Broccoli secretele de varza de boli in crestere si posibile

Broccoli varza, într-adevăr, este nemaipomenită în cultivare, grija de ea nu este mai dificil, poate chiar mai ușor decât pentru celelalte rude. Prin numarul de elemente utile care compun compozitia sa, el depaseste nu numai culoarea alba si colorata, ci si cea mai mare parte a speciilor cultivate ale acestei familii. Dar, din anumite motive, nu este la fel de răspândită în noi ca în Canada, America, Japonia și Europa de Vest. Se pare că este ușor să crești, îngrijire minimă, compoziția este utilă, chiar și frigul nu se teme, poate că nu există pur și simplu suficiente informații?

Descriere scurtă

Broccoli era cunoscut în Roma antică. Prin Bizanț sa răspândit în întreaga lume. Din moment ce este cultivat cu mare succes în aproape toate țările. arata foarte mult ca conopida, broccoli creste de la 60 cm la 1 m inaltime, de obicei crescut ca o plantă anuală, dar într-un climat cald, în cazul în care nu-l săpat pentru iarna, oferă cultură excelent pentru anul viitor.

Broccoli secretele de varza de boli in crestere si posibile

În hrana sunt inflorescențe mici, dense colectate într-un singur cap mare, tulpina în sine (dacă nu este goală și nu greu), frunze tinere care sunt mult mai mici și mai tandru decât cea a conopidei. Există, de asemenea, un broccoli de sparanghel, care are multe tulpini și mici inflorescențe asupra lor. Acesta diferă de conopidă în culoarea capetelor - cele mai frecvente sunt verde și violet și o abilitate remarcabilă de a forma noi capete după ce se taie una cultivată pe tulpina centrală.

Deoarece mâncăm inflorescențele în sine, este foarte important să tăiem capul înainte de a se dizolva. Procesul de înflorire și de formare a fructelor în broccoli trece foarte repede, dacă permiteți cel puțin o inflorescență să se deschidă, va apărea o mică floare galbenă care va înflori rapid și se va transforma într-o bucată de fructe. Dacă vă permiteți să înflorească, atunci cultura poate fi trimisă imediat spre grămada de compost - cu înflorirea a cel puțin unei flori, întregul cap își pierde gustul, sensibilitatea și cele mai multe ingrediente utile.

Compoziție și proprietăți utile

Se spune că, dacă aveți un broccoli regulat, nu se tem de ateroscleroza, inima și vasele de sânge va funcționa bine. Și acest lucru este foarte similar cu adevăr, deoarece conține cantități mari de potasiu și antioxidanți, cum ar fi seleniu. Calciu, sodiu, fosfor, fier, zinc, cupru și mangan - o listă impresionantă de elemente necesare organismului pentru funcționarea normală, toate acestea sunt conținute în această formă de varză, și cel mai important, ușor de digerat. Broccoli conține o foarte importante aminoacizi, carbohidrați și fibre dietetice, dar de grăsime nu există aproape nici de calorii și conține foarte puțin. Aceasta explică popularitatea cu cei care urmăresc greutatea.

Uimitor complex de multivitamine include în compoziția sa, în total 100 g de varză conține necesarul zilnic de vitamina C, care este de două ori mai mult decât citrice. O cantitate mare de acid, riboflavină, piridoxină, acid folic si pantotenic tiamina (vitamina B) face indispensabil pentru menținerea sistemului nervos în sănătate și pentru eșecurile de tratament în acest domeniu. Dar ea are, de asemenea, vitamine PP, E, K, care promovează sănătate și frumusețe.

Utilizarea constanta a broccoli mai bine decat orice alt medicament va proteja ulcerul ulcer gastric, va face ca vasele sa fie clare si suple, iar inima si rinichii sunt sanatoase.

Datorită prezenței sulforafanului, utilizarea sa poate fi prevenirea cancerului. Dacă vă întăriți corpul cu un complex de vitamine și minerale atât de puternic, atunci niciun virus și răceli sezoniere nu vor fi înfricoșătoare pentru el. Frunzele tinere de broccoli la gust si compozitie sunt similare cu varza de frunze sau chiar cu spanacul, iar capul inflorescenței în ceea ce privește cantitatea de nutrienți depășește conopida - cea mai apropiată dintre ei.

Pentru consumul de broccoli mănâncă contraindicații, dar încă la pancreas nesănătoase sau gastrita giperatsidnom trebuie să limiteze utilizarea acestui tip de varza, astfel încât să nu provoace exacerbarea bolii. Dar, bulionul după fierbere este mai bine să se toarnă - baze purinice va fi transferat la el, că organismul nu va aduce beneficii.

Particularitățile culturii

În cazul în care vara vine târziu, iar primăvara este rece, atunci este mai bine să se oprească la creșterea într-un răsad. Pământul este pregătit din trei părți egale - teren de grădină, turbă și nisip. Două semințe sunt plasate în fiecare godeu la o adâncime de 2 cm, iar după apariția unei perechi de frunze reale, germenul mai slab este îndepărtat, ca în cazul plantării pe un pat. În primul rând, culturile sunt ținute la o temperatură de aproximativ +20 grade, chiar acoperite de lumina directă a soarelui. Grijă pentru ei este destul de comună - udare, picking, hrănire, întărire. Divează timp de 3 săptămâni, tratând rădăcinile cu o soluție de permanganat de potasiu. Prima dată alimentat o săptămână după lăstari cu o soluție de mullein sau uree, apoi după 2 săptămâni - o soluție de nitroammophoski. Temperatura este coborâtă treptat la + 14 grade după-amiaza, iar 2 săptămâni înainte de a ateriza pe teren deschis începe să prindă răsaduri pe stradă.

Răsaduri de plante pe răsaduri după apariția a 6 frunze reale. Broccoli se va dezvolta bine în zonele insorite deschise după castraveți, morcovi, cartofi, ceapă, dovleci sau legume pe soluri neacide. Pământul este pregătit încă din toamnă - sub săpături se face compost, humus, var. Când plantați răsaduri, puteți adăuga direct la fântâni cenusa, superfosfat, uree. Plantele sunt adâncite până la mijlocul tulpinii. Plantarea este mai bună în conformitate cu schema de 40 cm - cu 60 cm, face-o în condiții de noros, ca patul ar trebui să fie foarte umezit.

Îngrijirea răsadurilor include udarea, plivitul, slăbirea, hrănirea. Această varză iubește umiditatea, de obicei, atunci când cresc plante tinere, acestea sunt udate în fiecare zi, în cazul în care există vreme uscată de soare, atunci puteți apă de două ori pe zi. După udare, trebuie să slăbiți solul pentru a permite aerului să ajungă la rădăcini.

Odată ce răsadul a rădăcit, este alimentat cu o soluție de tulbureală sau de excremente de pasari (puternic diluat). După câteva săptămâni procedura se repetă. A treia hrănire se face cu grija corespunzătoare, când inflorescența începe să se formeze. De data aceasta se folosesc îngrășăminte minerale: superfosfat, nitrat de amoniu, sulfat de potasiu dizolvat în apă. Dacă capul central este tăiat în timp, lăstarii laterale vor începe să crească și vor forma noi capete de inflorescență. Pentru a stimula creșterea lor, aceștia iau aceleași îngrășăminte într-o concentrație mai scăzută, doar preferința este dată de sulfatul de potasiu. Tinctura de urzică sau cenușă zburătoare este de obicei folosită în îngrijirea broccoli ca pansament superior, în timp ce în același timp cu prevenirea bolilor.

Recoltarea este recoltată devreme dimineața, în timp ce plantele sunt încă viguroase și suculente, este foarte important să se taie tulpina cu inflorescențele înainte de a se dizolva chiar o floare. O lună mai târziu, din aceleași plante, va fi posibilă tăierea unei culturi adiționale - se vor forma lăstari pe lăstari laterale. Trebuie doar să păstrați vechea îngrijire - apă, slăbiți, hrăniți. Dacă cultivați soiuri târzii, recolta în toamnă, va fi păstrată în pivniță încă 3 luni, recolta recoltată vara ar trebui să fie consumată imediat sau înghețată.

Boli și dăunători

Atunci când crește broccoli, este dificil să se facă fără dăunători, dar îngrijirea corespunzătoare, respectarea normelor sanitare și a metodelor preventive vor contribui la protejarea plantelor împotriva bolilor și la îndepărtarea dăunătorilor. Dacă cruciferii nu cresc în apropiere, dușmanii obișnuiți nu pot ajunge la broccoli. Slime, melci, purici cruciferi, scoabe, afide, albi, muste de varza - toti doresc sa profite de varza suculenta. Usturoiul, ceapa, rosii, galbenele, mararul pot sperie majoritatea dăunătorilor, deci merită să le puneți în continuare.

Există fermieri simpli, cunoscuți cu experiență, infuzii și soluții, care ajută la salvarea perfectă a plantării. O soluție de cenușă, o perfuzie de praf de tutun cu adăugarea de piper amar și săpun lichid tratează nu numai plantele, ci și pământul înconjurător. Puteți prepara, de asemenea, infuzia de frunze de roșii cu usturoi zdrobit, adăugând săpun lichid la ea. Ei bine, omizi omniprezente trebuie colectate manual, unii fermieri folosesc lutrasil subțire pentru a acoperi plantele.

Dacă nu se respectă regulile agrotehnice, varza poate fi supusă unor boli cum ar fi mucegaiul praf, mucegaiul, kyla, piciorul negru sau alternaria. Ar trebui amintit faptul că sporii care răspândesc boli fungice sunt în sol, iarna printre rădăcinile ierburilor perene. Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze starea solului, să se distrugă buruienile. Desigur, există medicamente speciale care vor ucide ciuperca, dar este mai bine să folosiți remedii folclorice inofensive dacă detectați infecția la început. Soluția de infuzare de sifon, bulionul de decoct, un amestec de săpun lichid și o soluție de sulfat de cupru - aceste pulverizări nu vor afecta varza, ci vor învinge boala.

Articole similare

Pagina anterioară