Tăiați cartofii în felii mici, umpleți-le într-o cratiță, adăugați apă, gătiți la foc mediu până când fierbeți. În acest moment, se taie ceapa cu morcovi, se amestecă și se prăjește într-o tigaie până la maro auriu.
Pentru cartofii fierti adaugati tocanta pre-fiarta, adaugati ceapa prajita cu morcovi si verdeti tocata marunt. Toate aceste sare și se fierbe timp de 5 minute. Supa din tocană gata!
Supă din carne tocată în 20 de minute
- Apă - 3 l
- Cartofi - 3 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Macinata - 1 oala
- Macaroane - 100-150 g
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal - 30 g
- Sare - la gust
- Piper - pentru gust
- Bay leaf (opțional) - 1 buc.
- Verdeață - pentru gust
Puneți apa la fierbere. Între timp, curățați și spălați cartofii. Tăiați în felii.
Puneți cartofii în apă clocotită. Gatiti timp de 15 minute.
Între timp, curățați și spălați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi. Morcovii trebuie frecati pe o crema medie.
Preîncălziți tigaia, turnați uleiul vegetal. Se prăjește ceapa și morcovul la foc mediu, la foc mediu de 2-3 minute (până la maro auriu).
Sprângeți coarnele sau vermicellile.
Puneți tigaia într-o cratiță.
Adăugați coarne sau vermicelli. Gatiti pana cand gatiti timp de 3-5 minute. (Dacă macaroane de clase ferme, atunci mai mult pentru a găti, până la pregătire). Sare și piper.
Deschideți borcanul de tocană, puneți-l în supă.
Spălați verdele și tăiați bine.
Adăugați verdele în supă din tocană. Lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute.
Supă de mazăre cu carne tocată
- mazăre 1-1,5 cești
- o ceapă mare sau două
- morcovi 1 bucată
- cartofi 2-4 bucăți
- pătrunjel și telina
- piper negru piper 5-6 bucăți
- piper dulce 1 2 bucăți
- carne tocată 250 grame
- ulei uleios 5 linguri
Mazărea mazărelor pentru noapte.
Se scurge apa din mazăre, se toarnă cu apă proaspătă și se pune focul.
În timp ce mazărea se fierbe, trebuie să colați morcovii și să-l radeți într-un răzuitor fin.
Coaceți ceapa și tăiați pe jumătate inele.
Într-o tigaie, se încălzește floarea-soarelui sau uleiul de măsline.
În uleiul preîncălzit puneți primele semicarcase de ceapă și pe partea de sus a morcovilor.
De îndată ce mazărea fierbinte, focul trebuie să fie redus și să acoperiți tigaia cu un capac.
Coaceți cartofii din coajă și tăiați în cuburi.
Aruncați cartofi la mazăre.
De îndată ce cartofii și mazărea sunt gata, este necesar să se arunce în bulionul de condimente și să se adauge tocanul. Uneori supa de mazăre cu tocană este gătită puțin diferit. Totul este pregătit, de asemenea, doar o tocană puțin prăjită și apoi adăugat la supa.
Odată ce friptura devine o culoare plăcută de aur, trebuie de asemenea să fie pusă în supă.
Odată ce toate ingredientele se află în supă, ar trebui să fie sărate.
După 5 minute de fierbere în supă, se adaugă verdeturi mărunțite, se lasă să se toarnă încă 2-3 minute și se oprește.
Supă de superiori din carne tocată într-o multivarcă
Preparând legumele și tocanul, încep să gătesc supă.
În paharul multivarki se toarnă uleiul și se fixează regimul de prăjire. La uleiul vegetal recunosc puțin cuburile de morcovi tăiate fin cu ceapă.
Apoi, coaceți cartofii decojiți și puneți legumele pe partea de sus.
Am pus, de asemenea, oala conservată în ceașcă.
Am turnat două litri de apă caldă, sare, închideți capacul multivarkerului și setați modul de gătit cu abur, timp de 20 de minute. După 20 de minute încerc cartofii, piercing-l în mai multe locuri cu un cuțit sau o furculiță. Dacă cartofii sunt moi, supa este gata. Se întâmplă că soiul de cartofi care se prepară de mult timp cade, apoi măresc timpul de preparare a supelor cu 5-10 minute în meniul multivarkului. Am lasat acelasi mod de "aburire".
Când multivarkerul semnalează sfârșitul gătitului, iar cartofii sunt gătite, deschid capacul și adaugă vermicelli și verdeață la supă. Am închis capacul și am lăsat în modul de încălzire timp de 15 minute. Vă voi aminti că vermicellile mele sunt păianjen, deci în supă fierbinte pe preîncălzire va fi pregătită. Dacă utilizați un alt vermicelli, adăugați-l la supă cu 5 minute înainte de sfârșitul programului.
Gătiți supa cu carne tocată într-o multivarcă I se toarnă într-o turtă de supă sau o cratiță și o servesc la masă.
Supa cu tocană de pui și vermicelli
- Găină de pui - 150 g;
- Cartofi (mediu) - 4 buc;
- Ceapa - 1 buc;
- Morcovi - 1 bucată;
- Laurel - 1-2 buc;
- Sare, condimente pentru supă, piper negru (la gust);
- Ulei vegetal - 1-2 linguri;
- Usturoi - 1 dinte;
- Vermicelli subțiri (uscați) - 2 linguri;
- Apa - 3 litri.
Se toarnă într-o tavă de apă, se fierbe, se adaugă sare. Adăugați cartofi tăiați în bucăți mici în apă clocotită. Gatiti la foc mic timp de 20-25 minute.
În tigaie, se toarnă uleiul vegetal, se adaugă ceapa tocată și morcovul raunț pe o răzătoare mare. Se prăjește legumele până devine moale. Adăugați tocană de pui, amestecați și încălziți-vă împreună pentru aproximativ 4-5 minute.
Când cartofii sunt gătite, turnați conținutul tăvii de pâine într-o cratiță. Adăugați condimente la supă. Se fierbe 10 minute, apoi se adaugă o vermicelli subțire, frunze de dafin și usturoi tocat. Țineți cratița cu supa la foc timp de încă 5 minute și opriți gazul. Lăsați supa sub capacul închis timp de 10-15 minute pentru a ajunge la vermicelli. Răspândiți supa pe plăci, presărați cu piper negru și ierburi tocate.
Vezi și:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: