Mullet - pește foarte gustos și valoros. Carnea este delicată, ușoară și hrănitoare. Este oarecum ca un pui. Un alt avantaj important al mulletului este că nu are semințe mici, deci este o plăcere să-l gătești!
În special bun de la aceste chifle de pește. Am pus, uneori, cartofi brute în ele. Dă drojdie și delicatețe.
Ingrediente pentru tăițe:
cartofi (brut) - 1 buc.
verdeață de mărar sau patrunjel - 1 fascicul mediu
pâine pentru pâine
ulei pentru prăjire
sare, piper - la gust
Găleata este ușor de tăiat: am tăiat capul, am tăiat peștele de-a lungul creastei și am scos carnea de pe schelet.
Carnea de pe creasta se îndepărtează foarte ușor. Și din moment ce nu există oase mici în pește, nu este nevoie să atingeți carnea de mullet cu mâinile.
Turnăm peștele prin mașina de măcinat cu carne.
Cartofii sunt curățați, tăiați în bucăți, astfel încât să se potrivească în gâtul mașinii de tocat carnea.
Pătrundem cartofi brute printr-un măcinător de carne.
Marar sau patrunjel (puteți utiliza crenguțe), de asemenea, rotiți printr-un polizor de carne.
În umplutura am pus oul.
Solim, biscuiți din pește de pește, frământați-l cu mâinile.
Formăm tăițe. Nu-i face prea mici. În acest caz, chiflele devin uscate. Cu toate acestea, prea multe patties nu pot fi complet prăjite. Mărimea optimă este determinată după cum urmează: colectăm o lingură de carne măcinată, cu o mică glisantă și rotim mingea.
Am pus o banda de carne tocata pe o braza (am cumparat biscuiti cu adaos de turmeric - prin urmare, culoarea lor luminoasa).
Apăsați mingea cu mâna și obțineți o crustă. Am lăsat fiecare tăiță în pesmet din ambele părți.
Pe uleiul de floarea soarelui, care este preîncălzit, prăjiți chiflele.
Pe fiecare parte pentru aproximativ 4-5 minute.
Serviți fierte fierte, presărați-le cu mărar!
Introduceți codul BB:
Codul BB este folosit pe forumuri
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: