Retete rapide de carne de pui cu diferite adaosuri pentru garnituri

Retete pas cu pas pentru gătit pui cu cremă. De-a lungul vieții noastre, mâncăm practic mâncăruri groase: porrițe, cartofi piure sau paste făinoase. Dar chiar și cei mai pretențioși în a mânca mai devreme sau mai târziu pot dori un anumit soi de mâncare. În această chestiune importantă, sosul poate ajuta. Sunt deosebit de populare grăsimile de pui, care sunt perfect combinate cu orice garnituri. Dar chiar și în pregătirea acestui fel de mâncare simplă merită să ne lipim de unele dintre recomandările pe care le vom spune astăzi.

Povești de bucătari

Mulți oameni neexperimentați cred că îmi voi savura un fel de sos de la un pui, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Bucătarii experimentați știu că diferența dintre aceste două adăugiri este destul de mare. Sosul este de obicei gătit pe suc, care apare atunci când gătiți carne sau legume. În plus, ea a udat imediat vasul preparat, și nu servit într-un vas separat. Și consistența nu este întotdeauna omogenă și poate fi schimbată cu ajutorul ingredientelor suplimentare (condimente, roșii sau făină).

Mai multe rețete de sos

Sos de pui pentru cartofi

Orice fel de mâncare din cartofi poate fi extraordinar de delicios, dacă îl suplimentezi cu sos de carne de pui și ciuperci.

Veți avea nevoie de aceste produse:

Fillet - 400 g
Ciuperci - 200 g
bec
Făină de grâu - 3 linguri
Apă și ulei vegetal
Sare și piper la gust

Cum să gătesc corect?

Mai întâi, clătiți ciupercile și carnea și tăiați în bucăți mici de aproximativ aceeași mărime. Ceapa este tocata in cuburi.

Pe o tigaie fierbinte puneți carnea, se prăjește pentru câteva minute și se adaugă ceapa.

Atunci când legumele încep să dobândească transparență, este timpul să introducă ciuperci și făină. Se amestecă bine amestecul, se condimentează cu sare și piper și se toarnă puțină apă (astfel încât toate componentele plutesc).

Coacerea cu stew ar trebui să fie de aproximativ douăzeci de minute, deoarece carnea de pui este gătită destul de repede.

Sos de pui cu usturoi și roșii

Acest sos de pui este perfect combinat cu pastele. Deci, dacă oaspeții neașteptate vin în mod neașteptat la dvs., un astfel de fel de mâncare va servi ca o baghetă reală.

Să luăm următoarele componente:

carne de pui - 500 g
o ceapă
tomate - 2 buc.
usturoi - 4 dinți
o lingură de pastă de roșii
un pahar de apă
o grămadă de verde proaspete
sare și piper la gust

Reguli de pregătire:

Carnea de pui trebuie să treacă printr-o mașină de tocat carne pentru a face carne de vită. Prin urmare, dacă aveți foarte puțin timp, puteți achiziționa imediat carne finită mărunțită.

Verzii, ceapa si usturoiul ar trebui sa fie taiate fin si taiate in felii mici de rosii.

Se încălzește tigaia, se toarnă carnea tocată în ea și se începe prăjirea într-un mic foc, amestecând în mod constant. Când observați că carnea a început să schimbe culoarea, puteți adăuga ceapa.

După cinci minute de gătit, puteți turna roșiile și urmăriți momentul în care legumele sunt lăsate să succize. Acesta va fi momentul să adăugați usturoi, pastă de tomate și verdeață. Se amestecă toate ingredientele și se toarnă cu apă. Puteți adăuga condimentele preferate astfel încât sosul să aibă gustul dorit.

Așteptăm amestecul să fiarbă și să îl păstreze într-un mic foc sub capacul închis timp de cel mult zece minute.

Sfaturile bucătarilor. Pentru a ajusta densitatea sosului de pui, se utilizează făină. Ar trebui să fie ușor prăjită în unt și puțin fierbere în apă. Acest lucru vă permite să faceți sosul mai dens și mai saturat.

Oricare dintre rețetele de mai sus poate fi suplimentată la alegere cu ingrediente suplimentare și utilizată cu aproape orice garnitură.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare