Suc de mesteacăn cum să gătească, să facă, rețete, billet, conservare, colecta, face, în

Suc de mesteacăn: Cum să gătești lucrurile pentru iarnă

Dacă primăvara a fost suficient de norocoasă pentru a colecta o cantitate mare de produs valoros, atunci trebuie să încercăm să o păstrăm pentru iarnă. Există multe rețete pentru gătit.

Într-o formă conservată, băutura poate fi consumată toată iarna. Tocul în această versiune este folosit ca o băutură separată și ca aditiv la diferite feluri de mâncare.

Principala modalitate de a păstra este să se rostogolească pe borcane sterile.

Rețeta este standard, conservarea normală:

1. Băncile sunt pregătite în avans: acestea trebuie să fie spălate bine și trebuie să țineți aburul timp de aproximativ cincisprezece sau douăzeci de minute.
2. Sucul se încălzește la fierbere (dar nu fierbe).
3. Adăugați puțin zahăr, de obicei pe litru - două până la trei linguri.
4. Asigurați-vă că adăugați un pic de acid citric (pinch în borcan) sau o linguriță de suc de lămâie proaspăt stors, astfel încât băutura este bine conservată și nu fermentată, precum și pentru a da o aromă specială.
5. Toate se toarna pe maluri.
6. Apoi, există două modalități de sterilizare. Băncile pot fi puse într-un recipient cu apă clocotită și se lasă timp de cinci minute sau puteți răsturna borcanul după ce înfășurați capacurile speciale și acoperiți-l cu ceva cald, cum ar fi o plapumă.
7. Băncile pleacă într-o zi inversată, apoi se pun pe un raft pentru a aștepta îngheț.

Acesta este modul standard pe care le utilizează adesea, dar există și alte rețete originale.

Conservarea seva de mesteacăn pentru iarnă: o rețetă pas cu pas cu portocaliu

Băuturi originale și aromate se obțin cu adăugarea de portocale.

• aproximativ două până la trei linguri de zahăr;
• jumătate de portocaliu mare;
• un pic de acid citric.

Preparatul ar trebui să meargă conform tehnologiei, astfel încât gustul să nu se piardă și băutura să fie perfect conservată până în primăvara următoare:

1. Portocale pentru a spăla, tăiați în felii sau cani, după cum doriți.
2. Puneți biletele într-un recipient, adăugați zahăr și acid citric.
3. Se toarnă apă fiartă abundentă.
4. Încălziți, puteți aduce la fierbere (până la apariția primului bule).
5. Răspândiți pe borcanele sterile pregătite anterior.
6. Rolați cu capace speciale.
7. Întoarceți-vă cu capul în jos, acoperiți cu un prosop.
8. Dimineața, puneți-l pe raft în cămară.

În timpul iernii, puteți să vă deschideți, să savurați un gust minunat și să vă amintiți de vară.

Suc de mesteacăn cu dulciuri

Iubitorii de produse de cofetărie vor fi mulțumiți de sucul de mesteacan cu bomboane. Dacă luați lollipops de culori strălucitoare, atunci băutura va dobândi o nuanță interesantă.

Trei litri de suc:

• patru sau cinci dulciuri (este mai bine să luați bomboane de suge);
• puțin mai mult decât jumătate din zahăr;
• un sfert de lingurita de acid citric sau suc proaspat dintr-o lamaie.

Tehnologia de gătit nu este mult diferită de standard, dar există câteva caracteristici:

1. Se toarnă sucul proaspăt într-o cratiță.
2. Puneți felii de miere, zahăr și acid citric.
3. Aduceți-o la fierbere, asigurați-vă că lițurile se topeau.
4. Răspândiți-le pe borcane sterile, rotiți-vă cu capacele.

O lună mai târziu, pe masă, gospodăria va avea o băutură parfumată și frumoasă.

Chiar mai gustos și mai util dacă adăugați fructe uscate. Vă puteți pregăti prin prescripție de suc cu dulciuri.

Cum se colectează seva de mesteacăn

Orientarea este ușoară, există mai multe semne:

1. Rinichii copacului încep să se umfle.
2. Faceți o puncție în trunchiul copacului: dacă lichidul a început să iasă în evidență, puteți continua recoltarea.

Nu este necesar să colectați suc de oriunde, asigurați-vă că ați inspectat cartierul. Pădurea ar trebui să fie ecologică. Copacii pot absorbi toate substanțele nocive și apoi vor intra în corpul uman printr-o băutură.

Este necesar să se colecteze corect. Colectarea se efectuează după cum urmează:

• este necesar să știți că cel mai bun gust este doar într-un copac matur, deci un copac tânăr de mesteacăn, lăsați-l să crească;
• să facă o gaură în trunchi, distanța de la sol nu trebuie să fie mai mică de douăzeci de centimetri;
• la gaura pentru a atașa tava - puteți face din coaja de mesteacăn sau utilizați o sticlă de plastic obișnuită.

Sucul care curge prin tavă trebuie să umple cu grijă sticla sau cutia. După colectarea "rănii" pe copac, trebuie să o acoperiți întotdeauna cu ceară, mușchi sau să folosiți pământul.

Când lichidul este colectat, îl puteți bea imediat, dar este mai bine să aduceți acasă și prezent într-o formă decorată, ca un cocktail cu fructe:

Pregătiți un cocktail de primăvară pur și simplu:

1. Marginile sticlei se scufundă în apă și apoi în zahăr pudră: un cadran dulce albe se va întoarce.
2. Spălați portocalele, tăiați în felii. Faceți pe o parte tăierea la mijloc, puneți pe marginea geamului.

Copiii și adulții nu vor refuza o astfel de băutură. Această opțiune "festivă" nu este o rușine pentru a trata oaspeții într-o zi solemnă.

Puteți face o astfel de băutură cu chips-uri de ciocolată, adică trebuie să înmuiați marginile paharului în ciocolată mărunțită.

Ce se poate face de la sapa de mesteacan?

O băutură răcoritoare făcută din suc cu fructe este delicioasă și aromatică. Poate fi păstrat pentru iarnă, dar este mai bine să bei proaspăt.

• pentru pumnii de pere și mere;
• trei litri de miez de mesteacăn;
• zahăr la gust, de obicei jumătate de pahar, dar pentru dinte dulce, puteți crește rata la un pahar.

Durează câteva minute pentru a găti.

1. Fructul stoarce din fructe.
2. Trimiteți-l într-un recipient de suc de mesteacan.
3. Adăugați zahăr.
4. Lasă-l.
5. Trimiteți-l la frigider.

Băutura se dovedește foarte parfumată.

Dacă adăugați un port mic la el, veți obține un delicios cocktail cu alcool scăzut.

În Rusia, a pregătit, de asemenea, o băutură cu conținut scăzut de alcool, denumită coajă de mesteacăn. S-a turnat lichid proaspăt din mesteacăn în cilindru (circa cinci litri), s-au adăugat un pahar de orz și o mână de pesmet de secară. Toți au rătăcit câteva zile. Apoi a fost necesar să se topească băutura pe cani și să se bucure viața.

Suc de mesteacăn în cosmetologie: rețete pentru auto-îngrijire

În miezul de mesteacăn conține multe substanțe utile, astfel că bunica noastră nu o folosește în mod activ ca mijloc de îngrijire a părului și a pielii. În cosmeticele moderne, acesta este unul dintre principalele ingrediente în fabricarea diferitelor produse. Acesta este un produs universal, este perfect pentru orice tip de piele. La baza ei face balsamuri si masti pentru par, crema de fata.

Un tonic de samanta de mesteacan este unic.

• un pahar de suc;
• aproximativ patruzeci de grame de alcool medicinal pur.

Durează câteva minute pentru a găti.

1. Sucul și alcoolul se toarnă într-un recipient, este mai bine dacă este un balon mare.
2. Soluție intermitentă.
3. Lăsați-o să bea două sau trei zile.

Tonicul este gata. Ar trebui să-ți ștergi fața de două ori pe zi. Rezultatul va fi vizibil după câteva zile: pielea va fi proaspătă, netedă, catifelată.

Pentru spălarea părului, este suficient să adăugați jumătate de pahar de suc de mesteacăn la o găleată de litru cu apă caldă. Se amestecă. După spălarea capului cu soluție medicinală.

Locuitorii din țara noastră sunt foarte norocoși. În pădurile noastre există multe birches, deci merită să mergeți la începutul primăverii pentru un produs atât de util și gustos ca sucul. Dar trebuie să ne amintim că atunci când o adunăm, ar trebui să ne gândim la viitor, astfel încât noua generație să știe despre existența sa pe primul plan.

Articole similare

• Cristalele castraveti murate cu iarba de lamaie - reteta pentru depozitarea in timpul iernii - retete pentru iubire

• Cum să gătești un iepure în cremă - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto -

• Cum să gătesc roșii de mac - gătit pas cu pas, rețetă reală, foto - culinară

Trimiteți-le prietenilor: