Gasim pe piata sau intr-un supermarket cea mai aromata pâine. Și permiteți vânzătorilor să vă privească - AROMAT corect de pâine, aceasta este garanția unei băuturi fine în cele din urmă. Este important ca aroma pâinii să fie plăcută și puternică
Pâinea este tăiată în blocuri de 1x2x2 centimetri aproximativ. Și - uscate / prăjite în cuptor, la o temperatură de 120-130C. Aici trebuie să fii atent, pentru că la început aroma de pâine se intensifică, devine mai dulce și mai delicată, dar dacă te prăbușești, pâinea va arde, iar mirosul crustei arse va duce la sfârșitul întregului lucru. Asta este, rumenit, uscat si frumos!
În recipientul de soxlet se pune până la vârful felilor uscate, umplem cubul cu distilat / sortare, rezistență (aici sunt diferențe: unele cum ar fi 40-45%, aproximativ 60-70%) ATENȚIE! Pâinea din extractor este suprapusă fără fantezism. Deoarece în procesul de extracție biscuiții se înmoaie, se umflă. În cazul în care marcajul este re-consolidat excesiv, miezul va înfunda toate pasajele din balonul interior, aderând la o masă omogenă și obțineți un sufocare garantată! În acest caz, întregul distilat evaporat nu se va fuziona în cub prin extractor, dar se toarnă imediat în rezervorul de recepție
Se extrage 1,5-2 ore, apoi se distilează. Puteți și "la apă", dar preferați să vă concentrați asupra mirosului. Uneori ajungem la 92 ° C, uneori la 96 de grade, dar acest lucru, desigur, este subiectiv. De asemenea, cu "capete" - câteodată luăm 50 ml, dacă începutul miroase ca ceva destul de aspru, uneori nu luăm
După normalizarea rezistenței produsului obținut la 40%, este evaluat un organoleptic. Miroase mereu frumos, dar gustul uneori se dovedește că "pâinea" este prea mult (în acest caz, există și amărăciune excesivă) - aparent, depinde de pâine. În acest caz, puteți să diluați băutura cu o anumită sortare, reducând concentrația de aromatice
Apoi puteți adăuga glicerină și trimiteți produsul pentru o odihnă de o săptămână. După o săptămână, parfumul va deveni puțin mai pronunțat și mai moale
Totul, Pâinea de lacrimi este gata. Această băutură alcoolică este excelentă, este o aromă de vodcă aromată, aș spune, și este folosită cu aceleași feluri de mâncare ca și vodca
Articole similare
-
Reteta pentru pâine de gâscă este pregătită "lacrima de pâine" la domiciliu
-
Lacrimile spală sufletul unei rețele sociale diferite a femeilor
-
Cum să cureți lunii cu permanganat de potasiu acasă - bun și rău
Trimiteți-le prietenilor: