Rom Stroh sparge toate stereotipurile obișnuite. De regulă, romii european și pentru a produce unul din Caraibe, și Asia, și îmbuteliate în Europa. Dar Stroh este un produs exclusiv austriac. Mai mult decât atât, creatorul în timpul său a dovedit cu succes rom bun se poate face fără materii prime de trestie de zahăr, fie suc sau melasă.
Istoric istoric. În prima jumătate a secolului al XIX-lea, moda romă a dominat Europa. Ofițerii englezi, francezi și spanioli care au vizitat coloniile au dobândit obiceiul de a petrece o după-amiază cu un pahar și un trabuc. Chiar și cofetarii au apreciat cât de delicioasă devine coacerea, impregnată cu o băutură de peste mări.
Dar Austria nu avea colonii, romul trebuia să fie importat, deci băutura era destul de costisitoare. În 1832, un tânăr negustor Sebastian Stroi și-a înființat propria companie pentru producția de rom. Planta a fost localizată în sudul Austriei, în Carintia, în orașul St. Paul im Lavanttal.
Nimeni nu știe câți au avut Herr Shtro experimente cu ierburi aromatice de munte înainte de a bea, care conținea nici un indiciu de distilat din melasă, a câștigat aroma nobil de melasă, vanilie, mirodenii tropicale și tot ceea ce miros se bazează scump rezista rom. gustul băuturii a fost atât de plăcut că au existat oameni curajoși care au riscat bautura puterea nediluat Stroh 60%.
În ceea ce privește standardizarea în acele zile, nimeni nu a gândit, iar cumpărătorii care au primit un produs grozav au fost doar fericiți. Pentru a distinge romul austriac din Caraibe, inventatorul numit produsul său Inlander-Rom, adică, „rom nativ.“
În 1864, pe aceeași plantă au lansat încă o altă băutură nu mai puțin popular - „ceai vânătoresc“ Stroh Jagertee, sau Această variantă pe tema Stroh ar trebui diluată cu apă clocotită și băutură pentru a se încălzi. Remedia sa dovedit a fi eficientă: pentru 150 de ani de existență, Jagertee nu a fost salvată de o persoană.
Stroh a fost atat de bun incat in 1900, la o expozitie de la Paris a primit o medalie de aur. Probleme cu "romul indigen" au apărut la sfârșitul secolului XX, când statele din Europa de Vest au început să se unească. Sa dovedit că Stroh încalcă toate standardele și, prin urmare, nu poate fi numit rom.
Reteta pentru Stroh rum este pastrata in secretul strict. Se crede că în vremea noastră este încă produsă din melasă de stuf, dar nu există date fiabile despre aceasta. "Rom" nativ timp de trei ani, păstrat în butoaie de stejar, apoi îmbuteliat. Astăzi Stroh este cel mai popular dintre spiritele austriece, exportat în 40 de țări.
Tipuri de romi Stroh
Compania Stroh Austria Gesellschaft mbH produce pe piață următoarele tipuri de băuturi răcoritoare și băuturi:
- Stroh 40 este un rom de culoarea chihlimbarului, cu o rezistență de 40%. Gustul caramel picant este echilibrat cu amărăciunea de stejar;
- Stroh 60 - cetatea rumu 60%. Recomandat pentru utilizarea în cocktail-uri;
- Stroh 80 - cetatea rumu 80%. De obicei folosit ca aromă pentru coacere, mai puțin frecvent pentru cocktail-uri;
- Stroh Jagertee 40 este o băutură alcoolică concentrată cu o concentrație de 40%. Înainte de utilizare, se diluează cu apă fierbinte;
- Stroh Jagertee 60;
- Stroh Cream - lichior pe bază de rom, putere - 15%. Se recomandă adăugarea băuturii la cafea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: