Mastic nu a făcut ce să facă, rețete de prăjituri, gătit pas cu pas cu o fotografie

Timp de preparare: Porții:

Continuăm publicația pe tema "greșelilor cu mastic". Astazi voi raspunde la intrebarea cea mai des solicitata, mai ales prin incepatori de cofetari - ce sa fac daca masticul nu functioneaza.

Ați pregătit masticul. pare să fi făcut totul bine. Dar aici există o jena neplăcut, atunci când ea balansoar sau figurine sculptura începe să se destrame, și foarte dificil de manevrat. Sau a ieșit prea tare sau, dimpotrivă, un fel de lipicios. Să încercăm să o reînviem.

ingrediente:

Mastic nu sa dovedit, ce să fac?

• În cazul în care masa se rupe, este suficient să adăugați o cantitate mică de suc de lămâie sau de apă. Apoi frământați din nou.
  
• Dacă masticul sa întors tare și este proiectat să acopere tortul, este în regulă. Când îl acoperiți cu o bază cremă, va deveni moale. În acest caz, atunci când se taie, nu se va sfărâma.
  
• Ai lipicios? În acest caz, ajută la adăugarea unei mici cantități de zahăr pudră și frământare din nou. Deci, până când masa devine suplă și elastică.
  
• Dacă nu ajută nimic, atunci ați rupt proporția ingredientelor sau ați făcut ceva greșit în timpul gătitului. În acest caz, ar trebui să încercați din nou și să faceți masticul într-un mod nou.

Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:

Articole similare

• Rețete de fructe cu jeleu cu fotografie, gătit pas cu pas

• Tort de tort de afine cu tort de gătit pas cu pas, cu mousse de afine

• Cum să gătești brânza acră de varză - gătirea pe rând, o rețetă reală, foto-culinară

Trimiteți-le prietenilor: