Înlocuire maioneză np, iaurt etichetă, ce, poate, înlocui, crema

3 linguri. l. ulei de măsline
1 lingura. l. suc de lămâie sau oțet de cidru de mere

Sare și piper - la gust

Mod de preparare:
Se amestecă într-o masă omogenă de unt, suc de lamaie, muștar, sare, piper. Adăugați smântână și amestecați.

1 ceașcă de iaurt neîndulcit
1/2 cap de usturoi

5 linguri. l. ulei de măsline

Mod de preparare:
Se curata usturoiul si trece prin presa. Bateți blenderul cu iaurt. Apoi adăugați uleiul și bateți din nou. Sare la gust. Puteți adăuga verdele.

3 gălbenuvi fierți
5 linguri. l. iaurt

cateva picaturi de suc de lamaie

sare și piper la gust

Mod de preparare:
Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați timp de 10 minute. Sosul este ideal pentru umplerea salatelor din carne și legume.

4 linguri. l. unt de arahide (pastă)
180-200 ml de apă

4 linguri. l. sos de soia

2 linguri. l. ulei de susan

3 lingurițe. oțet de cidru de mere

2 linguri. l. semințe de floarea soarelui mărunțite

Mod de preparare:
Se curăță pasta de mazare cu apă, se toarnă într-o tigaie și se aduce la fierbere la căldură scăzută. Adăugați uleiul de susan și amestecați. Adăugați sos de soia și oțet de cidru de mere. Se prăjește semințele într-o tigaie uscată până la aur. Adăugați semințele în sos și amestecați.

2 galbenusuri fierte
suc de o jumătate de lămâie

120 ml de ulei de măsline

1 cățel de usturoi

100 g de ceapă verde

1 castravete murate

5-6 măsline verzi

sare, piper la gust

Mod de preparare:
Găleți galbenus, adăugați sare, piper, suc de lămâie și amestecați bine. Se toarnă uleiul de măsline în timp ce se amestecă. Când sosul se îngroașă, se adaugă ceapa mărunțită, măslinele, castravetele și un cățel de usturoi, presat prin presă.

Acest sos este bun pentru a servi pește, fructe de mare și legume.

175 g de brânză tare
2 cuișoare de usturoi

nuc de măsline

sare, piper la gust

Mod de preparare:
Se toarnă cremă într-o cratiță, se încălzește la căldură scăzută și se adaugă brânza rasă. După 5 minute, puneți usturoiul, treceți prin presă și un vârf de nucșoară. Adăugați sare și piper și gătiți încă 3 minute la căldură scăzută.

Acest sos este un plus deosebit pentru ciuperci și pui.

1 pahar de iaurt natural
1 linguriță. curry

1 măr dulce și acru

Mod de preparare:
Coaceți mărul, tăiați-l foarte fin și, până se întunecă, amestecați imediat cu iaurt și curry. Acest sos este bun pentru păsări și legume.

3 linguri. l. hrean alb ras
200 ml cremă cu conținut de grăsime 20%

0,5 linguriță. usturoi în granule

jumătate plăcintă de ceapă verde

sare, piper la gust

Mod de preparare:
Cream, hrean, sare și usturoi sunt plasate într-o cratiță și se fierbe. Scoateți din căldură și adăugați ceapă fin tăiată. Sosul este gata, îl puteți servi cu legume și carne.

1 pahar de smantana
1 lingura. l. sos de soia

3 cuișoare de usturoi

5 picături de oțet balsamic

Mod de preparare:
Tăiați verdele foarte fin, treceți usturoiul prin presă. Puneți toate ingredientele într-un blender și mănânci până se mănâncă.

2 castravete
6 linguri. l. smântână

200 g brânză moale

2 cuișoare de usturoi

2 lingurițe. marar tocat

Mod de preparare:
Răciți castravetele și stoarceți ușor sucul. Adăugați smântână, brânză, mărar și usturoi. Se amestecă bine până se înmoaie.

Beat într-un amestec de blender de 3 linguri. l. suc de la o lamaie, 6 linguri. l. ulei vegetal, 1 linguriță. cremă și zahăr. Se adaugă gust de piper negru, verdeață și sare. Alimentarea cu combustibil poate fi depozitată într-un loc răcoros timp de câteva zile.

Beat într-un amestec de blender de 6 linguri. l. ulei vegetal, 2 linguri. l. apple cidru de mere, 1 lingura. l. suc de lamaie și muștar, 0,5 linguriță. de zahăr granulat. Ardeiul gras și sarea se adaugă la gust.

Sos de iaurt
Bateți cu un mixer sau într-un mixer 5% brânză de vaci cu iaurt natural într-un raport de 1: 3. Pentru gust, puteți adăuga verde și usturoi. Acest sos poate fi folosit pentru feluri de mâncare din cartofi.

Preparate din carne și pește. precum și produse gătite. perfect combinate cu acest sos:
Luați iaurt cu sos de soia, oțet balsamic, ierburi și usturoi. Proporțiile sunt selectate în funcție de preferințele gustului lor.

Gustul preparatelor din carne de legume coapte va fi dezvăluit în mod ideal când se folosește acest sos:
Usturoiul, uleiul de măsline și 1-2 picături de oțet de vin se adaugă la patrunjelul de pătrunjel.

Ulei de floarea soarelui inodor - 200 ml;

Mustar - o lingurita cu diapozitiv;

Suc de jumătate de lămâie;

În castron, conduceți în ouă, adăugați sare și amestecați cu un blender până când apare spuma.