Istoria vinurilor castelului

Istoria vinurilor castelului

Te-ai gândit vreodată la faptul că numele vinului francez înseamnă cuvântul Château (Chateau)? Acest prefix este alcătuit din vinurile castelului - băuturi, întregul ciclu de creație care are loc într-o singură proprietate, al cărei centru este castelul (castelul).






Această denumire sa înrădăcinat în Bordeaux - una dintre cele mai importante provincii viticole din Franța, ale căror produse alcoolice sunt cunoscute în întreaga lume și nu doar cunoscute, ci rămân aproape standardul vinului de calitate.

Istoria vinurilor castelului a început de fapt în Evul Mediu, deși vinificația din Franța a început să fie tratată cu mult mai devreme. Dar, în vremurile feudale, principala atenție a vinificației erau mănăstirile, unde vinul era necesar în mod constant pentru realizarea ritualurilor bisericești. Călugării au dat o mulțime de terenuri lor viilor, au importat soiuri noi și au lucrat la îmbunătățirea celor vechi.

Treptat, nobilimea a început să aloce teren pentru vița de vie, folosindu-și mai întâi cultura pentru propriile nevoi și apoi pentru vânzare. Evaluând beneficiile, proprietarii castelului, au extins zona viilor și au abordat din ce în ce mai mult tehnologia de producție și depozitare a vinului. Treptat, au existat vinificatori profesioniști, beciuri cu temperatură constantă, amestecări și alte dezvoltări folosite în timpul nostru.

Ca urmare, cele mai bune vinării, în ciuda faptului că multe castele nu mai există, iar cei care s-au schimbat proprietari de multe ori s-au format totuși și continuă să se dezvolte pe site-urile mari. În fiecare an, se lucrează din greu pentru a crea băutura perfectă, iar în bună perioadă, fiecare sticlă se transformă într-o capodoperă a artei vinicole. Conform legilor franceze, acestea au statut oficial și o mulțime de reguli care nu permit încălcarea tradițiilor producției acestor băuturi.

Prin urmare, dacă vă decideți să vă răsfățați cu ceva cu adevărat rafinat, alegeți Chateau Margot, Chateau O'Brion, Chateau Latour, Chateau Lafite-Rothschild sau Chateau d'Ichem. Acestea sunt băuturi scumpe, dar dacă vă imaginați ce fel de poveste este în spatele lor, cât de mult efort este investit în crearea lor, atunci prețul nu pare atât de exorbitant.

Articole similare

• Vinurile de vinuri din Franța sunt vinuri de elită care sunt respectate și în mare cerere în întreaga lume

• Castelul vinului castel identitate de familie verifica organoleptic

• Cele mai îndrăznețe simboluri din istoria Rusiei, șapte ruse

Trimiteți-le prietenilor: