Puținele produse de patiserie cu brânză și șuncă sunt destul de repede și ușor de coace, ceea ce este sigur că vă mulțumim tuturor invitaților. Să vedem câteva rețete pentru pregătirea lor.
Rețetă de felii cu șuncă și brânză
- aluat - 500 g;
- șuncă - 150 g;
- brânză - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal.
Alunecați aluatul cu un știft de rulare într-un strat subțire și tăiați ușor în 4 pătrate identice. Apoi tăiați felii subțiri de brânză și șuncă, iar verdele se clătesc bine, se usucă și se zdrobesc. Acum, la marginea fiecărui pătrat, răspândiți pe o felie de brânză, se presară cu ierburi și pe o bucată de șuncă. Atingeți cu grijă marginile aluatului și le rupeți. După aceea, ungeți bufetele cu gălbenușul de ou bătut și puneți-l pe o tavă de copt, ușor stropită cu apă. Coaceți chiflele în cuptor timp de 15-20 de minute până când se fierbe.
Puțuri cu brânză și șuncă
- fulgi fără drojdie - 500 g;
- brânză - 300 g;
- sunca - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- cremă - 20 ml;
- susan - la gust.
Rețetele de patiserie sunt dezghețate, laminate într-un strat subțire și tăiate în dreptunghiuri de aproximativ 10 cm în 2 cm. Am tăiat brânza și sunca cu benzi subțiri, le punem pe un dreptunghi de aluat. În partea de sus, puneți a doua bucată de aluat și rupeți marginile scurte ale felilor. Apoi, răsuciți buzele cu o spirală. Cuptorul este aprins și încălzit până la 180 de grade. Tigaia este pulverizată cu apă, spiralele sunt așezate pe o tavă de copt. La ou, separăm gălbenușul și îl amestecăm cu cremă. Cu acest amestec, grasim chiflele și stropiți cu semințe de susan. Coacem pufurile timp de aproximativ 20 de minute.
Pucioasă de patiserie cu brânză topită și șuncă
- fulgi fără drojdie - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- șuncă - 100 g;
- marinate castraveti - 3 buc;
- brânză topită - 120 g;
- proaspete verde - dacă doriți.
Vom discuta încă o dată cum să facem bufete cu șuncă și brânză. Aluatul de aluat este dezghețat în avans, laminat într-un strat de 30x30 cm și împărțit în 4 pătrate. Brânzeturi tăiate felii subțiri. Marinate castraveți tăiate în cercuri subțiri, iar verdele sunt spălate, uscate și tăiate. Acum, pe o margine a pătratului, punem 2 bucăți de brânză topită, cani de castraveți, stropiți cu ierburi proaspete și deasupra acoperim totul cu o felie de șuncă. Gresați ușor marginile aluatului cu albușuri de ou, combinați-le cu atenție și îmbinați bine. Preparate în acest mod, bufetele se întind pe o foaie de copt, presărate cu ouă și coapte într-un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Puști cu șuncă și suluguni
- fulgi fără drojdie - 500 g;
- șuncă - 150 g;
- bec - 1 buc;
- Brânză Suluguni - 150 g;
- ou - 1 bucată;
- patrunjel verzi;
- unt - 30 g.
Plăcile aluatului sunt separate și așezate separat unele de altele pe o masă presărată cu făină.
Apoi, încălzim untul de unt pe o tigaie și se prăjește ceapa cu o șuncă. Apoi adăugați pătrunjel zdrobit, amestecați, scoateți tigaia din foc și presărați cu suluguni rași. Dacă este necesar, podsalivaem și piper umplut la gust. Acum tăiați aluatul pe jumătate și tăiați colțurile în diagonală. Puneți în mijlocul unei umpluturi mici, fixați colțurile de fiecare parte și apoi le strângeți la mijloc în mijloc. Cuptorul este încălzit până la 200 de grade, tigaia este acoperită cu pergament și umezită cu ulei. Felii sunt așezate pe o tavă de copt, acoperite cu gălbenuș de ou bătut și coapte în cuptor timp de 35-40 de minute. Paharele gustoase finisate cu șuncă și brânză presate cu piper dacă se dorește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: