Pepene verde fructe confiate sunt, probabil, cea mai comună fel de mâncare. Dar în zadar. La urma urmei, în crusta unui pepene galben se salvează maximum de substanțe utile pentru un organism.
Crustele crude nu sunt potrivite pentru a mânca, dar când înveți să faci fructe confiate din pepene verde, atunci toată iarna te poți răsfăța cu bucăți de vară dulci și aromate.
Fructe confiate de pepene verde cu lamaie
În magazin pentru a satisface un astfel de produs este foarte dificil, dar pentru a găti acasă, fructe confiate din pepene verde crusta poate fi orice amanta. Schema de preparare a dulciurilor este următoarea:
- 4 kg pepene verde;
- 1 kg de zahăr;
- suc de 1 lămâie.
Preparate din fructe confiate:
- Pregătiți crusta. Pentru a face acest lucru, tăiați stratul verde brut din fructe de padure, tăiați pepene verde și scoateți pulpa suculentă în partea subcortică albă.
- Se fierbe apa într-o cratiță. În timpul fierberii, turnați câteva linguri de suc de lamaie.
- Stratul rămas este tăiat în felii de mărime medie și este ars în apă clocotită timp de 4 minute fiecare lot.
- Piesele aruncate sunt aruncate într-o gaură, se toarnă apă rece și se usucă.
- Într-un recipient smalț, gătiți un sirop de 750 gr. zahăr și jumătate de litru de apă. Umpleți lichidul finit cu crustă și gătiți timp de 15 minute. Lăsați singur în această stare timp de 10 ore.
- Repetăm manipularea de două ori mai mult. În ultimul pas, adăugăm câteva linguri de suc de lămâie în timpul gătitului.
- La urma urmei, puneți fructele confiate din pepeni într-un șuviu și lăsați tot lichidul în exces.
- Finisajele sunt așezate pe o sită și se trimit într-un cuptor cu căldură (40 de grade) timp de o oră înainte de formarea unei bucăți de crustă tare din lentilele cristaline lipicioase de zahăr.
- Îl scoatem, presarăm restul zahărului și îl lăsăm în cameră, uitându-ne de ele timp de 3 zile.
Fructe confecționate din fructe confiate din pepene verde trebuie depozitate într-un recipient acoperit, astfel încât feliile confiate să nu aibă praf și să nu se umezească.
O reteta simpla pentru bomboane cu pepene verde cu var
În timp ce există un sezon fierbinte care colectează pepeni, puteți pregăti o rețetă simplă de fructe confiate cu tei. O astfel de opțiune de uscare este stocată pentru o perioadă lungă de timp, este utilizată doar pentru alimente și, de asemenea, pentru adăugarea la produse de patiserie. Pentru auto-gătit la domiciliu, ia:
- 1 kg. cruste;
- 1 kg și 200 de grame. Sakharkov;
- 700 ml. apă;
- un cuplu de limes.
Instrucțiunea de pregătire la domiciliu nu diferă în cazul manipulărilor complicate.
- În primul rând, pregătim cruste. Curățăm de resturile de pulpă roz și de stratul exterior verde.
- Am tăiat în bucăți. Puteți să luați un cuțit pentru tăiere curată și să-l utilizați. Deci feliile vor fi mult mai frumoase.
- Îndepărtați-le în apă clocotită. Separat într-o cratiță, preparați sirop de zahăr și apă.
- Finisata crusta pe care o trimitem in sirop, adaugam o crema de limes si gatim timp de aproximativ 5 minute, ceea ce va da aroma de citrice luminoasa si bucatele de var sunt si ele incredibil de gustoase.
- Se gateste timp de 5 minute. Răciți-l într-o stare caldă. Încălziți-o ușor de 10 ori. Pentru a 5-a oară, stoarceți sucul de lime într-un recipient.
- La urma urmei, am răspândit fructele confiate confiate din pepeni într-un vas de coacere și le-am trimis în cuptor timp de o oră, încălzindu-l la 50 de grade.
Apoi, fructele gata făcute din cruste trebuie să fie răcite și este deja posibil să se trateze gospodăriile lor cu un gust și un tratament util.
Reteta pentru fructe confiate din crusta pepene verde "Bomboane utile"
Urmând etapa de pregătire pas cu pas, veți găsi, la prima vedere, o materie primă absolut inutilă. Și dacă tentativă în timpul pregătirii bomboanelor utile cu sucuri de fructe strălucitoare, rezultatul va surprinde plăcut. Ia:
Instrucțiunile pentru prepararea pas cu pas a unui fel de mâncare, cum ar fi fructele confiate din cruste, sunt următoarele:
- Tăiați crusta tare verde cu un cuțit ascuțit. Le spălăm și le tăiem în blocuri mici. Le-am pus într-o cratiță.
- Vărsăm zahăr și plecăm. Crustele ar trebui să lase sucul.
- Se toarnă orice suc stralucitor, se aruncă vanilia și se pune o cratiță într-un foc lent.
- Aduceți la punctul de fierbere, gătiți timp de 40 de minute până la transparența pieselor.
- Am așezat felii pe o tavă de copt, acoperind-o cu hârtie cerată.
- Lăsăm să se usuce până la duritatea necesară. Ulterior, adormim cu pudră de zahăr și o pui într-un recipient în care îl vei păstra. Cel mai bine este să folosiți un recipient vid.
Dulciurile naturale vor fi o gustare dulce utilă pentru orice copil.
Reteta pentru bomboane de pepene verde într-o multivark
O reteta rapida si simpla pentru bomboane cu pepene verde este perfecta pentru iubitorii de tehnici de gatit usor. Puteți pregăti produsul independent utilizând:
- 1,5 kg. crusta de pepene verde;
- 2,5 kg. Sakharkov;
- 1,5 litri. apă;
- 5 g. acid lămâie;
- zahăr pudră (pentru stropire).
Instrucțiunile de gătit sunt după cum urmează:
- Umpleți crustele decojite și tăiate cu apă într-un recipient adecvat.
- Lăsați timp de trei zile. De 2 ori pe zi schimbăm apa din rezervor.
- Fuzionăm apa într-un șuviu, spălăm-o și o trimitem în castronul multivarcii.
- Se toarnă în apă, astfel încât toate piesele să fie în lichid. Am stabilit poziția de "aburire".
- După 20 de minute, scurgeți apa și puneți din nou crustele în castron. Se toarnă 1,5 litri. apă, se toarnă zahăr și acid de lămâie. Mixați și activați modul "Pilaf".
- După terminarea gătitului, puneți felii pe o foaie de copt acoperită cu un prosop de hârtie. Uscați-l timp de 5-6 ore și puneți-l într-un rezervor de stocare.
Cu siguranță doriți să învățați acasă o rețetă pentru fructele confiate din pepene verde, puteți să vă uitați la numeroasele gustări foto. Chiar și în fotografie pare mai mult decât apetisantă. Încercați să vă diversificați experiența culinară și vă rog să savurați farfuriile delicioase ale copiilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: