Cum să depozitați carnea în mod corespunzător
Carne - produsul este perisabile, astfel încât se păstrează trebuie să fie exclusiv în frigider sau congelator. În cazul în care într-un apartament pentru o lungă perioadă de timp nu de energie electrică, carnea poate fi deteriorat, astfel că nu sa întâmplat, puteți utiliza următoarele metode pentru a ajuta la carnea proaspătă rămână mult mai mult timp.
Deci, puteți să gatiți suprafața cărnii cu acid acetic și să o puneți în cel mai tare loc din casă. A doua opțiune - pentru a pune carnea într-un castron și se umple cu lapte rece, astfel încât acesta este complet închis (laptele poate fi folosit atât proaspete, cât și acru), al treilea - Se clătește carnea, înveliți într-o pânză impregnată cu soluție salicilic și a pus într-un loc răcoros loc. Merită să ne amintim că aceste metode pot prelungi prospețimea cărnii pentru nu mai mult de 8 până la 10 ore.
Cum să păstrați carnea în frigider
În frigider, carnea trebuie depozitată într-un container special, preferabil sticlă, care are un capac. Vasul de carne trebuie plasat mai aproape în congelator, în cazul în care temperatura aerului nu se ridică peste 0 grade.
Merită să vă amintiți că termenul de valabilitate al acestui produs depinde direct de temperatura din frigider. De exemplu, la o temperatură de 6 - 8 grade de carne nu mai poate fi stocat mult de 10 ore, de la 0 la 6 - nu mai mult de 24 de ore, de la -4 la 0 - mai puțin de 48 de ore.
Cum să depozitați carnea într-un congelator
Congelat - aceasta este cea mai fiabilă cale de a menține prospețimea cărnii pentru o perioadă lungă de timp, pentru a face o rezervă.
Astfel, congela carnea trebuie să fie după cum urmează: în primul rând de carne aveți nevoie de o spălare bună și tăiat, piese de portii, apoi fiecare bucată de prosop de hârtie umedă, înveliți-l în folie și pastă (sau să investească în folie) bucată de hârtie pe care este indicată data congelării, așezați sacii în congelator .
În ceea ce privește durata depozitării cărnii congelate, acest lucru depinde de temperatură, de exemplu, în cazul în care acesta este sub -12, carnea nu poate fi depozitat timp de mai mult de patru luni, în cazul -12--18, până la opt luni, -10--24 - nu mai mult de un an.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: