Vârtej de toaletă cu ciuperci
Dragi prieteni, vrei să-ți hrănești familia cu un fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă? Apoi gătiți carnea de vită, fiartă cu șampițe. Sunt sigur că acest fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent, deoarece se dovedește foarte, foarte delicios. Spui că există ceva special, bine, carne, bine, ciuperci ... Da, dar datorită folosirii unui buchet de mirodenii, care, apropo, fiecare poate alege în funcție de gustul lor, carnea se dovedește foarte delicată și parfumată. Ca o farfurie, am pregătit cartofi pufoși, dar acest fel de mâncare nu va deveni mai puțin gustos cu orez, pastă de hrișcă de porc. Este o problemă de gust!
Pentru prepararea de carne de vită, fiartă cu șampițe, vom avea nevoie de:
- 800 gr. vițel
- 300-400 gr. ciupercă
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 3 cuișoare de usturoi
- 2 pliante de laur
- Sare, piper negru la gust
- 2 supă de cești (am pui)
- Condimente pe gust - am coriandru, nucșoară și boia de ardei
Acestea sunt produsele de care avem nevoie pentru gătit.
Am curățat ciupercile, dar nici nu le pot curăța.
Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să luați carne fără gropi.
Mai intai vom gati toate legumele.
Ceapa tăiată în cuburi mici.
Morcovii sunt curățați și tăiați în benzi subțiri
Usturoi tocat fin.
Ciuperci tăiate în plăci.
Carnea tăiată în cuburi mici.
Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, adăugăm vițel tăiat și prăjiți peste căldură. înainte de formarea unei cruste de aur. Focul face minunat, astfel că carnea este prăjită, nu fiartă.
Adăugați ceapa tocată și jumătate de usturoi. Apoi se prăjește peste căldură.
Acum, adăugați ciupercile tocate și le prăjiți împreună.
În această etapă, adăugăm sare, adăugăm frunze de dafin și umplem cu bulion.
Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 30 de minute. agitarea ocazională.
Acum adăugați la carne cu ciuperci tăiate morcovi și restul de usturoi.
Adăugăm și condimentele noastre preferate - am adăugat coriandru, paprika și nucșoară.
Închideți capacul și gătiți încă 30 de minute.
Carnea de vită sa dovedit foarte moale și parfumată.
Am preparat cartofi piure și salată cu castraveți proaspeți, roșii și ceapă verde cu carne de vită cu ciuperci.
Prânzul a fost grozav!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: