenul este o proteină de gluten alimentar și se găsește în cereale. Mulți copii, în special cei de vârstă fragedă, nu o tolerează bine. Dar, glutenul lipsește în orez, hrișcă și porumb. Prin urmare, introducerea de cereale este recomandată în următoarea succesiune: orez, hrișcă, porumb, ovăz, grâu.
Produsele din cereale, inclusiv cerealele, joacă un rol important în alimentația copiilor. Kasha - principala sursă de carbohidrați (amidon și fibră dietetică), proteine vegetale, vitamine B, minerale.
Potrivit Centrului Științific pentru Sănătatea Copiilor din cadrul Academiei de Științe Medicale din Rusia, porridge livrează aproximativ 30% din energia necesară pentru copii mici și aproximativ 40% pentru copiii preșcolari. Și la recomandarea OMS, cereale, panificație și paste făinoase, fulgii de cereale ar trebui să reprezinte mai mult de jumătate din rația zilnică a copilului.
Potrivit unor surse, bucatele de orez formează baza alimentelor pentru 2/3 din populația lumii. În Europa, orezul este consumat mai puțin decât în Japonia sau China.
Orezul este bogat în carbohidrați complexi (78%), care asigură un flux de energie pe termen lung în organism. Este cunoscut faptul că aportul de carbohidrați complexi poate reduce rata zilnică a zahărului și grăsimii fără a pierde energie, ceea ce reprezintă o bună prevenire a diabetului, inclusiv la copii.
În ciuda faptului că orezul conține vitaminele A și C, este bogat în vitaminele B tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3) și vitamina B6. Deoarece acest grup de vitamine întărește sistemul nervos, orezul, desigur, util pentru organismul în creștere.
Orezul este bogat în potasiu și aproape că nu conține sare, ceea ce este foarte important pentru primele alimente complementare. Acest mineral neutralizează efectul asupra corpului de sare, care intră în organism cu alte alimente. În orez există, de asemenea, suficient fosfor, zinc, fier, calciu și iod. care sunt necesare pentru formarea sistemului osos și dezvoltarea psihică a friabilelor.
Se stie ca orezul contine putine proteine, dar orezul contine 8 aminoacizi esentiali necesari organismului uman pentru a crea celule noi.
Vasele din orez nu irită tractul gastro-intestinal. De aceea este recomandat ca primul aliment complementar. In plus, medicii pediatri includ adesea de orez in dieta copiilor care suferă de boli ale sistemului digestiv, precum și numește meniu care economisesc după ce a suferit tulburări stomacale și alte boli similare.
Fibrele de orez au proprietățile unui adsorbant și absoarbe substanțe nocive pe măsură ce se deplasează de-a lungul intestinului, facilitând astfel purificarea corpului.
Mulți părinți cred că orezul "întărește". Cu toate acestea, la fabricarea făinii de orez pentru cerealele copiilor într-un mod industrial, orezul nu este folosit, astfel că aceste cereale nu provoacă constipație la copii. Cereale solubile pentru alimente pentru copii din făină de orez sunt recomandate tuturor copiilor, chiar și cu un scaun instabil. Dar terci de orez de casă, din orez zdrobit de pământ zdrobit, pot provoca constipație.
În mod corect gătit porridge - una dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare pentru copii. Cu toate acestea, valoarea nutritivă și biologică a boabelor de cereale depinde de compoziția chimică a cerealelor, de metodele de obținere și prelucrare a boabelor.
Pentru prima mâncare complementară, puteți utiliza astfel de porfiri de producție industrială:
Orez, fără lapte. Gerber "Terci de orez" de la 4 luni. HiPP Kasha Supă de bio-orez (fără zahăr, fără lapte) de la 4 luni. Nutricia Malyshka Orez slab alergenic de la 4 luni. Terci de orez Nestle de la 4 luni. Terci de orez Heinz de la 4 luni. Terci de orez Heinz de la 4 luni. Remedia orez fără lapte de la 4 luni. Vinny Rice terci fără gluten de la 4 luni.
Primul porumb pentru copii este de obicei gătit pe apă sau pe un bulion de legume.
Pentru a pregăti un fel de mâncare, trebuie doar să adăugați apă caldă pre-fiartă, pulbere uscată, un amestec adaptat sau lapte matern.
La domiciliu, puteți găti făină din cereale cu un râșniță de cafea.
Nu puteți găti kasha "cu ochii" pentru copii.
Pentru primul supliment, gatiti 5% terci de cereale. Pentru a face acest lucru, luați 5 grame de făină de orez (1 linguriță fără vârf) pentru 100 ml de apă (sau bulion de legume). Amintiți-vă că orezul este scufundat în apă rece. Terciul este fiert la foc mic timp de 20 de minute cu agitare constantă. Când terciul este gata, se poate adăuga laptele matern.
În porii casei este obișnuit să se adauge unt (pentru prima masă complementară nu se utilizează). Când ați introdus terci de ovăz ca prima momeală, după 1 lună. puteți adăuga unt, într-o cantitate de 5 g pe servire. Pentru copiii cu alergii, utilizați ulei vegetal.
Când copilul crește (după 1 an), orezul poate fi gătit cu lapte de vacă sau puteți adăuga fructe, fructe de pădure și gem.
Nu utilizați cuptorul cu microunde pentru a pregăti alimentele pentru copii!
Studii recente au aratat ca persoanele care consuma cereale pentru micul dejun cereale consumate de obicei, mai multe produse lactate, alimente grase mai puțin și băuturi dulci, care are cu siguranță un efect pozitiv asupra sistemului imunitar, sistemul digestiv și formarea unui stil de viață sănătos. Copiii care mănâncă corect micul dejun, mănâncă bine toată ziua.
Sănătate și apetit bun pentru copilul tău!
Ultimele știri:
Acest site respectă toate principiile din Codul HON privind fiabilitatea informațiilor medicale: consultați certificatul.
sau
Conectați-vă cu:
sau
Conectați-vă cu:
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
MULȚUMI PENTRU ÎNREGISTRARE!
Înapoi la pagina anterioară
Înapoi la pagina anterioară
REGULI DE LUCRU CU SITE
Înapoi la pagina anterioarăÎnapoi la pagina anterioară
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: