Fasolele de fasole sunt una dintre cele mai vechi culturi de legume din lume. În Europa, a fost auzit în secolul al XVI-lea, dar la început a crescut numai în curțile nobililor ca flori pentru flori. Primii care au încercat păstăi în gătit, au fost italieni inventatori, care încă mai găteau multe feluri de mâncare pe bază de fasole sparanghel. În același timp, a fost considerată o delicatesă, iar oamenii săraci își puteau permite doar fasole obișnuite.
Astăzi, boabele de sparanghel sunt populare în întreaga lume și sunt considerate un produs alimentar util. Această cultură de legume este demnă de atenția noastră, precum și locuri în grădini și mese de bucătărie. Principalul avantaj este că este complet nepretențios, iar cele mai multe soiuri pot fi cultivate chiar și în zone cu temperaturi scăzute, cum ar fi Siberia, și chiar mai mult în centura de mijloc, regiunea Moscovei și regiunile sudice.
Multe soiuri de fasole au fost crescute special pentru cultivarea în condiții de vară rece. Dar, în general, fasolea poate rezista atât la secetă, cât și la frig, fără a afecta viitoarea recoltă. Pentru cei care nu pot decide ce clasă să aleagă pentru a crește pe site-ul lor, va fi util să cunoaștem caracteristicile celor mai bune soiuri de fasole sparanghel. Și cei care nu au cultivat încă această cultură vor putea vedea că acest lucru nu este dificil.
Clasificarea soiurilor
Crescătorii au reușit să reproducă un număr imens de soiuri de fasole. Toate acestea sunt împărțite în anumite grupuri după trăsături caracteristice.
În funcție de tipul fructelor coapte, există 3 astfel de grupuri:
- boabe de zahăr. Este cultivat pentru a obține păstăi tineri fără un strat de pergament;
- fasole universală. Are o textură mai densă și poate fi folosită pentru alimente sub formă de păstăi sau semințe complet maturate;
- coajă sau fasole. Cultivate numai pentru colectarea semințelor.
În această clasificare, boabele verzi aparțin primei și celei de-a doua specii. La rândul său, este împărțit în grupe în dimensiune și formă de păstăi:
- fasole comună. Acesta este considerat cel mai frecvent pe teritoriul Rusiei și țărilor europene, păstăi crește până la 20 cm, și poate stoca până la 10 semințe;
- sinensis. Acestea includ soiurile antice asiatice, ale căror păstăi pot ajunge la o lungime de 1 m și pot conține până la 100 de semințe.
De asemenea, există specii care se disting prin forma bushului:
- Un fascicul de fasole. Tulpinile pot crește până la 5 m în lungime. Asemenea soiuri au nevoie de sprijin, coapte mai târziu, dar recolta este mai abundentă. Poate fi folosit ca decor decorativ de gradina.
- Ardei fasole. Bushul este scăzut (până la 50 cm înălțime), adesea întins. Este nemaipomenit de condițiile meteorologice, se coace rapid.
Fasolea poate fi de diferite culori, în funcție de varietate. Cele mai populare sunt speciile galbene și verzi. Dar pot exista mai multe nuanțe otrăvitoare, de exemplu, violet închis și roz.
Particularitățile culturii
Important! Fasolea este mai termofilă, deci ar trebui să fie plantată mai târziu decât bushul sau să se utilizeze adăposturi de film.
Pregătirea solului începe în toamnă. Trebuie să fie digerată și fertilizată cu îngrășăminte minerale sau organice. În primăvară, în fiecare puț poate fi adăugat un caracter suplimentar de lemn. Semințele sunt plantate la o adâncime de aproximativ 5 cm. Între plante se lasă 10-20 cm, iar între rândurile de 30-50 cm plantarea prea strânsă va interfera cu îngrijirea deplină a plantelor și dezvoltarea fructelor. Pentru a fi siguri că semințele nu se îngheață, ar fi bine să acoperiți zona cu un film care va ajuta la menținerea căldurii și a umidității mai mult timp.
În regiunile reci, va fi mai bine să plantați fasole cu puieți. În timp ce este încă frig afară, lăstarii vor avea timp să devină mai puternici și odată ce cad înghețurile, ele pot fi deja plantate în grădină. Dacă vara este caldă în zona dvs., semințele uscate sau germinate sunt folosite pentru însămânțare.
Sfat! Pentru ca fasolea să se înmulțească repede, înainte de a planta semințele trebuie să fie înmuiate pentru o zi. Deci, coaja se va înmuia și germenii vor crește foarte ușor.
Pe întreaga creștere a plantelor este necesar să se păstreze solul umed. Și după începerea înfloririi, solul este fertilizat. Dar acest lucru nu este necesar, deoarece fasolea este o plantă nepretențioasă și are proprietatea de a fertiliza solul cu azot.
recoltat
Fasolea fascicolă de sparanghel se maturizează puțin mai repede decât fasolea. În orice caz, trebuie să monitorizați pentru a colecta pods în timp, până când se îngroașă. Trebuie remarcat imediat că va fi adesea necesar, deoarece păstăile nu se maturizează în același timp.
Fasolele universale pot fi recoltate în diferite stadii de dezvoltare. Și chiar dacă ați uitat să rupeți păstărele la timp, nu vă puteți teama, într-o formă foarte coaptă nu este deloc delicioasă. Astfel de semințe sunt, de asemenea, lăsate pentru plantare în anul următor. Ele sunt bine depozitate într-o formă uscată, spre deosebire de păstăile tinere. Fasolea de sparanghel este mare pentru înghețarea și conservarea.
Soiuri de fasole verde
Luați în considerare cele mai populare soiuri, care s-au arătat bine conform estimărilor producătorilor de camioane.
"Regele petrolului"
Varietatea fasolei de struguri, compactă. Până la maturizare - devreme, de la lăstari până la maturitatea tehnică este de aproximativ 50 de zile. Pateurile sunt galbene, fără stratul de pergament. Productivitatea este ridicată. Lungimea fasolei este de până la 25 cm. Fructele sunt delicate și moi în gust. Are rezistență ridicată la boală și viruși.
Saksa 615
Se referă la soiuri de arbust, înălțimea plantei atinge 40 cm. Se coace în totalitate în 50 de zile. Puiurile sunt uniforme, de până la 12 cm în lungime, de culoare verde deschis. Are calități înalte, conține o mulțime de vitamine. În ciuda dimensiunii tufișului, acesta are un randament ridicat. Nu există nici un strat de pergament și fibre, care să ofere un gust dulce și delicat.
Regina purpurie
O plantă de copt cu maturare medie. Se evidențiază pe fundalul altor soiuri cu culoarea ei violetă închisă. Înălțimea tufișului poate fi de până la 60 cm. Are randament ridicat și calități excelente de fructe. Pods cresc până la 20 cm în lungime. Este recomandat pentru conservare. Se caracterizează prin rezistență ridicată la boli. Când este tratat termic, culoarea devine verde închis.
"Curaj dulce"
Un soi de arbuști, planta este compactă (până la 40 cm înălțime). Viteza maturării este maturizarea precoce. De la începutul germinării semințelor până la maturarea primei recolte, vor trece doar 40-55 de zile. Picioarele sunt ușor curbate, cu formă cilindrică. Culoarea fructelor este bogată în galben. Fasolea poate creste pana la 16 cm. Se distinge printr-o maturare armonioasa a porumbeilor.
"Nectarul de aur"
Se referă la soiuri curtate. Procesul de maturare a fructelor durează aproximativ 70 de zile. Pateurile sunt galbene. Forma fasolei este cilindrică, îngustă și crește până la 25 cm în lungime. Din cauza severității fructului, este nevoie de sprijin. Potrivit pentru conservarea și prepararea diferitelor feluri de mâncare. Potrivit pentru cultivare în scopuri decorative. Păllile lungi curbate arată foarte impresionant.
„Câștigătorul“
Un fel de fasole sparanghel, cu coacere târzie. Ripe fruit va trebui să aștepte până la 90 de zile. La plantare, lăsați între tufișuri cel puțin 30 cm, deoarece tufa este foarte înclinată. Deseori cultivate și în scopuri decorative. Florile sunt mari, saturate rosii. Soiul este cu randament ridicat. Porumbeii sunt verzi, cu lungimea de până la 20 cm, plat. Îi place căldura, așa că se recomandă să aterizezi pe un teren după terminarea completă a înghețurilor.
"Crane"
Se referă la soiuri de fasole timpurie de maturare, până la maturarea primelor fructe durează până la 50 de zile. Planta este ascuțită, compactă, cu o înălțime de până la 50 cm. Butașii cresc până la 13 cm în lungime, lățimea - până la 1 cm. Fasolea este ușor curbată, verde saturată. Semințele sunt albe. Excelent pentru depozitarea într-o formă înghețată și pentru conservare.
Pantherul
Una dintre cele mai populare soiuri de fasole verde. Planta este joasă, arbustă, cu înălțime de până la 40 cm. Creste complet in 65 de zile. Este semănat la o distanță de 12 cm între semințe și 40 cm între rânduri. Îi place solul cald și bine încălzit. Pods coapte împreună, ceea ce facilitează recoltarea. Fasolele sunt galbene strălucitoare, cărnoase, nu au un strat de pergament și fibre. Lungimea păstăilor este de până la 15 cm. Are rezistență mare la boală la antracnoze și bacterioză. Cel mai important avantaj este un randament foarte ridicat.
"Bergold"
Conserve de fasole sparanghel. Conform termenilor de coacere, se referă la termenul mediu (până la 60 de zile de la prima împușcare înainte de recoltare). Soiul este cu randament ridicat. Arbustul este scăzut, cu o înălțime de până la 40 cm. Pods sunt de culoare galben auriu, ușor curbate, până la 14 cm în lungime. Seminte in forma ovala. Stratul de pergament lipsește. Soiul este destinat pentru conservare sterilă și pentru congelare. Semințele de plante în pământ sunt recomandate după ce se încălzește până la o temperatură de cel puțin + 15 ° C.
Vigna "Contesa"
Un reprezentant special al familiei leguminoase. Se referă la soiuri curtate. Bushes crească până la o lungime de 5 m. Lățimea păstăi este de 1,5 cm lungime și pot fi de până la 1 m. Bean Puțin capricioși cultivar, îi place de căldură, astfel încât în regiunile nordice ar trebui să fie plantate în seră, mai degrabă decât pe teren deschis. Dacă au plantat folosind puieți în sol nu pot tolera fasole, înainte solul se încălzește până la +20 ° C Necesită un sprijin solid. Alegeți pentru cultivarea acestui fasole urmează cele mai însorite locuri de pe site-ul său.
Articole similare
-
Fasole de fasole sunt bune - utilizare, rău, alegere, depozitare
-
Soiuri de cartofi galbeni descriere, recenzii, fotografie, caracteristică
Trimiteți-le prietenilor: