Fasolele de fasole sunt incredibil de bogate în vitamine și minerale. Conține aproape toate vitaminele din grupa B, o mulțime de vitamina A, C, E. în cantități mari, acid folic, calciu, magneziu, fier, crom. În acest caz, datorită conținutului de vitamina B6, magneziul este complet absorbit; Fibrele sunt absorbite perfect de vitamina C. Fibrele, care sunt prezente și în cantități mari, ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism.
Fasolea este o plantă a familiei leguminoase, precum și fructele sale. A fost cultivată încă din antichitate. Fasolele au fost folosite în Grecia antică, Roma, există mențiuni că ea a fost cunoscută și venerată în China. Cele mai multe soiuri și specii de fasole provin din America de Sud și Centrală. Acolo este încă una dintre principalele culturi de cereale consumate ca hrană.
Beneficiile fasolei verzi
Cei la care masa fasolea este un vizitator frecvent pot fi siguri că organele digestive vor fi în ordinea lor, deoarece îmbunătățesc funcția rinichilor și a ficatului, normalizează secreția de suc gastric. Aici este o reteta excelenta pentru o farfurie de fasole verde. al cărui beneficiu nu este numai în acest produs.
Bărbații nu trebuie să uite că fasolea verde reprezintă o excelentă prevenire a adenomului prostatic.
Pentru persoanele care își urmăresc cifra, este important faptul că conținutul de calorii al fasolei verzi are doar 31 de calorii. Și în ciuda faptului că, în comparație cu alte soiuri, proteina din ea nu este prea mare, abundența vitaminelor, conținutul caloric scăzut și digestibilitatea excelentă fac ca boabele să fie o excelentă mâncare pentru alimentația alimentară.
Vasele din fasole verde, vor beneficia de anemie, diabet, tuberculoză, reumatism, ateroscleroză și aritmie, gastrită. ulcer, pancreatită cronică, boală renală cronică și eczemă.
Pentru femeile însărcinate, boabele de corzi sunt pur și simplu indispensabile: pentru a elimina nervozitatea, un sentiment de anxietate, pentru a netezi schimbările de dispoziție - toate acestea sunt în puterea sa.
De asemenea, boabele verzi împiedică depunerea tartrului, stimulează sistemul de excreție, normalizează metabolismul sării în organism.
Atenție!
Fasolea verde conține o substanță nocivă numită faasin. care poate fi otrăvitoare. Este distrusă doar prin gătire, prăjire sau răcire. Prin urmare, înainte de consum, se recomandă fierberea fasolei.
Dacă pe părțile exterioare ale podului există fibre dense la atingere. acestea trebuie scoase înainte de utilizare. Dacă aveți o varietate de fasole în care nu există astfel de fibre, atunci clătiți-o bine și scoateți pedunculul.
Nu se recomandă consumul de fasole pentru probleme cu intestinele și digestia, pentru gută, nefrită, aciditate crescută a sucului gastric, colecistită și colită, precum și la bătrânețe.
Cum de a alege un fasole șir
Atunci când cumpărați o fasole de fasole, acordați atenție aspectului său: fasolea trebuie să fie elastică. iar la locul defectului, se alocă sucul. Pods nu ar trebui să fie umed sau vărsat. În caz contrar, în curând produsul se va deteriora, acoperit cu pete maronii.
Cum se păstrează boabele de coarde
În stare proaspătă, boabele de coarde trebuie consumate în câteva zile. deoarece în depozitare este destul de capricios și putrezirea rapidă.
Dacă doriți să conservați boabele pe o perioadă mai lungă de timp, atunci poate fi înghețată - în această formă nu pierde foarte multe substanțe nutritive (15-20%) și poate fi stocată luni întregi. Cu toate acestea, înainte de înghețarea (sau conservarea) fasolei, trebuie să fie albită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: