Pentru a contracara gripa si frigul, puteti face acasa bauturi de vitamine, care sunt mult mai utile decat pastilele de droguri dubioase.
În timpul verii puteți îngheța coacăze, zmeură, viburnum, căpșuni, afine, iar în timpul iernii le puteți prepara compoturi, băuturi de fructe și kissels.
Foarte delicios jeleu vine de la afine. Nu este dificil să o pregătești, dar rezultatul va depăși toate așteptările. Bright, parfumat, dulce și acru, cu o notă pictată, plină de vitamine ... Poate fi acest geliu comparat cu produsele semifabricate achiziționate în ambalaje?
Pentru prepararea jeleului de merișor este necesar să se ia:
- conuri de coacăze înghețate - 1,5 cupe;
- zahăr - 1 sticlă (puteți ușor mai puțin sau puțin mai mult pentru gust);
- apă - 2 l;
- amidon - 4 linguri. l.
Cranberries congelate trebuie dezghețate sau turnate într-un pahar de apă clocotită. Apa trebuie să fie drenată, iar boabele dezghețate ar trebui să fie frământate sau zdrobite cu un blender. Adăugați puțină apă și stoarceți sucul cu tifon.
Nu aruncați tortul rămas, dar amânați-l.
Apa se aduce la fierbere, se pune în pulpă. Se fierbe timp de 5 minute, se scoate de pe placă, se scurge. Ultimul bulion rezultat a fost ars din nou. Odată ce se fierbe, se toarnă sucul de afine și zahărul stoarse.
Reduceți focul, turnați amidonul diluat (cu puțină apă). Faceți acest lucru în porții mici, deoarece atunci când se adaugă la bulion fierbinte, spuma va crește.
Se fierbe câteva minute, se scoate din farfurie, se răcește. Capacul trebuie închis pentru a preveni formarea unui film. Maioneza poate fi folosita atat la rece cat si la cald.
Această versiune a preparării de jeleu din afine înghețate este cea mai de succes. Prelucrarea termică a boabelor este minimă, astfel încât toate vitaminele vor fi conservate.
Există o modalitate mai simplă și mai rapidă de a face acest jeleu. Pentru a face acest lucru, nu stoarceți sucul. Este necesar să întindeți merișoarele dezghețate și să le adăugați în apă fiartă. Decocția de a filtra, adăugați în ea amidon diluat și zahăr granulat, fierbe din nou.
Pentru cei cărora le place un sărut mai gros, puteți crește cantitatea de amidon la 6 linguri. l.
Kissel de afine - primul asistent in lupta impotriva frigului comun, o bautura delicioasa si sanatoasa pentru toata familia!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: