Ce se va întâmpla dacă toată lumea devine vegetariană

Dacă nu tu, atunci unul dintre prietenii tăi se gândește la vegetarianism - asta ne-am gândit, începând experimentul nostru de gândire. Ce s-ar întâmpla dacă toți oamenii din lume au devenit brusc vegetarieni? Ce impact va avea acest lucru asupra vieții noastre și asupra întregii planete? În primul rând, merită remarcat faptul că nimeni nu se naște vegetarian. La nivel mondial, procentul de vegetarieni este destul de scăzut, de la 4-5% în SUA și Canada până la 30% în India.

În prezent, lumea are aproximativ 20 de miliarde de pui, 1,5 miliarde de vaci, mai mult de un miliard de oi și aproape un miliard de porci. Dacă oamenii se opresc odată consumând carne, atunci întreaga cireadă de animale de companie va dispărea pur și simplu. Pe de o parte, va elibera o cantitate imensă de teren. Aproximativ 33 de milioane de kilometri pătrați sunt utilizați pentru pășuni - doar un teritoriu de dimensiunea Africii. Cu toate acestea, nu luăm în considerare terenurile folosite pentru cultivarea culturilor exclusiv pentru hrana animalelor. Unele dintre ele ar fi foarte utile pentru creșterea numărului de plantații de legume, dar cea mai mare parte a terenurilor utilizate ca pășuni este de fapt prea uscată pentru cultivarea culturilor.

Dacă oamenii nu ar fi fertilizat în mod artificial aceste pământuri, ei ar deveni pur și simplu un deșert. Cu ajutorul tratamentului potrivit, este posibil ca unele terenuri agricole să revină la starea lor naturală de pajiști și păduri verzi fertile care ar putea contribui la combaterea schimbărilor climatice globale. În cele din urmă, pierderea copacilor care absoarbe carbon pentru agricultură este unul dintre principalele motive pentru creșterea nivelului de CO2 din atmosferă.

Vaci și alți erbivori afectează, de asemenea, schimbările climatice prin producerea de cantități mari de metan. care are de 25 de ori mai mult efect asupra încălzirii planetei decât dioxidul de carbon.

Atunci când sunt combinate cu defrișările și alte consecințe ale activităților umane asupra conturilor de producție animalieră pentru aproximativ 15% din emisiile de gaze cu efect de seră, care este mult mai mare decât emisiile de evacuare ale tuturor avioanelor, trenuri și automobile combinate. De fapt, potrivit oamenilor de știință, reducerea consumului de carne poate deveni unul dintre cele mai bune instrumente pentru gestionarea schimbărilor climatice.

Dieta vegetariană va reduce semnificativ consumul de apă. Apropo, aproximativ 70% din consumul mondial de apă dulce este folosit pentru agricultură. Pentru a obține un kilogram de carne de vită, trebuie să cheltuiți 15.000 de litri de umiditate care dă viață. Pentru 1 kg de carne de porc consumat 6 mii de litri de apă și 4 mii de litri va trebui să găină. Comparați acest lucru cu cei 1.600 de litri necesari pentru a produce un kilogram de cereale, 900 de litri. - pentru fructe și 300 de litri. - pentru legume de gradina.

Desigur, un kilogram de carne conține mult mai multe calorii decât greutatea echivalentă a legumelor. Dacă vom compara raportul dintre cantitatea de apă disponibilă pentru fiecare calorie alimente, carne de vită este încă de 5 ori mai mult „higroscopic“ decât fructe, de 7 ori mai mare decât legume, și de 20 de ori - cereale.

Deci sunt minusurile unei diete vegetariene? Mai întâi de toate, am fi lăsat fără o sursă ieftină pentru multe produse conexe de creștere a animalelor, cum ar fi pielea din piele sau grăsimile animale, care sunt utilizate în fabricarea produselor cosmetice, lumanari și detergenți.

În cazul vegetarianismului general, va fi necesar să se implice mai mult teren în rotația culturilor. În consecință, mai puține soluri se vor recupera în starea lor naturală.

Problema principală este că sectorul zootehnic oferă locuri de muncă cu normă întreagă pentru mai mult de 1 miliard de persoane, dintre care majoritatea sunt agricultori mici în țările în curs de dezvoltare. În timp ce unii dintre ei ar putea reconstrui și începe să producă lapte, ouă sau chiar culturi de legume, restul se va confrunta cu problema schimbării modului lor de viață obișnuit și a riscurilor de a-și reorienta afacerea.

Desigur, veți spune, pentru că tranziția spre vegetarism se va desfășura în mod uniform și treptat, fără să se sară brusc la un refuz general al cărnii. Dar acolo a fost! Oricât de ciudat ar putea suna, tendința, de fapt, merge în direcția opusă! În țările de vârf ale ratingului vegetarian, India și China, oamenii, devenind mai bogați, încep să consume mai multă carne. Această tendință compensează efectiv declinul înregistrat în alte țări.

Ce se va întâmpla dacă toată lumea devine vegetariană

Evaluați publicația

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: