Franciza este o decizie populară și, în același timp, simplă de a deschide un mini-cafenea sau un serviciu de livrare în orașul dvs. Această versiune a afacerii este relativ sigură și rapidă, astfel încât începătorii de afaceri preferă să se dezvolte cel mai adesea în această direcție. Să aruncăm o privire mai atentă la particularitățile acestei afaceri, să analizăm argumentele pro și contra și să aflăm cât de mult va trebui să investească un nou om de afaceri.
Caracteristicile francizei de afaceri
Potrivit experților, cumpărarea unei francize pentru a livra pizza - aceasta este una dintre cele mai bune modalități de a introduce piața. Este potrivit pentru cei care au investiții, dar nu există dorința de a începe afacerea de la zero. Franciza reduce riscurile falimentului unei noi companii și reduce valoarea investiției inițiale.
Compania mamă, de regulă, oferă francizatului său un plan de afaceri gata făcut și este gratuit. Mulți proprietari de franciză oferă asistență nu numai la începutul "formării" unei firme noi, ci și în viitor, înainte (și chiar după) obținerea rezultatelor dorite.
Francizarea este în esență un exemplu al modului în care alte persoane își desfășoară activitățile. Acest instrument îi ajută pe nou-veniți să decidă dacă au nevoie de ea și oferă, de asemenea, o oportunitate unică de a învăța din greșelile altor persoane. Dacă un om de afaceri decide să deschidă o pizzerie de la zero, atunci trebuie să fie pregătit pentru faptul că dezvoltarea afacerii va dura mult timp și efort, inclusiv colectarea documentației necesare. În plus, promovarea pizza sub brand nou va necesita costuri financiare semnificative. Dacă antreprenorul de început este limitat în mijloace, atunci va fi necesar să atrageți un investitor extern și acest lucru nu este atât de ușor. Pentru a deschide o afacere de livrare a pizza, începătorii vor avea nevoie de: spații, echipamente, rețete și produse pentru pizza, personal.
Franciza este convenabilă deoarece proprietarul său oferă o soluție gata pentru achiziționarea unei pizzerii: proces de afaceri, tehnologie de producție a pizza, echipamente necesare, contacte cu furnizorii etc.
Sfat: aveți încredere în experiența companiei-mamă, dacă ați decis deja un partener, apoi să fiți consecvent. Acceptați și implementați ideile care au fost deja testate în practică și au dat rezultate. Nu este nevoie să "reinventezi roata", tot ce este necesar de la tine este să urmezi instrucțiunile în mod clar, pentru că ai nevoie de o franciză.
Avantajele și dezavantajele francizei
Francizarea, ca orice alt model de afaceri, are argumentele sale pro și contra. Pentru proprietarul de franciză, principalele avantaje sunt atragerea capitalului și răspândirea rapidă a rețelei. Desigur, cu resurse financiare limitate, problema strângerii de fonduri pentru deschiderea de noi companii este deosebit de acută. Majoritatea costurilor la deschiderea unei noi facilități de franciză intră direct pe francizat. La început, își investește capitalul, cumpără (închiriază) spațiile corespunzătoare, repară compania în conformitate cu standardele stilului corporativ, achiziționează echipamente și echipamente, plătește forța de muncă pentru angajații angajați și oferă întreprinderii un capital de lucru. Toate aceste fonduri sunt efectiv atrase de capital. Să ne uităm la cât mai multe avantaje oferite de achiziția de franciză unui antreprenor de început.
Pe de altă parte, atașamentul rigid la un anumit tip de afacere împiedică luarea deciziilor. Orice afacere ar trebui să fie îmbunătățită, franciza este foarte conservatoare în acest sens, prin urmare, unele idei pot deveni caduce în timp și pot cauza pierderi. În plus, este foarte dificil să găsești un "loc la soare" atunci când sunt atât de mulți concurenți pe piață.
- restricții operaționale (astfel de restricții pot afecta politicile de stabilire a prețurilor, sortarea vesela, tehnologia de producție, comunicarea cu furnizorii etc.);
- necesitatea respectării regulilor sistemului de franciză;
- dependența de starea financiară a francizorului;
- Franciza nu este un produs gratuit, există o plată unică și redevențe. Ce este o redevență într-o franciză. Acestea sunt plățile regulate pe care francizatul ar trebui să le plătească proprietarului de franciză. Acesta poate fi un anumit procent din profitul brut sau o sumă fixă prevăzută în contract;
- nevoia de a lucra sub o marcă străină.
Pentru francizat există un anumit risc asociat cu finalizarea francizorului. Există o astfel de rară, în principal din cauza vânzării de instituții. Dezvoltarea afacerilor în viitor depinde de condițiile contractului cu francizorul. Dacă, de exemplu, o altă întreprindere achiziționează această rețea, atunci este posibil să vi se ofere posibilitatea de a intra în această rețea în condiții favorabile.
Investiție inițială
Cât costă să deschizi o pizzerie? - această întrebare îi interesează pe toți cei care au decis să se încerce singuri în această nișă. Valoarea investiției inițiale depinde de diverși factori și constă în mai multe articole.
Costul francizei este în medie de 5000 USD. Fiecare marcă poate fi diferită. În plus, francizatul va trebui să cheltuiască pentru închirierea unei încăperi, achiziționarea de echipamente și inventar. Când deschideți o mini-pizzerie, costurile vor fi ceva mai mici. Dacă obiectivul dvs. este o unitate de dimensiuni medii, atunci va trebui să plătiți cel puțin 40.000 - 50.000 de dolari pentru a cumpăra echipament. În cheltuielile inițiale trebuie, de asemenea, să includeți chiria și salariile angajaților.
În Rusia, concurența între pizzerii nu este la fel de mare ca în Europa, unde întreprinderile concurente sunt situate aproape "alături". Cu toate acestea, piața internă câștigă dinamism în fiecare an și este posibil ca, în timp, situația europeană să se repete cu noi. În Rusia, pizza nu numai că a rădăcină, ci și a devenit un fel de mâncare preferată a multor ruși, deși acum avem la dispoziție tot felul de delicii gastronomice. Experții cred că o astfel de franciză este o afacere profitabilă, în primul rând, costul de producție este minim și, în al doilea rând, costul final al produsului este ridicat. Prin urmare, piața pizza este foarte atractivă pentru investitorii care sunt gata să-și investească banii în sectorul alimentar public.
Selectarea unei camere
Alegerea unei camere pentru o pizzerie este una dintre etapele importante în dezvoltarea afacerii, care afectează rambursarea și popularitatea instituției. Pentru ca afacerea să aducă un venit stabil, spațiile ar trebui căutate mai aproape de centrul orașului sau de complexele comerciale mari, în locuri cu o intrare convenabilă. Trebuie să existe o bună reparație, instalație de aer condiționat și ventilație.
Sfat: de multe ori, francizorul îi ajută pe francizat să aleagă sediul, însă tu trebuie să înțelegi unde trebuie localizată instituția. Este important ca priza să fie amplasată într-un loc cu trafic ridicat și, în același timp, departe de concurenții care sunt capabili să "stranguleze" afacerea dvs.
Ce este inclus în pachetul de franciză?
Astăzi, în Rusia, în termeni de franciză, există peste zece rețele de pizzerii, dintre care se numără atât branduri interne, cât și străine. Cele mai populare sunt următoarele sugestii:
Deseori, pachetul potențial de franciză include:
- dreptul de utilizare a mărcii comerciale;
- elaborarea proiectului - la comanda unui antreprenor novice, se face o sarcină tehnică pentru proiectul de pizzerie;
- furnizarea de echipamente la începutul afacerii - un om de afaceri poate cumpăra echipament direct de la producător la o reducere de rețea;
- carduri tehnice și tehnologice și de calcul;
- rețete originale pentru pizza;
- furnizarea de materii prime și accesorii - un antreprenor poate cumpăra ingrediente și accesorii într-un stil corporativ la un preț redus;
- formarea angajatilor - societatea mama desfasoara instruirea personalului de conducere, productie si vanzari in conformitate cu standardele de conducere a unei afaceri de succes;
- contactele furnizorilor, contractorilor etc.
Perioada de rambursare a pizza în Rusia este în medie de 2-3 ani, în funcție de conceptul și dimensiunea instituției.
O afacere competentă și atent gândită va aduce în timp venituri bune. Cu toate acestea, nu vă așteptați la o amortizare rapidă. Da, pizza este foarte populară printre consumatori, dar nu uitați că va trebui să cheltuiți bani pentru a cumpăra tot ce aveți nevoie. Dar, în timp, nu numai că veți începe să primiți un venit stabil, dar, de asemenea, fiți mândri să spuneți că pizzeria dvs. este cea mai populară în oraș.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: