Englezii spun: "Puterea noastră este în porridge!" Ei nu vor abandona rusul: "Kashi a mâncat puțin". Timp de câteva secole micul dejun clasic englezesc începe cu fulgi de ovăz. Poate, datorită acestui fapt, nici un soldat dintr-o altă țară nu și-ar fi putut spăla cizmele în Thames. Și, probabil, de aceea Scoția este încă în Marea Britanie.
Plagiat de ovăz
În secolul al XVIII-lea, englezii, care au luptat cu scoțianii Highland, au fost uimiți de forța și rezistența scotilor curajoși. Erau siguri că scoaterea scoțiană avea un secret. In a început să suspecteze ca un ingredient secret în whisky, bine, și apoi a acordat atenție rației soldaților scoțieni, unde locul central a fost ocupat de fulgi de ovăz. Oficialii militari britanici au decis să folosească acest combustibil gastronomic în propria lor armată. Deci, în rația soldaților britanici, a intrat în terciul scoțian tradițional, rețeta căruia a venit cu defectorii scoțieni. A ajutat. Rezistența clanurilor de munte din Scoția a fost înclinată sub curajul și vigoarea trupelor britanice, iar porridge de ovaz a devenit piatra de temelie a bucătăriei englezești.
Cei scroați sfărâmați au fost lăsați să se plângă că fulgii de ovăz englez nu aveau nimic de-a face cu un adevărat terci scoțian. Spuneți, englezii naivi absoarbe deja substanța de ovăz inutil pentru secolul al treilea, care, poate, afectează pozitiv microflora stomacului, dar cu siguranță nu este o sursă de putere și curaj. Ca un adevărat terci de ovăz ...
7 principii de ovăz de mare
Din acele vremuri până în prezent, mai multe principii pentru pregătirea și consumul terciului scoțian tradițional au coborât. Timp de secole, fiecare alpinist urma aceste postulate. Terciul a fost un adevărat simbol al unui caracter scoțian dificil.
Parfum de ovăz
Unii locuitori din zonele muntoase din Scoția sunt încă încrezători că anglo-saxonii insidiosi au uzurpat numele bun al terciului, profanând ideea sa magică inițială. Englezii, cu rare excepții, sunt mai pragmatici și nu predispun la misticism: au mâncat "terciul sfânt" în timp ce ședea, nu au intervenit în sensul acelor de ceasornic. Cu toate acestea, spre deosebire de bunul simț - în înțelegerea Highlanderilor scoțieni - sensul a continuat să domine Scoția. Adevărat, de mult timp, domnii englezi încă "nu au stricat" terciul cu sare și fierți pe apă. Dar chiar și aceste legi au ajuns la capăt. Astăzi, gospodinele britanice gătesc fulgi de ovăz pe lapte și adaugă nu numai sare, ci și diverse siropuri. În plus, terciul este servit cu fructe decorate, stafide, prune, nuci. Aderenții gastronomiei scoțiene sunt indignați: "Englezii au transformat terciul într-un desert, ignorând delicatețea unei doamne". De fapt, o astfel de întorsătură ar trebui să fie bucurat de campionii independenței scoțiene, deoarece britanicii nu se mai pot bucura de "puterea de ovăz".
Rețeta pentru adevărat terci de ovăz
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: