Sampanie - conținut caloric și compoziție

Moscova și regiunea Moscovei.

Vinul spumos produs în regiunea Champagne, care, în Franța, face din inimile iubitorilor acestei băuturi să bată repede. La urma urmei, șampania este asociată cu o vacanță, cu un moment interesant, care a fost mult așteptat. Cineva preferă băuturi alcoolice puternice, cineva îi place să bea. dar nu există practic nimeni care să refuze o gură de vin răcit plin de milioane de bule.

Se crede că într-un pahar de bule de șampanie de înaltă calitate nu încetează să apară în decurs de 15 ore de la sticla neacoperită. Este interesant faptul că în sticla medie a acestei băuturi spumante există până la 250 de milioane de bule.

Șampania este folosită nu numai ca o băutură alcoolică scăzută, ci și la prepararea unei varietăți de mâncăruri, mai ales dulci. De exemplu, puteți face un desert suficient de ușor și gustos, care va fi imediat după o cină consistentă - jeleu de șampanie.

Tipuri de șampanie

Astăzi există o mulțime de tipuri de șampanie, care diferă în funcție de puterea și dulceața băuturii (brută, uscată, semi-uscată și semisuccată), culoarea și regiunea de producție. În plus, vinul spumos, produs în Rusia și fără de care Anul Nou este de neconceput, se mai numește șampanie. Cu toate acestea, cu toate acestea, aceasta poate fi numită doar o băutură produsă acasă în Champagne.

Dacă nu intri în detalii care sunt cunoscute numai de sommelierii calificați, pentru oamenii obișnuiți șampania este împărțită în alb, roz și roșu. De fapt, gustul acestor vinuri nu este foarte diferit, iar culoarea depinde doar de diferențele minore în procesul de producție. Deci, pentru producția tuturor acestor tipuri de șampanie, se utilizează struguri. care este diferit de culoare. Materia primă pentru această băutură este carnea de fructe de padure, care este practic lipsită de culoare, prin urmare, în producția de șampanie rosie și roșie, contact minimal al sucului cu pielea este permisă.

Compoziția șampaniei

Beneficiile șampaniei

Utilizarea șampaniei, precum și orice băutură cu conținut scăzut de alcool este o problemă destul de controversată. Există opinia că proprietățile utile ale șampaniei sunt echivalente cu calitățile medicinale ale vinurilor roșii. Oamenii de știință nu neagă acest fapt, deoarece toate vinurile conțin în compoziția lor antioxidanți naturali, care se luptă cu radicalii liberi. Acest lucru contribuie la scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de boli de inimă.

Răul șampaniei

Răul de șampanie poate afecta persoana care utilizează această băutură pe stomacul gol, deoarece aciditatea stomacului crește, ceea ce poate provoca cele mai puternice iritații ale tractului digestiv.

În plus, unii susțin că, din cauza conținutului caloric scăzut al șampaniei, aceasta poate fi atribuită produselor dietetice. Această opinie este eronată, deoarece în acest vin spumos există alcooli saturați energetic.