Beneficii și rău de lapte, să învețe să fie sănătoși

Laptele este viu și mort

Din copilărie am fost învățați că laptele este foarte sănătos. De unde a venit această încredere? Doar părinții noștri au spus odată același lucru părinților și taților lor. Îmi amintesc cum am cântat o melodie cu copiii noștri:

În pajiște ei pășesc ... "

Au fost efectuate experimente pe șoareci nou-născuți. Ei au primit lapte și au fost mulțumiți de viață. Dar când au înlocuit laptele natural cu un amestec care reproduce exact compoziția sa chimică până la enzime, dar nu a fost obținut din materia vie, șoarecii au început să moară. După ce s-au adăugat câteva picături de lapte natural la acest amestec, șoarecii experimentali din nou au devenit din nou luciosi și mobili, ca și mai înainte.

Dacă bei lapte dintr-o vaca de țară - asta. Și dacă beți lapte, cumpărați într-un magazin, înainte de acest tratament termic trecut sau mai rău, obținut din lapte praf - este altceva. Acest lapte nu poate fi în viață. Și utilizarea sa este foarte îndoielnică. Cel mai probabil, va face mai mult rău decât bine.

În plus, laptele de vacă nu arată ca o femeie mai mult decât o vacă arată ca o femeie, și nu mai mult de un vițel arata ca un copil. Laptele de vacă are o compoziție complet diferită, deși se spune de obicei numai despre conținutul diferit de grăsime din lapte. De exemplu, cazeina dăunătoare din laptele de vacă este de 300 de ori mai mare decât laptele de sex feminin.

Beneficii și rău de lapte

Oamenii de stiinta de cercetare cu privire la beneficiile si daunele care aduc lapte, a dat rezultate contradictorii. Voi încerca să-mi aduc argumentele, dacă este posibil, în mod obiectiv.

Beneficiile și răul de lapte pentru sistemul cardiovascular și oasele

Principalele motive pentru consumul de lapte sunt faptul că laptele conține substanțe esențiale pentru organism, în special calciu. Se constată că calciul, într-o cantitate mare conținută în lapte, întărește oasele și dinții, ajută la reducerea tensiunii arteriale. Prin urmare, 2 pahare de lapte pe zi sunt foarte utile

Conform altor date, laptele după 40 de ani nu este recomandat, deoarece promovează spălarea calciului din oase și oasele devin fragile (osteoporoza). Acest lucru este, de asemenea, confirmat experimental. Când concentrația de calciu în sânge crește, aceasta se depune în pereții vaselor de sânge și duce la ateroscleroză.

Se pare că s-au obținut rezultate contradictorii în experimentele diferiților cercetători. Unii oameni de știință au identificat beneficiile laptelui pentru sistemul cardiovascular și oasele, în timp ce alții au găsit răul laptelui pentru organism.

Oamenii de știință din Noua Zeelandă cred că cazeina (una dintre proteinele gasite in lapte), dăunătoare pentru vasele de sânge, precum și medici și nutriționiști ruși spun că potasiul se gaseste in lapte, intareste peretii vaselor de sange si imbunatatirea functiei cardiace. Cum este similar cu o conversație între două surd!

Lapte și obezitate

Oponenții consumului de lapte cred că laptele este dăunător băuturilor, deoarece contribuie la depunerea acumulării de grăsimi în organism. Și suporterii recomandă bea lapte cu conținut scăzut de grăsimi, argumentând că toate proprietățile sale utile sunt păstrate. Dar poate, atunci este mai logic să bei apă curată?

Lapte și cancer

Ca urmare a cercetării, sa constatat că consumul de lapte reduce incidența cancerului intestinal, dar incidența cancerului de prostată și a vezicii urinare crește.

Cei care beau lapte degresat sunt mai puțin susceptibili de a suferi de cancer ovarian, de cancer de stomac și de cancer de colon decât de consumatorii de lapte integral.

Beneficii și daune ale laptelui pentru tractul gastro-intestinal

Unul dintre principalele argumente ale oponenților consumului de lapte este că, în timp, corpul uman își pierde capacitatea de a descompune zahărul din lapte. Acest lucru se manifestă printr-o tulburare a stomacului după consumul de lapte. Sustinatorii consumului de lapte considera intoleranta la zahar din lapte ca o caracteristica genetica, uitand ca in copilarie, toti au fost alaptati cu lapte uman. Trebuie remarcat faptul că bacteriile din acidul lactic conținute în chefir, brânză de vaci, lapte curat, normalizează microflora intestinală și previne apariția dysbiozelor.

Lapte și afaceri

Totul este învățat prin comparație

Dr. Sylvester Graham a petrecut 8 ani observând și experimentând cu sute de participanți. Au consumat mai întâi lapte, apoi l-au abandonat. Concluzia generală este aceasta. Participanții la experimente s-au simțit mai bine atunci când în loc de carne și legume au început să mănânce legume și lapte. Dar bunăstarea lor sa îmbunătățit și mai mult când au început să mănânce numai alimente de plante și să bea apă curată. Acestea sunt persoane angajate în muncă manuală, în special agricultori.

Înțelepciunea naturii

Natura sau Dumnezeu este definită astfel încât laptele să fie folosit numai pentru hrănirea copiilor și fiecare fel de lapte este potrivit. Un copil suge lapte de sex feminin, un vițel este o vacă, iar o capră este o capră. Acest lapte este cel mai util pentru un nou-născut. Nici un alt lapte nu poate fi înlocuitor complet. Odată cu vârsta, toate mamiferele trec la alt tip de hrană atunci când tractul lor gastrointestinal este gata să o perceapă. În natură, totul este aranjat în mod înțelept, lustruit de milenii. Acele specii care sunt prost adaptate vieții au dispărut de mult. Dar omul încearcă să fie mai inteligent decât Natalia, încălcând legile sale. Deci, prin prelungirea artificială a timpului de lactație al vacilor, bem laptele de vacă. Aici, o dată 2 încălcări ale legilor naturii: lapte de altă natură și consum de lapte de către adulți. Poate că acesta este unul dintre motivele, deși nu principalul, creșterea numărului de boli cronice.

Este de dorit să se limiteze consumul de lapte, în special la vârsta adultă.
Laptele este mai bine sa bea fara grasimi.
Laptele de sub vacă este de preferat să lapteze din magazin.
Produsele lactate sunt preferabile laptelui.
Apa este mai utilă decât laptele. Dar laptele este mai util decât carnea.