Astăzi voi împărtăși cu dvs. o rețetă pentru cum să gătești carne de pui cu orez și legume în catalană. Un fel de farfurii delicios, parfumat, plin de inimă, despre care familia ta poate spune doar: "Lingeați degetele!".
INGREDIENTE
- Carne de pui 500-600 grame
- Figura 1 Sticlă
- Ceapă 2 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Pepper Bulgarian 1 Piece
- Tomato 1 bucată
- Porumb 100 de grame
- Mazăre verde 100 grame
- Sare Pentru gust
- Pudră de praf Pentru gust
- Ulei de măsline 3 Art. linguri
- Apa fierbinte 1-2 pahare
Pregătiți produsele necesare. Sare de sare din carne cu condimente și se toarnă ulei de măsline. Spălați legumele. Ceapa, morcovii si coaja de usturoi. Clătiți orezul în mai multe ape până când este transparent și răsturnați-l peste sită.
Încălziți uleiul într-o tigaie. Tăiați carnea în bucăți medii, puneți-o într-o tigaie și prăjiți pe fiecare parte până când ajungeți la o crustă crocantă.
Scoateți carnea din tigaie. Pe uleiul rămas, zdrobiți ceapa tocată, usturoiul și grătinați morcovul până când vă faceți griji.
Adăugați roșii tocate și ardei grași, gatiți timp de 5 minute.
Se toarnă în apă fierbinte (bulion), sare, se toarnă orezul, se acoperă, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe până când orezul este gata timp de 30 de minute. Dacă este necesar, adăugați apă caldă (bulion).
Adăugați mazăre proaspăt înghețată și porumb.
Articole similare
-
Brânzeturi din aluat de drojdie - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Cutleturi din ficat de porc - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: