Acest fel de mâncare din bucătăria rusă tradițională va deveni un ornament al oricărei mese.
Chicken, nu este cu siguranță o gâscă. Și pe de altă parte - gâsca este într-adevăr bolnavă de o pasăre mare. Da, și prețul de asta în ajunul sărbătorilor de Anul Nou este adesea exorbitant. O găină va avea dreptate. Și hrănitoare, și doar incredibil de gustos.
Pentru a face un pui umplute, veți avea nevoie de:
- Pui de mărime medie - 1 buc.
- Smântână - ½ ceasca
- Ulei îmbuteliat - 50 g
- Cartofi și sare - la gust și dorință.
Pentru umpluturi de gătit:
- Carne de vită - 350 g
- Morcovi - 2 buc.
- Ciuperci ciuperci - 200 g
- Paine de paine prajita - 1 pahar
- Cream - ½ ceasca
- Ardeiul negru și sarea - la gust.
- Uscați puiul și uscați-l, frecați-l (în afară) cu sare și smântână.
- Carnea de vită trecem printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Morcovii se freacă cu un răzuitor mic.
- Ciupercile marinate tocate marunt, ciupercile marinate, aruncate anterior, pot fi ușor "uscate" cu șervețele de hârtie.
- Se amestecă carnea de vită solului, morcovii și ciupercile, se adaugă rujuri și smântână, sare și piper, se amestecă bine. Carnea tocată pentru pui este gata.
- Înghețăm carnea de pui, o coacem și o punem pe foaia de copt cu untul topit înapoi, acoperit cu jumătăți de cartofi.
- Vom trimite tava de copt cu pui în cuptor încălzit la 200 de grade timp de o oră (nu exagerați!), Adăpate periodic cu sucul alocat. Dacă puiul începe să ardă - acoperiți pasărea cu folie.
- Puiul gata se așeză pe vas, se scoate firul, se adaugă cartofi, felia de lămâie, măslinele conservate, verdele.
Articole similare
-
Salata cu mango (simplu, cu pui, cu avocado) retete cu fotografie
-
Salată - brățară de rodie - cu ciuperci și pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: