Dacă intenționați să depozitați vin pentru o perioadă lungă de timp, atunci într-adevăr, ar trebui să creați condiții optime pentru depozitarea vinului. Întrucât în procesul de depozitare vinul nu trebuie să-și piardă proprietățile fizico-chimice. Nu este recomandat să depozitați vinuri spumante și șampanie pentru o perioadă lungă de timp. Temperatura ideală pentru depozitarea vinului este de 10-15 grade, iar pentru vinurile de desert puternice, temperatura optimă de depozitare este de 14-16 grade. Evitați fluctuațiile de temperatură atunci când depozitați tot felul de vinuri. Umiditatea optimă la depozitarea vinului este de 65-80%. După deschidere, vinurile spumante și șampania nu sunt ținute mai mult de o zi, albă. Vinul roz este depozitat timp de 1 până la 3 zile. Și numai vinurile fortificate pot fi depozitate timp de până la 7 zile.
Vinul este împărțit în alb și vin roșu și vin desertnoe.Na de calitate poate influența -ca va fi stocat, de exemplu, vinul nu ar trebui să fie expus la supraîncălzire prelungită sau pereohlazhdeniyu.Takzhe afectează -În ce poziție va fi stocată vin când este în sticlă. aceste vinuri, care fac parte din categoria vinurilor seci (Cabernet, Abraham și colab.) ar trebui să fie depozitate orizontal polozhenii.Eto este de a se asigura că dopul de vin scăldat, pe care-l zapechatano.Tolko în această poziție aerul nu va avea acces la vina.
Dar sticlele cu vin de desert, dulce și lichior (Cahors, Tokaj, Muscat, etc.) trebuie depozitate, dimpotrivă, într-o poziție verticală.
Există o întrebare interesantă? Întrebați-o comunității noastre, probabil că vom găsi răspunsul!
Împărtășește experiență și cunoștințe, câștigă recompense și reputație, face noi prieteni interesați!
Adresați întrebări interesante, dați răspunsuri de calitate și câștigați bani. Mai multe ..
Statistici lunare de proiecte
Cel mai nou utilizator: 8069
Întrebări create: 38941
Răspunsuri scrise: 115589
Puncte de reputație acumulate: 1536035
Conectarea la server.
Articole similare
-
Depozitarea corectă a brânzei - modul de păstrare a brânzei în frigider - alimente
-
Cum și unde să depozitați carnea de cal în mod corespunzător
Trimiteți-le prietenilor: