Această "varietate" de pește este pregătită rapid, rămâne suculentă și, cel mai important - nu este permeabilă cu oase mici de-a lungul și peste, accesibilă la un preț, poate fi cumpărată oriunde.
Din cele mai vechi timpuri, locuitorii satelor de coastă au pescuit, au gătit-o și au mâncat-o. Există o mulțime de substanțe utile în pește, care sunt necesare pentru adulți și copii. Pregătiți pollock copt în folie pentru această rețetă va fi în măsură pentru toată lumea, deoarece este simplu, pentru prepararea nu are nevoie de o mulțime de ingrediente. În această rețetă, gătitul are loc în propriul suc, fără adăugarea de ulei, ceea ce face pollock chiar mai util.
Iată o listă cu tot ce aveți nevoie pentru a pregăti pollock în folie în cuptor cu roșii.
- pollack - 1 pește (mai întâi, curățați-l de cântare, a mea și tăiați în bucăți);
- roșii - 2 bucăți;
- sare;
- amestec de ardei.
Reteta de gătit pollock prăjită în folie cu roșii:
Facem o folie pe fundul unei foi de copt, împrăștie bucăți de pollock pe folie. Pre-spălați pește, dacă este necesar, eviscerat, uscat cu un șervețel de hârtie.
Solim pe sus (la gust) și piper (un amestec de ardei). Puteți doar să sare, nu piper, toate la alegere.
Am tăiat o tomată (pentru coacere) și una pentru servirea la masă.
Răspândiți felii de roșii între bucățile de pește.
Sigilați polenul din Alaska în folie.
Am pus tigaul în cuptor (preîncălzit). Setați temperatura la 200, pregătiți 20 de minute.
După aceea, scoatem peștele, deschideți folia și coacem timp de încă 5 minute. În plus față de pollock, puteți coace somonul roz în folie în cuptor.
În total, timpul de gătire este de 25 de minute.
Pollock în cuptor cu ciuperci pas cu pas rețetă cu fotografie
Fiecare persoană trebuie să mănânce pește de 1-2 ori pe saptamana, multi uita despre asta, și după pregătirea preparate din pește foarte repede, nu de numărare, desigur, timp și mirosuri în timpul curățării de pește. Dar această problemă este ușor de rezolvat, deoarece puteți cumpăra fileuri de pește gata preparate. Astfel, 10 minute pentru pregătire și 20 de minute pentru prăjirea fileurilor de pollock în cuptor și un gust delicios de ciuperci cu ciuperci și legume este gata.
Cum să gătești un file de rețetă pollock cu ciuperci?
- 1 punct negru de carcasă (sau 2 fileuri);
- 150 g ciuperci fierte (oricare);
- sare;
- amestec de ardei grași;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 100 g de brânză;
- ulei de floarea-soarelui.
Reteta pentru fierberea fileurilor de poala in cuptorul cu ciuperci:
Dacă luați un pește întreg, trebuie să-l curățați și să separați fileurile. Este mai bine să alegeți pollock. Separarea fileului de pește din oase este mai convenabilă atunci când carnea de pește nu este încă complet dezghețată. În plus față de creasta și oasele costale, nu trebuie să uităm să scăpăm de aripioare și gropi mici atașate de ele.
Un filet de pește pregătit de obicei are de asemenea oase, astfel încât fileul achiziționat ar trebui, de asemenea, să fie atent inspectat pentru oase. Se condimentează fileul cu sare și un amestec de ardei grași. Este recomandabil să lăsați peștele să saliveze timp de câteva ore, dar dacă timpul se scurge, va fi suficient timp până când umplutura este pregătită.
Morcovi și ceapă pentru a curăța, morcovi, grătarul ceapa tăiată în nu prea fin și se prăjește totul până se înmoaie în ulei de floarea-soarelui, pentru a atinge deplina disponibilitate de legume nu este necesară, ei dogotovyatsya în cuptor.
Ciupercile tăiate în plăci sunt, de asemenea, prăjite. Legumele și ciupercile necesită un sezon mic.
Forma în care se prepară vasul, se presară cu ulei de floarea-soarelui și se pune în cuptor. Puneți fileurile de pollock într-o formă încălzită. Datorită acestei acțiuni simple, fileul de pește nu se va lipi de partea inferioară a mucegaiului și nu vor apărea probleme când se schimbă peștele.
Apoi distribuiți legumele prăjite pentru fiecare file.
În sus cu brânză.
Puneți forma în cuptor la 180 de grade. Peștele se prepară foarte repede, astfel încât 15, maximum 20 de minute, ținute în cuptor, vor fi destul de suficiente. Este foarte important să nu exagerați, altfel puteți obține o mâncare uscată și gustoasă.
Portofele suculente și delicate de pollock în cuptor cu ciuperci sunt gata. Garnitura este perfectă pentru cartofi piure sau orez fiert, legume proaspete.
Articole similare
-
Vinete copt cu un ventilator în cuptor cu roșii, brânză și șuncă! Delicios aperitiv cald,
-
Turcia cu portocale, coapte în cuptor, rețete culinare cu fotografii
Trimiteți-le prietenilor: