Cele mai bune știri ale site-ului
Una dintre vechile rețete ale bunicilor noastre Hvorost - amintiri dulci din copilărie. Este pregătit foarte ușor, și se dovedește crocant și aerisit, se topește doar în gură. Este iubit și mâncat cu plăcere de către adulți și copii.
Pentru pregătirea lemnului de toc, vom avea nevoie de produsele pe care le are fiecare hostess, fără a se mai rula în magazine.
- 3 gălbenușuri de ou;
- 1 lingura. o lingură de zahăr;
- 2 linguri. linguri de vodca (poti brandy);
- 1 lingura. o lingura de smantana;
- 100 ml de lapte;
- 2 ½ cești de făină;
- Ulei din seminte de floarea-soarelui;
- Vanilină și zahăr pudră;
- Sare.
Pregătirea lemnului
Se separă gălbenușurile de proteine. Acest lucru ar trebui făcut cu grijă, astfel încât găleții să nu intre în proteine, în caz contrar proteinele se vor rupe foarte rău (de care o vom face).
Puneți gălbenușurile într-un castron, adăugați zahăr, o lingură de smântână, puțin lapte și un vârf de sare. Se toarnă vodca, sau poți brandy. Nu uita vanilina. Puneți făina, după o cernere. Se amestecă totul mai întâi cu o lingură și apoi cu mâinile, frământați aluatul abrupt astfel încât să devină neted și moale. Rotiți-l într-un castron, tăiați jumătate și puneți al doilea și acoperiți cu un castron, astfel încât să nu se usuce.
Răsturnați aluatul foarte subțire și tăiați în benzi de 7-15 cm lungime și aproximativ 3 cm lățime. Pe fiecare bandă de-a lungul marginilor se fac incizii oblice în formă de pom de Crăciun. Și puteți găti lemne de foc sub formă de trandafiri. Pentru a face acest lucru, tăiați cercuri de diferite diametre din aluat, puneți-le una pe cealaltă, fixați-le bine în mijloc și faceți 5-6 crestături de-a lungul marginilor cercurilor cu un cuțit ascuțit.
Turnați uleiul în tava adâncă, dar cu așteptarea ca produsele noastre să fie complet scufundate în acesta în timpul prăjirii. Uleiul trebuie să fie încălzit și numai apoi să-l puneți în lemn. Benzi de aluat sau rosochki puse unul de celălalt la o distanță mică t. Pentru a crește cantitatea în zharke. Cel mai bine este să folosiți ulei de floarea-soarelui fără miros.
Atunci când peria este rumenită, puneți-o pe un prosop de hârtie pentru a face paharul înmuiat în exces de ulei. Se transferă într-un vas și se presară praf de zahăr deasupra. Mâncarea noastră este gata. Serviți-l la ceai fierbinte sau cafea. Bon apetit!
Uitați-vă cum Julia gătește lemn de foc:
Cu tine este blogul culinar.
Citiți rețete delicioase pentru "Vkusnyatina acasă"
Cele mai bune știri ale site-ului
Crunchy Rooster Cracker Rețetă fotografie
Articole similare
-
Conserve de castraveți crocabili, rețete gătite la domiciliu
-
Rețetă pas cu pas pentru clasicul de pene, secretele alegerii ingredientelor
Trimiteți-le prietenilor: