Acest "farfurie de porc" este original, deoarece este gătit în ciuda tradițiilor culinare. După cum știți, cuvântul friptură, engleza și fripturile, ca produs, sunt tăiate din carnea vițeilor. Dar, în gătitul nostru sunt multe împrumuturi, și nu numai în nume.
Prin urmare, vom pregăti o friptură de carne de porc, din pulpa unui coapse. Stack-ul poate fi cumpărat într-un magazin, puteți să-l tăiați din pulpă.
Trebuie reținut faptul că carnea trebuie tăiată și nu pe fibre, atunci bucățile de prajit vor fi moi și nu vor fi deformate.
Buzunare de porc cu ciuperci și brânză
Produse bazate pe 3 portii:
- Friptura de porc - 3 buc;
- Ciuperci - 200 g;
- Unt - 50 g;
- Brânza de soiuri tari este de 100 g;
- Marar, ceapa verde ca gust.
- Sos de soia - 3 linguri;
- Oțet de mere - 2 lingurițe;
- Paprika dulce-1,5 ore;
- Piper negru macinat - 1,5 hl.
Cum să gătești buzunarele de porc:
- Piesele tăiate de carne de porc în sos de marinata acută sos de soia, oțet de mere și vin, condimente și sare, și acolo să se înmoaie timp de 30 de minute.
- În friptura face o incizie sub forma unui buzunar, bate, se freacă cu o marinată ascuțită, se lasă timp de 40-50 de minute.
- Ciuperci prăjite în unt, se amesteca cu branza si ierburi ras incepand fripturi, scobitori sau se prăjește un fir tors până la făcut.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: