Terciul Manna este familiar pentru aproape toată lumea, pentru că toată lumea își amintește gustul din copilărie. Mulți preferă, atunci când nu este prea gros și sudat fără bulgări, este aromat cu unt sau gem cu fructe de padure. Beneficiile acestui fel de mâncare sunt incontestabile: grâul este foarte hrănit, hrănit, digerat îndelungat. Este ca un burete curata peretii intestinului, absoarbe excesul de grasime, asa ca este recomandat bolnavilor bolnavi, persoanelor dupa operatie, epuizarii. Pentru a găti pur și simplu, rețetele sunt cunoscute într-o mare varietate. Este grâu folositor? Această problemă este dezvăluită în acest articol.
Caracteristici și compoziție
Valoarea energetică a mangei nu este foarte ridicată - aproximativ 100 de calorii. 100 de grame conțin aproximativ 70 de grame de carbohidrați, puțin mai mult de 1 g de grăsime și 10 g de proteine. Restul este apă - 14 grame, fibre - 4 grame, vitamine și substanțe de cenușă - aproximativ 5 g. Datorită acestor ingrediente, porumbul se dovedește a fi nutritiv, hrănit, sănătos. Pe 2/3 din grâu se compune din amidon vegetal, care se explică prin lipsa fibrei.
Compoziția grisului este variată. Conține:
- vitaminele E, PP, B;
- acid folic;
- tiamină, riboflavină, piridoxină;
- minerale utile: fosfor, potasiu, magneziu, calciu, clor, sulf, fier.
Mulți sunt interesați de cât de multe calorii sunt într-un fel de mâncare nutritivă. Nutriționiștii răspund la această întrebare în următoarele numere:
- Valoarea calorică a mango-ului pe apă este de 80 de calorii;
- Valoarea calorică a grâului în lapte este de 98 de calorii.
- atunci când se adaugă ulei, zahărul granulat, conținutul de calorii crește la 150 de calorii.
Din ce fel de grîu fac mango, tipuri de grâu
Toată lumea știe cum să gătească terci de grâu gros sau subțire. Cu toate acestea, este rar cine știe de ce sunt fabricate ierburile. Mulți vor fi surprinși să afle că mango-ul este un boabe obișnuite de grâu supuse unei prelucrări ulterioare, zdrobind la un diametru de 0,2-0,7 mm. Baza de grâu este grâul, care a trecut mai multe etape de prelucrare. Grosimea se transformă în culoarea strălucitoare, alb-galben, uniform rotund.
În funcție de metoda de zdrobire și de varietatea de grâu utilizată, manga poate fi produsă în mai multe moduri. Tipurile sale sunt marcate cu litere diferite:
- M - din grâu moale;
- T - din grâu solid;
- MT - dintr-un amestec mixt de boabe tari și moi.
Marcarea M arată că clasa conține proteină 10-15%. Este mai puțin lipicios, folosit pentru frământarea aluatului în clătite, orice terci. Marcarea MT corespunde unui amestec de compoziție de grâu moale și solid în proporție de 80 până la 20%.
Grisul este diferit de grâu
Aluatul se face din grâu, din multe, se ridică întrebarea dacă sunt identice în compoziție, gust și proprietăți. Cu toate acestea, diferențele dintre aceste cereale sunt suficiente, deși ambele sunt fabricate din același grâu. Produsele diferă în ceea ce privește compoziția, aspectul și proprietățile lor utile.
Diferențele dintre grâu și grâu:
- Grâul de grâu are un diametru mare, culoarea gri, iar grâul este mai ușor, aproape alb, foarte puțin adânc;
- diferența devine vizibilă în timpul gătitului, deoarece grâul trebuie gătit mai mult timp, porii gata preparați se disting prin gust, aromă, consistență;
- proprietățile utile și compoziția cerealelor, în funcție de metoda de tratament variază, au efecte diferite asupra corpului;
- Grâul de grâu este produs numai din grâu dur, iar mango-ul este obținut din grâu dur și moale, amestecul acestuia.
Proprietăți utile
Multe gospodine se îndoiesc adesea dacă o manga este utilă copiilor, adolescenților sau persoanelor cu diferite boli. Cu toate acestea, nutriționiștii recomandă să-l mănânce, acordând atenție unui bogat în vitamine, minerale, compoziție. Utilizarea terciului de grâu este pe deplin studiată, confirmată, nu există nici o interogare a medicilor, experților în domeniul nutriției dietetice, precum și beneficiile terciului de orez, hrișcă sau fulgi de ovăz.
Răspunsurile la întrebarea cât de folositoare de cereale de cereale, puteți da o mulțime. Există o varietate de rețete pe apă, lapte, cu adaos de fructe de padure și fructe, ajutând organismul cu diverse boli. Mulți oameni cunosc o dietă eficientă mană, care ameliorează câteva kilograme în plus și curăță intestinele.
Proprietățile utile ale mangei pot fi enumerate mult timp. Contribuie la:
- îndepărtarea durerii, inflamațiilor și spasmelor din intestin prin învelirea pereților, este recomandată pentru cei care au un ulcer, gastrită;
- purificarea de toxine, zguri, absorbția oricăror componente dăunătoare în maniera unui burete;
- reabilitare după operații grave, boli datorate asimilării aproape complete;
- oferind organismului cantitatea necesară de microelemente, vitamine, proteine;
- restaurarea energiei, lupta împotriva oboselii cronice;
- eliminarea insuficienței renale;
- eliminarea grăsimilor, pierderea progresivă în greutate, dacă este fiartă cu apă fără săruri, zahăr;
- îmbunătățirea bunăstării și a dispoziției.
Dozele recomandate pentru copii și adulți
O mulțime de copii și adulți le place să mănânce o masă delicioasă și satisfăcătoare pentru micul dejun, adăugând zahăr, unt, miere, fructe uscate, gem de fructe de padure sau nuci, dacă se dorește. Cu toate acestea, pentru a abuza acest fel de mâncare nu merită, pentru că prea adesea un mango nu ar trebui să fie gătite. Dacă beneficiile sale pentru adulți sunt pe deplin dovedite, atunci poate fi contraindicată copiilor din anumite motive:
Adulților li se recomandă să gătească mango pe apă sau lapte de 2-3 ori pe săptămână pentru micul dejun, adolescenți și copii, de preferință, mănâncă-o o dată pe săptămână. Prea mult zahăr, gem și unt nu ar trebui să fie adăugate, este mai bine să se acorde prioritate stafidei, fructe de padure proaspete.
Utilizarea sarcinii
Următoarele recomandări trebuie respectate în timpul gătirii:
- consistența recipientelor gata preparate poate fi orice, lichidă, vâscoasă sau groasă - depinde doar de propriile dvs. preferințe;
- Calitatea cerealelor trebuie verificată cu atenție, respectând condițiile de depozitare, termenul de valabilitate al acestora;
- Puteți adăuga fructe uscate, boabe proaspete, bucăți de fructe, puțin unt, gem, vanilie;
- cea mai folositoare va fi porumbul de grâu cu prune, gătite într-o multivarcă, este necesară o răcire ușoară.
Este interzisă o manga pentru acele femei gravide care au intoleranță la gluten, o alergie la acest produs.
Când alăptați
La întrebarea dacă este posibil să se mănânce terci de cereale în timpul alăptării, medicii răspund evaziv. Calitatea și gustul laptelui matern nu depinde în mod direct de alimentele consumate, multe substanțe utile și oligoelemente intră în corpul copilului. În acest caz, bebelușul nu va beneficia de manga, deoarece conține gluten, phytină și amidon.
Conținut în grâu, glutenul este dăunător copilului, este slab absorbit de stomacul neplăcut al bebelușului, subțierea membranei mucoase. De asemenea, poate provoca alergii, ceea ce va afecta în mod negativ sănătatea copilului în viitor. Fitina la copii distruge absorbția de calciu, care este necesară pentru miezul vitaminei D. Aceasta poate duce la rahitism, la apariția diatezei, la o creștere slabă a dinților.
Pediatrii nu recomandă mamele care alăptează să aibă desert semolină, dar uneori acest vas poate fi adăugat la meniu, fiert în lapte. Nu sfătuiți un astfel de mătușă să-și hrănească singuri copii până la vârsta de 2-3 ani.
Când pierdeți în greutate
Utilizarea mango fără sare și zahăr contribuie la scăderea în greutate prin îndepărtarea grăsimilor, a zgurii și a saturației sale ridicate. Dieta pe terci de grâu în conformitate cu toate regulile vă permite să piardă în greutate la 5 kilograme pe săptămână, fără prea mult efort și sacrificiu. Înainte de a începe este necesar să se consulte cu medicul, pentru a studia contraindicațiile și posibilele consecințe. Calorii din acest fel de mâncare, preparate pe apă fără zahăr, sunt ușor, puțin mai puțin de 100.
Dieta pe o manga necesită următoarele recomandări și cerințe:
- Terci de gatit pentru pierderea in greutate ar trebui sa fie o reteta speciala: 2 cani de apa ar trebui sa fie fiert, umpleti 4 linguri fara bucata de gris, bucati timp de aproximativ 2 minute. Sărurile, zahărul și uleiul nu pot fi adăugate. După aceea, măcinarea trebuie să stea timp de 10 minute sub capac pentru a fierb în final.
- Există un cereale de 3 ori pe zi aproximativ 100 de grame, adăugând un mic fruct, prune, miere pentru a da dulceață și gust pentru dietă.
- Ar trebui să beți mult, dar lichidul ar trebui să fie fără zahăr. Ceaiul sau cafeaua nu este permisă mai mult de 3 cești pe zi.
- Apa trebuie să fie necarbonată sau minerală, depinde numai de gusturi și preferințe. Sucurile naturale pot bea nu mai mult de 2 pahare pe zi.
- Puteți adăuga o lingură de dulce prea dulce pe farfurie dacă gustul pare insipid.
Repetați dieta săptămânală nu trebuie să fie mai devreme de o lună. Puteți folosi lapte în loc de apă, dar conținutul său de grăsimi nu trebuie să depășească 2,5%.
Risc și contraindicații posibile
Nutriționiștii privind problema cât de periculoasă poate mana kashka, poate enumera mai multe motive. Există puține contraindicații la acest fel de mâncare, dar sunt totuși disponibile. Răul de manga este evident pentru copii, alergii și chiar adulți.
Maniocul este contraindicat în următoarele cazuri:
- dacă există o alergie la gluten;
- în copilărie până la un an;
- când alăptează, dacă copilul este diagnosticat cu diateză;
- cu o lipsă de calciu în organism.
Nu este necesar să se abuzeze de acest fel de mâncare nutritivă, deoarece supraalimentarea poate duce la un set de exces de greutate, apariția în vârstnici a semnelor de osteoporoză și de scurgere a calciului din organism.
Cum să gătesc
Pregătirea unei paste delicioase nu durează de obicei de gospodine, este gătită după fierberea apei sau a laptelui timp de aproximativ 3-4 minute. Cât de mult să gătești depinde de cantitatea de cereale, de gradul și de puterea focului pe aragaz, proporțiile de lapte și de mango sunt de obicei calculate individual. Fiecare rețetă trebuie măsurată prin numărul de porțiuni pe baza densității dorite, preferințelor pentru dulciuri și consistență. Fiecare hostess cu experiență are modul propriu preferat, cum să gătești o bucată dulce sau sărată fără bucăți și un fund ars de tigaie.
Reteta pentru apa este simpla
Aveți nevoie de 300 de grame de apă, 2 linguri de mango, o lingură de zahăr, puțină sare, unt de gust. Dacă doriți, puteți adăuga fructe de padure proaspete: afine, zmeură, coacăze, căpșuni. Pentru a sparge lichidul, puteți lua 350 de grame de apă (aproximativ 2 pahare).
Mai întâi trebuie să fierbeți apa, apoi opriți focul. După aceasta, trebuie să turnați zahăr, sare, mango în tigaie, amestecând continuu apa cu o lingură. În acest caz, nu se formează bucăți, amestecul devine omogen. Gatiti timp de aproximativ 3 minute, amestecand periodic terciul astfel incat sa nu se lipseasca de fund. Opriți gazul, mutați manga într-o farfurie, adăugați unt și boabe dulci. Le puteți înlocui cu gem, fructe uscate, miere.
Rețetă pentru lapte cum ar fi copii și mulți adulți
Aveți nevoie de 3 linguri cu o felie de cereale, 2 cesti de lapte, puteți turna puțin mai mult pentru o consistență mai lichidă, 2 linguri de zahăr, puțină sare, o felie de unt.
Laptele de ghiveci de lapte este gătit timp de aproximativ 5 minute cu agitare continuă, astfel încât laptele să nu se lipească de fundul și pereții tavii. Anterior, puteți clăti tigaul cu apă pentru a preveni arderea.
În primul rând, laptele ar trebui să fie fiert, adăugați zahăr, sare. Apoi, cu agitare continuă, cu o scurgere subțire, trebuie să umpleți crupa. După 5 minute, plăcuța trebuie oprită și vasul va trebui să stea timp de încă 5 minute sub capacul închis. În momentul adăugării, untul, gemul sau mierea se adaugă dacă se dorește.
Pregătiți mango-ul în cuptorul cu microunde este de asemenea ușor
Aveți nevoie de un pahar de lapte, 2 linguri de mango, o linguriță de zahăr, o mână de sare și o felie de unt.
Într-o farfurie adâncă se toarnă sarea, zahărul, boabele, se umple totul cu laptele din frigider, se amestecă. Am stabilit 750 de grade, porniți cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute. Scoatem, amestecăm, punem unt, gem sau fructe de pădure.
Rețete de grâu în seminar
Rețetele de a pregăti un ciupercă delicioasă într-o multivarcă fără bucăți, au inventat multe. Componentele suplimentare sunt vanilie, scorțișoară, fructe de pădure, fructe, gem, nuci.
Mancu pe apă și lapte pentru a găti pentru mult timp. se toarnă în castron 3 cupe de apă, 2 cesti de lapte, porniți "gătitul cu aburi", așteptând fierberea. Adăugați 2 linguri de zahăr, câteva vârfuri de sare, un pic de 0,5 cești de cereale. Am fierbere timp de 2-3 minute, opriți modul. Pornim "Încălzirea" timp de 10 minute, apoi îl deplasăm pe o farfurie, apoi se face untul.
Pentru cereale în lapte, aveți nevoie de 1 cești de cereale, 4 cesti de lapte, 2 linguri de zahăr, unt și sare. Se toarnă laptele în ceașcă, se toarnă chifla, zahăr și sare, jumătate din ulei. Porniți modul "Porridge" timp de 15 minute, așteptați semnalul de oprire. Transferați-l pe o farfurie, adăugați ulei. În mod asemănător, într-un terci de porcupină multivariat pe lapte, grâu sau orez este gătit.
Caserola caserola
Pentru a face un casnică clasică manna într-un cuptor, veți avea nevoie de:
- 2 cesti de lapte;
- 3 ouă;
- o jumatate de cana de mango;
- 3 linguri de zahăr;
- zahăr din vanilie într-o pungă.
Se fierbe terci de lapte de semineu pe sobă, se adaugă ouăle, se mănâncă cu zahăr, vanilie. Puteți adăuga opțional stafide, caise uscate. Am amestecat amestecul într-o formă încălzită și lubrifiată, coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Serviți cu gem, dulce sau fructe proaspete.
Toate aceste retete nu iau mult timp pentru a găti, sunt chiar disponibile pentru casele casnice neexperimentate. Principalul lucru la gătit - calcula corect raportul dintre cereale și lapte, umpleți manga fără bucăți și lipiți împreună bucăți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: