Rassolnik cu castraveți murate este un fel de mâncare tradițională în țara noastră. Retetele acestei prime feluri de mancare sunt incredibile si toate gazdele o pregatesc conform retetei proprii. Și mai departe în articol vă vom spune despre mai multe rețete de rasolnik delicios, apetisant și consistent!
Ingredientele
Pas cu pas rețetă Rassolnik cu castraveți pictați cu fotografie
Rassolnik cu rinichi, orz de perle și castraveți murate
ingrediente:
cartofi - 500 de grame;
carne de vită - 500 de grame;
perie de orz - 100 grame;
castraveți decapați - 300 de grame;
morcovi, ceapa - 150 de grame fiecare;
frunze de dafin - 2 bucăți;
sare, piper negru - conform gustului;
ulei de floarea-soarelui;
smântână - în funcție de gustul tău.
Mai întâi scoateți filmul și grăsimea din rinichi, clătiți-le și tăiați-le în felii.
Puneți bucățile pregătite de rinichi într-un recipient, toarnă în aceeași apă, iar apoi conținutul trebuie trimis la foc.
Când apa cu rinichii se fierbe, îndepărtați zgomotul, scurgeți apa și spălați rinichii.
Apoi, rinichii trebuie transferați într-un recipient curat, se toarnă cu apă curată și se trimit la foc slab timp de o oră.
Apoi puneti o tigaie uscata pe foc, turnati-o cu crocodie perla, pre-spalata si uscata, frigeti orzul timp de 5 minute, amestecati tot timpul.
Apoi clătiți orzul de perle și trimiteți-l la rinichi, gatiți împreună pentru încă 30 de minute.
Apoi scoateți cartofii, tăiați legumele de cartofi în bucăți aleatorii.
Apoi, veți avea nevoie de un bec, coajați legumele și tăiați ca semnele.
Acum scoateți morcovii, luați răzuitorul și frecați morcovul.
Castraveți, de asemenea, curățate, apoi tăiate în cuburi.
Când orzul de perle este gata, adăugați cartofi în vas și gătiți împreună pentru încă 10 minute.
Apoi puneți castraveții aici și gătiți vasul pentru încă 15 minute.
Apoi a venit rândul tigaiei, a pus-o pe foc, ar trebui să încălziți uleiul vegetal și să trimiteți morcovii prăjiți cu ceapă.
Transferați legumele, pe care le prăjiți într-un recipient cu o supă, se toarnă sare aici, piper negru, se condimentează vasul cu o frunză de dafin și se fierbe încă 5 minute.
Apoi se toarnă în salata de castravete supa, se adaugă ierburi tocate proaspete și opriți focul, un gustos și gustos rasolnik gata!
Supa de rasolnic cu orz de perle si castravete sarata cu carne de vita
ingrediente:
carne de vită pe os - 800 grame;
perle de orz - 5 linguri;
cartofi - 5 bucati;
ceapa - 1 cap;
frunze de dafin - 2 bucăți;
castraveti macinati - 4 bucati;
morcovi dulci - 1 bucată;
castravete de castravete - 1 pahar;
ulei vegetal - 2 linguri;
usturoi - 2 dinți;
piper negru, sare - după cum doriți.
Acum să începem să gătim:
Inițial, trebuie să spălați carnea de vită, să turnați apă curată și să fiți departe de fierbere timp de o oră și jumătate, după fierberea lichidului, asigurați-vă că eliminați zgomotul.
Apoi, ar trebui să spălați orzul de perle, puneți-l într-un recipient, turnați-l în apă, lăsați crupul să stea timp de 10 minute.
Apoi spălați bara de perle pentru încă o dată și trimiteți-o într-un recipient de carne, gătiți orzul exact pentru o oră.
În acest stadiu, trebuie să curățați castraveții, să le tăiați în cuburi.
Apoi trebuie să trimiteți tigaia la foc, să turnați, să încălziți uleiul și să prăjiți cuburile de castraveți, să le prăjiți timp de 15 minute.
Apoi, veți avea nevoie de ceapă, coajați coaja și tăiați ceapa fină - fin.
Apoi, pe rândul morcovilor, coajați legumele și frecați de răzătoare. Morcovii și ceapa sunt transferați într-o tigaie cu castraveți, lăsați legumele să se prăjească împreună timp de încă 7 minute.
De îndată ce se prepară carnea, scoateți-o și tăiați-o în bucăți aleatorii, apoi puneți-o înapoi în bulion.
Petele de cartofi se prăjesc, legumele de cartofi se taie în cuburi, cuburile de cartofi trebuie așezate într-un recipient în care ingredientele rămase sunt gătite și gătite împreună timp de 10 minute.
Apoi trimiteți legume aici, pe care le prăjiți și gătiți timp de încă 10 minute.
După ce se alocă timpul, se toarnă brânza de castraveți în supă, se condimentează cu frunze de dafin, usturoi zdrobit, piper și sare, se lasă felul de mâncare pentru încă 5 minute și apoi se scoate din foc. Asta e tot, servit cu un rasolnic cu smântână și ierburi proaspete!
Salmon de somon din somon
ingrediente:
somon - 500 de grame;
perie de orz - 100 grame;
morcovi - 1 bucată;
patrunjel - 1 rădăcină;
marinate castraveti - 2 bucati;
ceapa - 1 cap;
ulei vegetal - 30 de grame;
făină - 1 lingură;
sare, verde - după gustul tău;
pastă de tomate.
Să începem cu o capodoperă culinară:
În primul rând, este necesar să separați produsul de pește, să îl spălați și să-l tăiați în bucăți.
Transferați bucățile de pește într-un recipient, turnați apă și gătiți timp de o jumătate de oră.
Apoi bulionul trebuie filtrat, pentru a separa pește de os. Apoi transferați pasta de pește într-un castron de bulion și puneți-o pe foc.
Apoi, trebuie să spălați rădăcina de patrunjel și grătar.
Apoi scoateți ceapa, curățați-o și tăiați-o în cuburi.
Apoi, la rândul său, cartofi, coaja de legume, se spală și taie, după cum doriți, doar mici.
Acum aveți nevoie să coajați morcovii și grătarul de legume de morcov pe răzătoare.
Spălați orzul de perle.
Într-un recipient cu bulion fierbinte și bucăți de pește, transferați cartofi, orz de perle și gătiți împreună timp de 25 de minute.
A fost rotirea tigaiei, a pus-o pe foc, a incalzit uleiul vegetal si a trimis aceiasi castraveti, ceapa si morcovii, amestecati legumele, lasati sa fie prajiti pana la aur. Apoi adăugați niște făină, roșii, lăsați legumele să se fierbe timp de încă două minute.
Apoi, legumele pe care le-ați prăjit în roșii, puneți un vas cu un vas.
Se taie mai castraveți sub formă de cuburi și se transferă, de asemenea, într-un recipient cu o supă, gătește timp de 15 minute.
În sezonul următor vasul cu mirodenii preferate, ierburi și totul, în câteva minute, murătura bogată cu aromă de pește ușor va fi gata!
Rassolnik clasic cu orz de perle, castraveți și pui
ingrediente:
piept de pui - 500 grame;
bay de frunze;
perle de orz - 0,5 cana;
morcovi - 1 bucată;
ceapa - 1 cap;
castraveti macinati - 4 bucati;
Tomate - 2 bucăți;
cartofi - 5 bucăți.
Mai întâi, spală bine orzul de perle, pune-l într-un recipient, se toarnă în apă și trimite orzul timp de o oră.
Apoi spălați pieptul de pui, trimiteți-i să fiarbă într-un alt recipient, iar atunci când carnea este gătită, va trebui să fie răcită și tăiată în cuburi.
Creșteți supa, trimiteți-o înapoi la foc. Odată ce boabele de lichid se fierb, puneți cartofii tăiați în bucăți.
Coaceți castraveții murate și tăiați în cuburi.
Puneți tigaia pe foc și prăjiți castraveții.
Castraveții pe care i-ați prăjit, trimiteți-le la restul ingredientelor.
Spălați roșiile, acestea ar trebui să fie rase.
Într-o tigaie încălzită, se coacă ceapa tocată cu morcovi, se adaugă carnea de roșii aici.
Gătiți legumele în roșii, puneți-le într-un recipient cu o supă și gătiți până se pregătește. Asta e tot, în curând vă veți bucura de un rasolnic foarte gustos și proaspăt!
Răsolnicul rămas cu șampițe
ingrediente:
cartofi tineri - 6 bucăți;
perle de orz - 0,5 cana;
cartofi proaspeți - 200 de grame;
castraveti macinati - 4 bucati;
ceapa - 2 capete;
morcovi - 2 bucăți;
făină - 2 linguri;
țelină - 1 rădăcină;
pasta de tomate - 2 linguri;
ulei vegetal, piper negru, sare - după cum doriți.
Să începem să gătim:
Înainte de a găti acest prim fel de mâncare, înmuiați orzul de orz peste noapte.
A doua zi, trimiteți orzul de perle fiert la apă clocotită timp de o jumătate de oră.
Coaceți castraveții și tăiați în cuburi mici.
Taie ciupercile în felii.
Apoi trebuie să coji ceapa și să-i tăiați.
Apoi, ar trebui să rearanjați tigaia de foc pe foc, să încălziți uleiul vegetal și să trimiteți bucățile de ciuperci și ceapă prajite.
Acum trebuie să coajați cartofii și să le tăiați în bucăți aleatorii.
În recipientul cu orz de perle se toarnă sarea, se adaugă cartofi, țelină și morcovi, rase pe o răzătoare. Gatiti mancarea timp de 20 de minute.
La sfârșitul timpului alocat, transferați ciupercile la restul de produse cu ceapă, faceți un foc slab și gătiți supa timp de încă 10 minute.
Cu cateva minute inainte de sfarsitul sezonului de gatit vasul cu pasta de tomate, se toarna intr-o saramura de castraveti, se presara cu verdeata parfumata si totul, in cateva minute muratura va fi gata!
Rassolnik cu orz de perle și cârnați într-o multivarcă
ingrediente:
castraveți decapați - 200 de grame;
cartofi - 4 bucati;
perle de orz - 0,5 cana;
cârnați afumați - 150 de grame;
ceapa - 1 cap;
morcovi - 1 bucată;
pasta de tomate - 2 linguri;
usturoi - 2 dinți;
Metan, piper, sare, verdeață - după cum doriți.
Să începem să creăm o capodoperă culinară:
Inițial, luați ceapa, coajați coaja, apoi tăiați legumele în formă fină - fin.
Apoi, trebuie să curățați morcovul și să-l rupeți.
Cârnații tăiați în benzi.
În vasul multivariat, turnați uleiul, puneți la început modul "prăjitură" și trimiteți morcovii prăjiți cu ceapă și cârnați, treceți produsele timp de 15 minute.
Curățați castraveții, trebuie tăiați în felii mici.
Într-un castron cu legume prajite trimiteți felii de castravete, aici adăugați roșii și fără a schimba regimul de prăjit împreună încă 10 minute.
Acum spălați orzul de perle și transferați-l în castron la restul produselor.
Curățați, spălați cartofii, această rădăcină trebuie tăiată în bucăți arbitrare. De asemenea, cartofii se trimit la castron.
Puneți modul "orez" la început, setați cronometrul timp de o jumătate de oră.
Atunci când semnalul sună, sezonul de supa cu usturoi tocat, ierburi, smântână și invită pe toată lumea la masă, membrii familiei tale au gustat mai bine decât rasolnik!
Murat clasic cu pui
ingrediente:
perle de orz - 0,5 cana;
marinate castraveti - 2 bucati;
cartofi - 2 bucati;
apă - 2,5 litri;
piept de pui - 200 grame;
morcovi - 1 bucată;
ceapa - 1 cap;
sare, verdeață, pastă de tomate - după cum doriți.
Să începem să gătim:
Mai întâi spălați bine orzul și carnea de pui.
Puneți într-un recipient de apă pe foc și transferați carnea în el.
De îndată ce lichidul se fierbe, îndepărtați zgomotul și apoi mutați orzul, lăsați-l să gătească cu carne.
După o oră, scoateți carnea, lăsați-o să se răcească și orzul de perle se lasă să fiarbă încă o oră.
Acum ar trebui să trimiteți tigaia la foc și să încălziți uleiul vegetal.
Apoi, decojiți ceapa de ceapă și tăiați legumele în cuburi.
Într-o tigaie în care se încălzește uleiul, transferați ceapa și legați legumele cu pastă de roșii.
În pasul următor, curățați morcovul, mănâncați această legume pe o răzătoare.
Se curata castravetii si se taie bucati mici.
Morcovii și ceapa se transferă într-o tigaie cu ceapă și roșii, se amestecă și se fierbe legumele împreună timp de 10 minute.
Apoi transferați legumele prajite într-un recipient cu orz de perle, trimiteți cartofii tăiați în cuburi aici, gătiți vasul pentru încă 20 de minute.
La sfârșitul sezonului de timp alocat, vasul cu ierburi tocate, piper negru și totul, mâncăruri delicioase cu castraveți sărate gata!
Cum să fierbeți o murătură cu castraveți sărate
Și mai departe în articol vom împărtăși cu dvs. o altă rețetă pentru un rasolnic delicios cu castraveți murate!
Deci, pentru a pregăti o supă pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
carne de vită cu un os - 500 de grame;
apă - 3 litri;
perie de orz - 30 grame;
marinate castraveti - 2 bucati;
ceapa - 1 cap;
morcovi - 1 bucată;
piper negru - 3 mazăre;
frunza de dafin - 1 bucată;
cartofi - 2 bucăți.
- Spălați bine carnea în apă rece.
3
Transferați produsul din carne într-un recipient curat de apă și îl trimiteți să fiarbă timp de două ore, apoi trimiteți imediat orzul perlat spalat.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: