Cutletele pot fi preparate nu numai din carne sau din pește, unele gospodine consumă legume pentru rețetă. Dar pentru a schimba felul de mâncare va ajuta interiorul, care depinde doar de imaginația bucătarului. Peștele unic, de exemplu, se obține dacă adăugați castraveți murate.
Carne de bucate cu castravete în interior
Luați 500 g de carne de vită, puteți folosi un fel sau puteți amesteca mai multe. Vei fi în continuare util 60 de grame de pastă de tomate, o ceapa, un ou de pui, cartofi trei mijlocii, 80 g de pesmet, două castravete sărat sau murat, 30 g de unt, indiferent verzii, 60 g smântână.
Se pune cartofii într-o răzătoare mică, se toacă ceapa, se adaugă legumele la carnea tocată. Completați cu precizie aceleași biscuiți și puneți pasta de tomate, bateți oul de pui, amestecați. Sare. Tăiați verdele fin, preparați condimentele după gust. Acest lucru trebuie adăugat la coacere înainte de a face tăieturi. Cotetele pot fi gătite într-un cuptor și un cuplu, atunci nu este nevoie să utilizați ulei vegetal și alte grăsimi.
Pregătiți umplutura. Se toaca fin castraveti, se pune intr-o tigaie si se stinge la foc mediu. Când lichidul din legume începe să se evapore, puneți uleiul în interior și acoperiți-l. Sare și se diluează cu smântână.
Faceți un tort plat de dimensiuni medii, puneți umplutura în mijloc și formați o crustă. Se prăjește într-o tigaie până când apare o crustă crocantă.
Cartofi zraziți cu castraveți înăuntru
Se prepară 1 kg de cartofi cruzi, murături 2, 300 g de cremă de brânză, 30 ml de ulei vegetal, 20 g unt, mărar, coriandru și pătrunjel, rozmarin uscat, 60 g făină, sare.
Puneți cartofii într-o cratiță, turnați apă și fierbeți la foc mediu până când fierbeți. Se spală verzi, se usucă cu un prosop și se taie. Tăiați castraveții în cuburi. Puneți brânza în congelator timp de 15 minute, apoi tăiați în cuburi. Se amestecă pătrunjel, coriandru și mărar și brânza ogurtsami.Kotlety este cel mai bun de a face mâinile mokrovatymi - amestec de cartofi nu se va lipi palmele.
Puneți cartofii piureți, adăugați rozmarin și sare. Forme de prăjituri de dimensiuni mici, în centrul fiecăruia dintre ele a pus umplutura și ciupit marginile. Rulați făina pe fiecare parte și prăjiți într-o consistență de legume și unt până la o crustă de aur.
Cutleturi de pește cu ouă și castraveți sărate înăuntru
Luați 500 de grame de bomboane de pește pregătită, pentru acest fel de mâncare se potrivește un somon roz și șuncă. Pregătiți produsele potrivite. Veți găsi util: 1 cartof, ceapă, 60 g pâine albă, 3 murături, 25 g smântână, 6 ouă de pui, pesmet, sare, condimente.
Curățați cartofii și ceapa, legați grătarul cu un răzuitor mic. Smântuiți pâinea în lapte, tăiați-o cu un cuțit sau mixer. Adăugați 2 ouă, sare, mirodenii, amestecați. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
Pregătiți umplutura. Se fierbe 4 oua, se toarna, se taie in cuburi mari. În același mod se taie castravetele, se amestecă ingredientele și se adaugă smântâna.
Faceți o prăjitură de carne tocată, puneți umplutura în mijloc și formați tăiței rotunjite. Rotiți-le în pesmet. Preîncălziți tigaia, adăugați uleiul vegetal, puneți chiflele în el și prăjiți până când se formează o crustă. Puteți decora felul de mâncare pregătit cu verdețuri.
Cele mai recente și interesante:
Trimiteți-le prietenilor: