Bucătăria mediteraneană este numele colectiv al bucătăriilor țărilor ale căror coaste sunt spălate de Marea Mediterană. În total, există 22 de astfel de țări, acestea fiind situate în Europa, Asia și Africa.
Bazele bucătăriei mediteraneene sunt bucătăria Greciei. Spania. Italia. sudul Franței. Pentru ei se învecinează: Turcia. Cipru, Israel. Libia, Maroc și altele.
Apropo, centrul este Malta, unde se organizează festivalul anual al bucătăriilor mediteraneene.
Tipic pentru toate regiunile - este măsline și ulei de măsline, oțet balsamic, brânză, vin, o multime de legume (tomate, vinete, ardei, ceapă, usturoi, etc.), fructe, legume și plante aromatice (busuioc, rozmarin, oregano, etc.), leguminoase, cereale (de exemplu orez), paste și produse cerealiere.
Peștii și fructele de mare ocupă un loc mult mai mare în dieta rezidenților mediteraneeni decât carnea.
Bucătăria mediteraneană este una dintre cele mai populare din lume. Este recunoscut ca fiind echilibrat și foarte sănătos.
Cele mai bune retete ale bucătăriei
Carne de porc cu arahide și rozmarin.
Supă de pește mediteraneană.
Supă de iaurt rece "Caprese"
Caprese din fileuri de cod coapte
Sine de pui umplute cu sos de pesto + sos de pesto (reteta de weekend)
Rețete: 522
Articole similare
-
Rețete - bucătăria românească - fotografii ale rețetelor pas cu pas pe o farfurie
-
Salată mediteraneană - rețetă pas cu pas cu o fotografie de gătit
Trimiteți-le prietenilor: