1. Pentru mere, spălați merele, tăiați în patru părți, coaja și boabele, tăiați în cuburi mici. 125 ml de suc de mere se amestecă cu 100 g de zahăr și suc de lămâie. În amestecul rezultat adăugați bucățile de mere, apoi aduceți la fiert, gătiți peste un foc mic timp de aproximativ 3 minute.
2. Se amestecă sucul de mere rămas cu pulbere pentru a face sos de vanilie, se amestecă ușor în masă de mere, se fierbe timp de 2-3 minute, amestecând constant. Se scoate din căldură, se lasă să se răcească. Cookie-urile amarettini pisa într-un procesor de alimente (în cazul în care nu se combină, puteți pune cookie-urile într-o pungă și un știft de rulare să se rostogolească).
3. Pentru un test de biscuiți, bateți ouăle într-o stare spumoasă la cea mai mare viteză a mixerului timp de aproximativ 1 minut. Fără a se opri să bată, adăugați treptat 80 g de zahăr și 1 cutie de zahăr de vanilie. Se amestecă făina cu praf de copt și amidon, se adaugă amestecul de ouă și zahăr, amestecând cu un malaxor cu viteză mică. În cele din urmă adăugați cookie-urile zdrobite, frământați aluatul.
4. Puneți aluatul într-o formă pliată căptușită cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 160 de grade pe un mic foc pe raftul inferior timp de aproximativ 25 de minute. Pentru a scoate, a se lăsa să se răcească pe un grătar de bucătărie, nu eliberarea un tort dintr-o hârtie pentru un lot.
5. Eliberați tortul din hârtie, tăiați-l orizontal în două părți, puneți tortul inferior pe o placă mare, fixați inelul de tort în jurul acestuia.
6. Înmuiați gelatina în apă rece. Cascavalul de brânză se mănâncă până se omogenizează cu mascarpone, restul de zahăr, 1 ambalaj de zahăr de vanilie și amaretto. Se topește gelatina la căldură scăzută. Se amestecă primele 3 linguri. cu smântână cu gelatină, folosind o măturică, apoi adăugați crema rămasă.
7. 250 g bici de cremă. De îndată ce crema începe să gel, amestecați-o cu cremă folosind o măturică.
8. Pentru a distribui 1/3 din cremă pe cortexul inferior, pentru a netezi. Distribuiți uniform întregul umplut cu mere pe el și puneți jumătate din restul de cremă deasupra. Puneți al doilea tort, presați ușor și împrăștiați restul cremei în vârful tortului. Puneți tortul timp de cel puțin 3 ore (de preferință pe timp de noapte) în frigider.
9. Puneți migdalele într-o tigaie neacoperită fără a adăuga grăsime sau ulei, așezate pe o farfurie. Ranetki se spală, dacă se dorește, tăiat în două părți, curățat de tulpini. Scoateți inelul din tort. 250 ml de cremă de bomboane cu un fixer și restul de zahăr de vanilie, răspândirea o parte din amestecul de pe laturile tortului, faceți un model cu o furculiță.
10. Puneți restul cremă într-o pungă de cofetărie, decorați tortul cu trandafiri. Distribuiți migdalele pe tort, decorați-o cu rănile, tăiați în porții mici, serviți la masă.
În total, au votat: 200
Articole similare
-
Salata de hering tort sub un blana - reteta cu o fotografie, toate felurile de mâncare
-
Tort roșu cu rețetă de meringue cu fotografie, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: