Ripus (pește) rețete de gătit cu o fotografie

Ripus este un pește aparținând familiei de salmonide. Se numește și ryadushka, deși este un pește relativ mai mare: greutatea acestuia ajunge până la 1,5 kilograme. Partea din spate a ripului se găsește într-o nuanță mlaștină, verde închis sau albăstrui, cu o ieșire argintie, iar abdomenul este alb. Argumentele nu sunt deloc remarcabile. De la ryadushki ripus diferă prin faptul că trăiește în adâncimi mari de lacuri în pietroasa pietroasă. Se hrănește cu plancton și cu pești mici. Acest pește este foarte prolific și bine aclimatizat, dar este adesea plantat artificial. Carnea de orez este destul de grasă și foarte gustoasă. Este un pic surprinzător faptul că castravetele proaspete copți miros de castraveți.

Capturarea ripului

Pot prinde un astfel de pește cu începutul iernii, când rezervoarele sunt acoperite cu prima gheață. Cu toate acestea, în primăvara devreme, când se scurge ultima gheață, se creează mai multă râpă (pești). Cel mai profitabil moment al zilei pentru un pescar este noaptea, dacă, bineînțeles, în gaura de a direcționa lumina de la farurile unei mașini sau de o torță de mână. Ca momeală, este mai bine să utilizați mormysh fiert, aluat, viermi sau untură poate fi, de asemenea, util.

Fish ripus - gătit

Ripus - nu peștele care este adesea prezent la mesele de cină ale gospodinelor. Cu toate acestea, recent este foarte solicitată. Gustul său este excelent, dacă știți cum să gătiți în mod corespunzător.

Orez prăjit

Nu aveți nevoie de mult timp pentru a prăji astfel de pești. Pentru a vă asigura că ripul nu este prea uscat, este necesară o atenție constantă. De aceea este mai bine să prăjiți sau pește întreg (dacă nu este foarte mare), sau bucăți mari de carcasă. Pre-tăieturile pe laturi vor indica disponibilitatea sau lipsa. Dacă pasta nu este transparentă, ci albă, peștele este gata.

Înainte de a începe să prăjiți ripul, pentru gust trebuie să grăbiți pește cu mirodenii (dacă doriți), adăugați suc de lămâie sau un pic de vin alb. Într-un ulei vegetal încălzit într-o tigaie, puteți adăuga piper, usturoi sau alte condimente. După ce tigaia este bine încălzită, este necesar să puneți carnea peștelui pe ea. Este necesar să rotiți peștele dintr-o parte în lateral, să se prăjească până când apare crusta apetisantă. Și puteți servi pe masă cu o farfurie laterală.

Trebuie remarcat faptul că abundența condimentelor, diverse condimente poate strica gustul ripusului pregătit, iar prăjirea prelungită îi va lipsi de sucuri, de gustul natural.

Ripus sărat, ripus sărat

Înainte de a începe saltarea, trebuie să știți cum să ridicați pește în mod corespunzător.

Pentru ca ripus sa dovedit a fi sărat, cel mai bine este să-l umpleți cu saramură. Mai întâi trebuie să curățați peștii de cântare și de entrenele. Carcase terminate stropite cu un condiment special pentru prepararea peștelui sau coriandrului (opțional). Apoi dați timp să înmuiați impuritățile.

Acum trebuie să faceți o soluție salină. Imediat trebuie să decideți ce fel de salinitate doriți peștelui pentru a obține. Aici veți avea nevoie de un ou de pui (brut). Spălați bine cu sifon. Puneți oul în apă, cu o capacitate de 1, 5 litri și aruncați 2 linguri de sare. Oul va fi un indicator al salinității salinei. Dacă gatiti un pește proaspăt sărat, acesta este doar vârful ouălor plutesc la suprafață, în cazul în care aveți nevoie de mai mult de sare, atunci ai nevoie pentru a pune sare, atâta timp cât o jumătate de ou incepe sa traga cu ochiul din apă. După atingerea rezultatului dorit, oul trebuie îndepărtat.

Dupa toate acestea, ripul (pește) se introduce într-un borcan sau alt recipient, ardei dulci, frunze de dafin, cuișoare (dacă se dorește) și se toarnă cu saramură gătită.

Lăsați să fie sărate timp de câteva zile, adăugând ulei vegetal și inele de ceapă tăiate.

Tort lăsat de la ripus

Pește prăjit, sărat, sărat, se întâmplă că toate acestea sunt plictisitoare, uneori vreți ceva special, dar timpul pentru a crea capodopere culinare nu este întotdeauna suficient. Una dintre rețetele destul de rapide pentru pregătirea ripului este așa-numita plăcintă leneșă. Tortul de orez nu este doar delicios, ci și foarte util.

Rice Tort

Ripus este un pește delicios, iar plăcinta gătită este pur și simplu delicioasă.

Pentru a pregăti tort cu ripus, trebuie să ia o jumătate de kilogram de pește, trei ouă, două cepe, un pic de unt, o jumatate de cana de orez, sare și piper, precum și 400 de grame de aluat de drojdie finit.

Peștele trebuie curățat temeinic de cântare și oase, lăsând numai fileurile. Orezul fierbe până la jumătate gătite, ouă fierte tare. Apoi trebuie să rostogoliți jumătate din aluat, să îl presați ușor cu făină și să puneți orezul sărat în centru. Pe crupă sunt puse pește, apoi ceapă fin tăiată și ouă, de sus puteți piper și sare. Tortul este acoperit cu aluatul rămas, marginile sunt despicate.

Partea superioară a plăcintei trebuie să fie pătată cu ou bătut și să se trimită creația rezultată timp de o oră într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Gustos și ușor de pregătit ripus. Peștii, ale căror rețete sunt foarte simple, sunt, de asemenea, remarcabile, deoarece nu necesită multe ingrediente și timp. În funcție de preferințele dvs. personale de gust, puteți înlocui aceste sau alte produse cu alții și puteți, de asemenea, experimentați, creându-vă mâncărurile uimitoare și delicioase din cea mai delicată carne de ripus.

10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.

Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare