Cum să uscați semințele de dovleac este regulile de bază.
Dovleacul a fost unul dintre cei mai frecvenți locuitori ai grădinilor de bucătărie din Rusia. Ei îi plăceau nu numai carnea folositoare gustoasă, ci și semințele sale, care au atât gust, cât și proprietăți utile. Cu ajutorul semințelor de dovleac, scalpul capului se îmbunătățește, mătreața dispare. Ca o parte a semințelor există un calciu, prin urmare, ca urmare a recepției, într-o stare ideală rezultă un dinți, o piele, unghii sau unghii
Curățarea dovleacului se efectuează de obicei înaintea primului îngheț, dar semințele pot fi depozitate și folosite toată iarna - nu pierd calități valoroase. Una dintre principalele modalități de depozitare este uscarea. Fiecare gospodină ar trebui să știe cum să se usuce semințe de dovleac acasă.
Mulți oameni sunt îngrijorați cu privire la întrebare, nu au semințele pierde proprietăți utile în timpul uscării? Au început să se usuce foarte mult timp, au fost uscați până acum. Semințele sunt supuse uscării și nu își pierd calitățile remarcabile, dacă uscarea semințelor de dovleac la domiciliu se face prin toate regulile.
Nu alegeți calea cea mai simplă - să uscați semințele cu soarele, până când acestea se usucă. Acest moment durează mult, procesul de evaporare are loc, iar semințele se usucă, dar sub influența soarelui se pierd vitamine importante. Prin urmare, pentru uscare, este mai bine să folosiți metode dovedite și dispozitive moderne. În plus, pentru a usca semințele de dovleac au fost benefice, nu puteți neglija regulile de uscare.
Soluția problemei cum să se usuce semințele de dovleac la domiciliu începe cu tratarea adecvată a semințelor. Este necesar să tăiați cu grijă fructul, pentru a separa carnea de semințe. Este important să le lăsați intacte. Acordați atenție culorii semințelor, care trebuie să fie albă. La atingere, semințele trebuie să fie puternice, elastice, nu putrede și după extracție - au nevoie de o spălare bună pentru a scăpa de vâscozitate.
Acum trebuie să uscați semințele. Acestea ar trebui să fie amortizate cu un șervețel și acoperite cu o mână. Așteptați câteva ore într-o cameră uscată. Când umiditatea părăsește semințele, puteți începe să uscați.
În ce moduri și cum să uscați semințele acasă? Această problemă apare în multe gospodine. Pentru realizarea acestui proces se va potrivi o tigaie, un cuptor cu microunde, un cuptor, un uscător electric, aerogrill. Dar, indiferent de procesul de uscare, rezultatul ar trebui să fie unul - un gust plăcut și o cantitate mare de vitamine.
Care ar trebui să fie regimul de temperatură?
În funcție de unitatea care va fi utilizată pentru uscare, se recomandă să respectați modul corespunzător.
Într-o tigaie, cei care iubesc semințele bine prăjite cu o ușoară roșie se usucă.
Răspunsul la întrebarea despre cum să uscați semințele de dovleac într-o tigaie este:
Încălziți tigaia la 100-120 de grade.
Se amestecă frecvent pentru a salva semințele de floarea-soarelui.
Continuați procedura pentru aproximativ un sfert de oră.
Dacă se dorește, semințele pot fi sărate.
Temperatura în aerogrill ar trebui să fie de 60 de secunde, iar timpul de proces durează o jumătate de oră. În cazul în care porniți ventilatorul, temperatura va crește de mai multe ori.
Cum să uscați semințele de dovleac într-un uscător electric? Uscarea în acest dispozitiv este posibilă la 80 de secunde, amestecând în mod regulat. Semințele așezate pe tava medie se usucă timp de 1 oră. Uscarea în acest dispozitiv este plină de consecințe, iar semințele de pe tavă superioară și inferioară nu se pot usca, dar pot și arde.
Multe gospodine nu știu cum să usuce semințele de dovleac în cuptor. Ar trebui incalzit la 60 xB0 ... 80 s, stratul de seminte ar trebui sa fie subtire si deseori sa fie perturbat. Puneți tigaia în mijlocul cuptorului. Uscarea în acest mod durează o jumătate de oră.
Un alt mod este un cuptor cu microunde. Porniți cuptorul cu microunde de 600 wați, extindeți semințele într-un recipient special, trimiteți-l la cuptor. Uscați semințele de dovleac în cuptorul cu microunde timp de o treime de oră.
Ori de câte ori semințele nu sunt uscate, acestea ar trebui să aibă o culoare gălbuie cu o margine limpede, să aibă un peeling, un film transparent. Partea interioară a sămânței trebuie să devină verde închis cu pată albă.
Unde și cum să păstrați semințele de dovleac?
Pentru a stoca semințele de dovleac uscate corect, trebuie să folosiți un loc uscat la negru. Un astfel de loc poate deveni pungi de pânză de bumbac, plasate într-o cameră bine ventilată.
Este bine să puneți semințele într-un vas din sticlă sau ceramică a cărui capac nu este bine închis. Pentru depozitarea semințelor uscate, este de asemenea adecvată o cutie de carton plasată în condiții uscate. La depozitare este necesar să se respecte regulile de bază:
Atenție vă rog! Numai dacă semințele sunt abundente, este mai bine să le păstrați în părți.
Amintiți-vă că excesul de umiditate, umezeală și frig, produsul se va deteriora.
Acordați acces la zona de depozitare a oxigenului (locul în care nu este potrivit pentru depozitarea semințelor gata preparate).
Semințele fierte nu ar trebui să fie stocate, este mai bine să le aibă imediat, altfel ele vor deveni repede umede și amare.
Numai dacă semințele sunt curățate, mâncați-le imediat, altfel se vor oxida și se va strica.
În cazul în care proprietarul este preocupat de problema cum să se usuce semințe de dovleac pentru plantare, următoarele sfaturi vă vor ajuta:
Strângeți dovleacul înainte de îngheț.
Lăsați dovleacul să se așeze într-o încăpere caldă timp de o lună, apoi scoateți semințele.
Curățați și clătiți bine în apă la temperatura camerei.
Uscați în mod conștiincios semințele într-o schiță.
Nu utilizați o zonă de depozitare prea uscată.
Ca recipiente de depozitare este mai bine să utilizați pungi de hârtie sau cârpe.
Acum știți că problema cum să se usuce semințele de dovleac la domiciliu poate fi rezolvată în moduri diferite, dar toate conduc la același rezultat - veți obține vitamine delicioase. Bon apetit și sănătate bună pentru tine!
Trimiteți-le prietenilor: