Rețetă culinară
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă simplă pentru găluște de la mullet într-un vapor. Aceste găluște sunt bune atât pentru adulți cât și pentru copii. În carnea acestor pești nu există oase mici, deci este foarte ușor să dezasamblați fileurile dacă ați cumpărat o carcasă întregă. Pătrunjelul, situat în partea de jos a oalei, va da o aromă specială bucatelor în timpul pregătirii. Dacă doriți, puteți adăuga un pic de verde tăiat și în morcovi tocani utilizați o dimensiune suculenta mici.
Pentru a face cotlet de la mullet, veți avea nevoie de:
Filet de mullet - 550 g
pâine albă - 100 g
morcovi - 1 buc.
ou pui - 1 buc.
patrunjel proaspat - 1 ciorchine
Sos de lapte - 3 linguri.
ulei vegetal - 1 lingura.
sare - la gust
piper negru - la gust
Cum să gătești găluște de la mullet.
1. Scoateți filetele de pește de pe piele, verificați dacă nu există oase tăiate în bucăți.
2. Morcovii curățați, spălați și tăiați în bare, pâine pentru a se desprinde din cruste, pune într-un castron și turna apă.
3. Apoi, fileurile de pește, pâine și morcov tocat, folosind o mașină de tocat carne, rezultând un ou sparge umplutura, se adaugă sos de lapte, sare și piper după gust, se framanta bine mâinile mărunțite.
4. Puneți masa de o parte timp de 15 minute astfel încât să se odihnească și numai apoi să formeze mici cuțite cu mâinile.
5. Suportul pentru cazanul dublu trebuie să fie unsat cu ulei vegetal și să fie așezate la mică distanță una de cealaltă. Puneți suportul vaporului pe o cratiță cu apă clocotită, puneți o grămadă de pătrunjel pe fundul tăvii. Se fierbe chiflele din mullet pentru un cuplu cu fierbere puternică timp de aproximativ 10-15 minute, în funcție de mărimea lor.
Chiftele Ready aduce la masa imediat, ele pot fi gătite piure de cartofi, orice cereale, si o simpla salata de muraturi.
Bucurați-vă de pofta de mâncare și ușurința de a găti bucate delicioase în bucătăria dvs!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: